刀銳奶化，毒德大學(xué)
刀銳奶化毒德大學(xué)這八字箴言相信大家都或多或少的看到過，一般都會出現(xiàn)在各攝影論壇里，那么這八個字都是什么意思？為什么要這么說呢？
在攝影這個燒錢的世界里，充斥著各種小白，大佬，老法師，器材黨，撫摸黨，但是或多或少的都會從嘴里蹦出這八個字。有人會好奇，所以現(xiàn)在看到好看的照片夸好看都沒有用了么？那是必須的，既然也說了攝影是個燒錢的世界，那么從某些角度上來說，越貴就是越好的，這樣就出現(xiàn)了一些沒太多攝影技巧，但是用著幾萬幾萬的機器鏡頭，追求原片出圖的老法師們，那么夸不了照片，那就夸夸器材唄。
下面給大家聊聊這八字箴言。
刀銳奶化
展開就是：焦內(nèi)如刀割般銳利，焦外如奶油般化開。
夸的是你的鏡頭，基本和你的技術(shù)沒啥太大關(guān)系了。首先是說你的對焦準確，鏡頭銳化程度高，基本上也代表著你的鏡頭好，價值高。很多初學(xué)者買來的套機鏡頭拍出來的照片會感覺不是特別清晰，總有一點點的模糊，看上去有點肉，這就是鏡頭的銳度不夠，大體上來說銳度高的確是好的，但是不代表著要去強行銳化，鏡頭銳度只是一個指標。
焦外如奶油般化開，首先魚和熊掌不可兼得，銳度和焦外虛化的確是難以兼得，如果鏡頭做到了刀銳奶化，那的確是價值不菲，是應(yīng)該夸一跨。焦外的虛化可能是因為光圈大，也有可能是焦距長，總之就是一個字，貴。
刀銳奶化的鏡頭很多，就拿135stf和徠卡的夜神來舉例吧
索尼（美能達）STF135 F2.8（T4.5）
此鏡頭行價大約在7000-10000人民幣，“STF”是Smooth Transmission Focus的縮寫，索尼稱之為135mm散焦鏡頭。事實上，它也不是什么索尼首創(chuàng)的新技術(shù)，只能算是繼承了美能達的優(yōu)良傳統(tǒng)，并將之發(fā)揚光大。今天這款有著索尼LOGO的135 STF頭算是柯美135 STF的接班人，它的出現(xiàn)使得這一獨特技術(shù)不至于失傳。該鏡頭內(nèi)裝有名為“Apodization optical element”的變跡光學(xué)元件，即“變跡濾鏡”，位于光圈的位置。該頭的散焦功能就是通過這一裝置來實現(xiàn)。
雙光圈的變焦怪物，既能刀銳，又能奶化，必然是得夸一跨。
徠卡的夜神之鏡，也就是Noctilux-M1:0.95/50mmASPH
官方報價是76800元，那么0.95的光圈是個什么概念？如果手邊有差不多50mm焦距左右的鏡頭，最普通的基本在F3.5的光圈，幾百塊錢就能買到，再好一點的可能達到F2.8,1.8，1.4，基本上來說，光圈大一檔，價格翻一倍。更大的光圈能帶來更虛化的背景和更多的進光量，拍出來說不定也就更好看了呢？
毒德大學(xué)
毒，德味，大師，學(xué)習(xí)了。
毒，基本上就是夸這張照片好好看的終極版本了。照片顏色好看，細節(jié)呈現(xiàn)精準，高光亮而不溢，暗部黑而不死，畫面通透，整體沒有色散與紫邊等，基本上還是夸鏡頭好了，也有可能是夸后期。也許還能讓人產(chǎn)生購買鏡頭的沖動。
德味，這個詞基本也是四處能見，基本上屬于一個用爛的詞匯，以至于都出現(xiàn)了百度百科：德味通常是指紅、藍色 尤其是紅色表現(xiàn)濃郁 ，色彩過渡自然（所謂的油潤）。德味的故事太長了，在文章的最后可以查看。基本上就是油畫質(zhì)感，色彩濃厚不艷麗，畫面暗部偏藍。目前德味代表基本就是徠卡了，還是一個字，貴。
大師，都夸你是大師了，終于不夸器材開始夸你了，感動常在！學(xué)習(xí)了，看到這張照片后感覺學(xué)習(xí)到了不少，包括鏡頭，機身，具體細節(jié)參數(shù)等等，或者構(gòu)圖拍攝角度等。
大師有云：相機后面的頭，比相機前面的頭更重要。更好的器材的確是能一定程度上的提升你的拍照水平，但是你的大腦不思考不學(xué)習(xí)，器材買的再好也是沒用的。器材是一個無底洞，選擇自己適合的，就足夠了。
現(xiàn)在大家應(yīng)該了解這八字箴言是什么意思了，不過基本上用這八個字回復(fù)的話，基本屬于沒什么營養(yǎng)的回復(fù)，和“我隨手一打就是這么標準的十五字”是一個意思。
