這起話題一定會引起一大波深夜放毒，而且還是周五。

說起來美食，我覺得每個人都能侃侃而談一番。

世界上沒有什么事情是一頓飯不能解決的。如果有，那就兩頓。道出了人最初級的生理需求（饑渴寒暖），酒足飯飽的滿足感和縈繞在味蕾見的美妙可以驅趕與逃避暫時的苦惱。

做一個吃貨是幸福的，做一個中國的吃貨則是頂級的幸福，進階版就是做一個有職業操守的吃貨（每天健身一小時、保護自己的牙齒）。

昨天剛看了一期的《朗讀者》，著名翻譯家許淵沖的一句話：人的一生重要的不是過了多少日子，而是記住了多少日子，我覺得套用這個句式：人的一生重要的不是吃了多少美食，而是記住了多少美食。

有時候縈繞心間的是食材、料理、甚至是器物本身的美，而有時則是忘不了一起分享美食的人、氛圍、場景和時間。

媽媽做的松鼠魚和才貌雙全的包子；跟著舅舅吃過的烤虹鱒魚和韓國燒烤；跟閨蜜在武漢吃過的麻辣小龍蝦和拌面；電影朱莉與茱莉婭（美味關系）中的法式大餐和意大利煎面包配番茄（下圖，強烈推薦一看）；臺北西門紅樓的日料；趙利國老先生的牛肉面；全家一起品嘗的炸醬面；帶留學生調研時吃的比薩；自己烤的蘋果玫瑰花，每一樣都裹藏著珍貴的回憶、經歷和情感，其中中餐甚多，西餐吃的少，不敢妄斷。中西方對食材、料理的差異自不用我在這里多說，總之還是極其偏愛博大精深、種類繁復、地域差異明顯的中餐（做中國人，我自豪）。

圍繞著美食，我們遇見心愛的人，因為對美食的期許戰勝了病魔，結識了志同道合的人，遇見更好的自己。

圍繞著美食，我們創造、熟稔并陶醉在各種調料之間的化學反應中，食材的先后順序，調料的搭配比例，火候的大小，烹飪的器物不同等呈現不同的口味，不同的季節、時令調配不同屬性的食物，光是想想這其中瑣碎的日常都幸福。

每個會做飯，做好飯的女孩子都是女神。當然啦，每個會做飯，做好飯的男孩子都是男神。

祝大家周末愉快，享受一頓美食！