空白格__
最近 刪除了一個人
朋友圈里的那一條橫線
有著太多的隔膜
你我本虛無
不如一鍵del
還原我們最初的樣子
秋天該很好
但我忘記了“秋”里有火
浮躁的心 浮夸的人
需要一個space
▽
▽
It's a space
是空白格
是空間
是無定義
是無色相
透過這里后門的樓房
我大概能想象出她原來的樣子
▽
忘記砌過的沙回憶的堡壘剎那已倒下
這一區
曾經稱得上美滿甲天下
但繁華總歸于平靜
從無到有
從零到一
八個月 ?240多天
一個破舊不堪的舊樓
經獨立設計和全面改建
不妥協地堅持
破繭而出的新生命
正是我期待已久的...
▽
大家好，我給大家介紹一下，這里是
▽
毋名咖啡UNTitled
地址：佛山市人民路田心里41號首層
（嶺南天地馬哥孛羅酒店斜對面
人民路大家樂旁入30米）
她藏匿在小巷子里，
也許你的腳步輕快些，
就會錯過這美好的相遇。
忘記種過的花 重新的出發
謝安琪的《喜帖街》訴說了一段香港舊街區繁華不再的故事。佛山這條街，又何嘗不是?
穿過嶺南天地，大概老佛山才知道，現馬克孛羅酒店的位置過去是佛山新廣場。田徑跑道、足球場的畫面不再，附近經營著體育用品一條街的光境也慢慢消失。
半條街拆掉了，剩下聊聊無幾的街鋪，這是回歸還是重來？主理人Jasen在這條舊巷里，將老房子的空間大改造，清零重建，一涂重白。
溫馨的光境不過借出到期拿回嗎，終須會時辰到別怕，請放下手里那鎖匙好嗎。
時間會告訴你答案，這不是重頭來過，而是新的開始。
破廢為新
需要勇氣
堅持
和創新
▽
UNT整個空間呈現明亮簡潔的白
散發著光芒
不冷淡 不刺眼
水臺的陳列簡約時尚
特制的銅制咖啡器具十分吸睛
這里一桌一椅都如藝術品
獨樹一格的設計風格
是大佛山難得的誠意之作
特制的特大無縫落地玻璃窗
僅UNT獨有
空白=無限
Untitled意為“無標題”
而“毋”在廣東話里
即有“沒有、不知道的”之意
在凸顯廣東文化底蘊的同時
貫徹著藝術自由的理念
將咖啡文化與當代藝術
融入了佛山這片凈土
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但這個文化和藝術氛圍濃厚的地域
卻缺少獨立的藝術空間
于廣州美院畢業的Jasen
賦予了這個藝術空間更多的無限可能
并不愿局限藝術的多維性
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UNT可以是
咖啡店
展館
畫廊
創意空間
.....
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TA會像是
街角的咖啡店
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TA會像是
藝術交流之地
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TA會像是
潮人打卡勝地
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TA會像是
下午茶棲息之處
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TA會像是
移動辦公落腳點
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TA空白____
所以TA無限
UNT的平面設計圖
食有推薦
咖啡與藝術的交融
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榛果拿鐵
入口順滑 甘香微甜
UNT主打Black手沖咖啡和White意式ESPRESSO，這里除了環境驚艷到我，出品更是無得彈！撩撩咖啡師說不定能喝上隱藏菜單～
附逼格滿分的咖啡說明說書
這一期，UNT的手沖咖啡來自意大利Gardelli的兩款單品豆KENYA和ETHIOPIA。意式ESPRESSO是來自加拿大49th的BLUE SKY。
每一杯咖啡都經過咖啡師嚴格測試和挑選，高品質的豆子加上專業的咖啡師，不美不好不擺上桌面，網紅店能做到嗎？
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Fancy（未命名）
每期Fancy都不同喲！期待吧~
這次品嘗到的Fancy真心fantasy!
喜歡這樣隨性的出品 ?哪怕沒有名字
也會記住它的味道
橘子汁和黑咖啡混搭竟然這么神奇這么般配
口味甘甜 ?咖啡順滑甘醇 ?必點的一杯！
青瓜蘇打小清新到不行
青瓜的清香和檸檬的果香 淡淡的清甜很舒暢
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高顏值 X 高逼格
法式西點
UNT的法式西點由制作經驗豐富的P.S STUDIO獨家定制提供，全手工制作每天限量供應，menu會不定期更新。P.S STUDIO制作團隊曾拜訪各地名師，講究原材料、工藝繁復和口味細膩，充分展現甜點作為一門藝術的魅力。
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膠囊
這顆小小的膠囊真是帶給我大大的驚喜
膠囊外形小巧精致
輕輕敲開品嘗
前味是濃郁的巧克力 中味帶橘子類果香
后味甘苦 層次感非常豐富
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抹茶慕斯蛋糕
抹茶香和奶香相當誘惑
香濃柔滑不膩
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你每次嘗到的蛋糕都不盡相同
但貌美的顏值和高品質的口味是毋庸置疑
視覺和味覺的雙重享受
在UNT可算是驚喜不斷
那天還偶遇了我喜歡的攝影大神
和同樣喜歡咖啡、藝術的朋友
他們給予我的回應都是
我會再來
是的
UNT會有無窮無盡的元素陸續而來
例如
你喜歡的展覽is coming soom......
放下節奏滿滿的腳步
給生活一點空白
找個周末去尋覓這位隱居的“毋名”氏
END.
文字：Amycheung、Jimmy
攝影：Yoyo、Juice、Amy
出境：越吃越美膩的食有青年
P.S.攝影師出境 雞腿+一個
感謝看到最后
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本文為@食有青年原創
觀點僅供參考，絕對真實主觀
