如同夫妻肺片沒有夫妻、老婆餅沒有老婆一樣,絲襪奶茶當(dāng)然也沒有絲襪。
站在柜臺前,背后是光鮮明亮的生活超市,面前是還原舊香港經(jīng)典茶室的布置,顯得有點孤獨又另類,叫了一杯熱奶茶,小心啜一口,是了,這就是奶茶,沒有糖精,沒有奶精,是澀味和奶味的混合,讓我想起了在香港游玩時喝的凍奶茶。室外,高樓把太陽擋住了,沒擋住濕熱的氣候,汗水粘膩膩地貼在身上,鉆進(jìn)茶室,強(qiáng)烈的冷氣立刻把我凍得渾身直啰嗦,茶室就是很平常的環(huán)境,沒有過分豪華的裝修,墻上就貼著幾張畫報,擺了幾張簡單的桌子和卡座,在香港寸土寸金的地方,強(qiáng)調(diào)的是快節(jié)奏,不舒服的卡座就是要你快吃快喝買單走人,好讓下一個進(jìn)來,我這租金耗不起你慢慢磨。叫一碟西多士及凍奶茶。磨砂塑料杯,淺咖啡色的奶茶,上層覆蓋了一堆圓柱體空心冰塊,插了根吸管,就這么隨便和西多士一起很快送上桌。奶茶喝下去,毛焦火辣的腦袋被凍奶茶撫摩得平平順順的。
茶和奶本不是同一類型的物質(zhì),兩種碰撞在一起,便成了奶茶,紅茶的澀味被牛奶中和,牛奶的奶膩又被茶中和,兩樣口味完全不同的物質(zhì)產(chǎn)生奇妙的化學(xué)反應(yīng),它們互相調(diào)和,變成了你中有我,我中有你,相得益彰的飲料。這樣的化學(xué)反應(yīng)和味道真教人容易上癮