德味是什么
“德味”是個很泛泛的概念。要理解它就要從鏡頭的誕生開始。
35mm 篇幅的相機開始是從德國的徠卡和康泰時的旁軸開始的。那個時候的鏡頭成像風(fēng)格當然沒有什么味道之說，因為都是德國人的東西，就沒有必要有區(qū)別。而實際上徠卡和康泰時的鏡頭在成像上還是有些區(qū)別的。因為在攝影鏡頭誕生之初光學(xué)結(jié)構(gòu)設(shè)計上還在探索階段，鏡頭的設(shè)計在不斷的創(chuàng)新和改進。后來日本的佳能和尼康模仿徠卡和康泰時的旁軸相機而配的日本造的鏡頭的時候，用戶才針對日產(chǎn)和德國產(chǎn)的鏡頭加以在成像風(fēng)格上的區(qū)別。但很快這種區(qū)別就被在 50 年代起飛并快速普及的35mm單反相機鏡頭上的區(qū)別所取代。
旁軸到了 50 年代的時候雖然開始逐步開始被單反取代，但在鏡頭的光學(xué)結(jié)構(gòu)設(shè)計方面已經(jīng)相當成熟。所以各家的鏡頭結(jié)構(gòu)也都基本一樣。這個時候的德系鏡頭以徠卡為代表，銳利且兼顧暗部細節(jié)。當然那個時候沒有彩色膠片，所以還沒有色彩還原表現(xiàn)一說。我們且說這就是德國鏡頭味道。這種在這兩個矛盾（銳利和暗部細節(jié)）之間求得最佳平衡為鏡頭設(shè)計指導(dǎo)思想的傳統(tǒng)從一開始就一直延續(xù)到今天。所以我們?nèi)绻欢ㄒo德味下一個定義的話，這應(yīng)該就是一個非常概括的陳述。單就徠卡和康泰時的鏡頭而言，徠卡在銳度上稍微比康泰時大一點。但總體來說兩者都是在極佳的平衡范圍內(nèi)。但因為后來 Contax 給眾多的相機廠家生產(chǎn)配套鏡頭，大中小幅相機和其他光學(xué)儀器都有，加上Leica的單反價格而無法暢銷等原因，造成 Zeiss 鏡頭在世界范圍內(nèi)的影響要比Leica大。所以現(xiàn)在我們說起德味，大都會以Zeiss鏡頭為標準來說。
日本的單反相機在 50 年代以Pentax為領(lǐng)軍開始崛起，在鏡頭上當然是要模仿德國的開始。而實際上鏡頭光學(xué)結(jié)構(gòu)已經(jīng)被德國/歐洲人之前發(fā)展到?jīng)]有什么革命性的創(chuàng)新了，日本在發(fā)展的時候自然在結(jié)構(gòu)上也不會和德國有大的區(qū)別。所以日本的單反鏡頭多數(shù)都是在改良。所以在50 年代至 60 年代黑白膠卷時代日本的鏡頭以賓得最為和德國的成像風(fēng)格類似。Nikon 比較偏銳利比徠卡更多。Canon 剛好偏重暗部細節(jié)。這種風(fēng)格到了 70 年代中期彩色膠片盛行的時候也沒有改變，只是重疊了色彩還原的傾向。就如現(xiàn)在我們說的一樣：Nikon 的比較銳利加上色彩比較硬（這都是一定連在一起的）。Canon 比較柔暗部細節(jié)和色彩還原相當好（這也都是一定連在一起的）等等。這是由于日本在 60 年代在單反相機的發(fā)展上戰(zhàn)勝并取代的德國，今天才有大家經(jīng)常說的德味，自然是和日本的有所不同才說的。
不過真的就日本和德國的鏡頭一定要分別出來的話。那就是我們把銳利度和暗部細節(jié)放在一個 X 軸上。然后以德國 Zeiss 鏡頭的平均值作為 0 點。那么實際上佳能會落在偏向暗部細節(jié)一面，而Nikon則會落到另一邊。所以如果我們看慣了Nikon的片子的話，我們說德味要比Nikon 的稍微軟一些，卻又比 Canon 的銳，而暗部細節(jié)上德味比 Nikon 的多，但還是比 Canon 的小一些。這又回到開始說的那句話，即德味就是綜合指標最平衡的一種風(fēng)格。
實際上德味和日味區(qū)別有多大，客觀上講，非常小。更多的實際上是用戶的喜好。而這個喜好實際上是非常主觀的。不過就主觀的說，我認為 Pentax 的鏡頭是日系里面最像德味的。佳能和尼康只在某一方面上看是超越。我說的超越指的是在測試指標上多了幾個格而已。
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