朋友來了，沒有一道亮點菜怎么行呢，下館子，浪費錢而且不一定衛生。
記得女朋友生日就給她做了她最愛吃的清蒸魚，起初還真不知道這個魚怎么樣斬，后來自己學習了下，就一次搞定了，女朋友下班回家之后，大贊，一直追問我怎么做的，我就說了一句很感動她的話，我說以后你想吃就給你做，現在我們還是甜蜜蜜呢。
好了，就不放狗糧了，快來學習怎么做的吧！
準備食材
草魚一條，小蔥，大蔥，姜，蒜，紅辣椒，料酒，白胡椒粉，醬油，雞精，鮑魚汁，白糖，花椒
首先我們把草魚鱗刮掉，把魚頭部和尾部剁掉，然后從頭部位置把魚內臟掏出來，清理干凈，之后如圖跟我一樣，把魚一刀一刀切好（這里說一下，刀一定要鋒利，我是把魚平放著切的），魚肚皮要連著，不要切斷了。
2.把大蔥、小蔥、姜、蒜、干辣椒洗干凈，大蔥切成段，小蔥切成圈，辣椒切成圈，蒜切片，姜切片，留著備用。
3.取一個小碗，將料酒，白胡椒粉，味極鮮醬油，雞精，鮑魚汁，白糖，倒入碗中，調成汁留著備用（沒有鮑魚汁的可以不用，因為有的人家里沒有備用的鮑魚汁）
4.取一個蒸魚盤，把切好的蒜片放入盤的底部，然后把魚放入盤中，擺好造型，如圖像我一樣擺放，再將之前備好的味汁均勻的淋在魚身上，紅辣椒圈也是挨個的擺放好，在加入大蔥段，姜片。
5.把魚放入蒸鍋，涼水入鍋，等水上氣之后再蒸10分鐘。
6.十分鐘蒸結束后，不要急于端出來，繼續放在鍋內虛蒸兩分鐘，兩分鐘之后端出來，再放入小蔥圈裝飾一下。
7.另取鍋具，起鍋倒入食用油，放入花椒粒，給它爆香，爆香之后把花椒粒撈出來不用，留油就可以，將熱油淋在魚身上就即可端菜上桌。
看上去是不是很高大上呢，男生學會做給女友吃，保證能讓女友眼前一亮，對你贊不絕口哦。
