我的家鄉位于大中華南方，在福建之南、廣東北部，大概介于熱帶到溫帶之間，江湖人稱“梅州的西伯利亞”。這里陽光充足，雨水豐沛，很適合夏種水稻，冬收蘿卜。
感謝黨的好政策，從80年代開始，松源家家戶戶不用打土豪也分到了田地，也幫助我從二年級開始，就扛著鐮刀彎著腰，面朝泥土背朝天，割一束稻谷在手里，灑一把眼淚在心中。
客家人的習慣，依稀記得是三、四月間開始“插秧”——把兩三棵小禾苗捏在一處，把褲腿浸在泥水里，把腰彎下來一根根地插。要插得規規矩矩，插得正正方方。只有合理分布地插下秧苗，它們才能互不搶肥，茁壯成長。
依然記得那段插秧的日子，每家每戶都會叫上親朋好友幫幫忙。今天我幫你家插，明天你家幫我插。初春的早晨，舅媽叔叔們會起個大早從隔壁村趕來，老爹會端出平常日子里罕見的“三及第湯”犒勞大家。
瘦肉、粉腸、豬肝、蘿卜青，被開水滾燙煮熟，散發出奇異的香氣，讓我想起皇阿瑪第一次聞到香妃的驚艷感覺。再撒點紅曲米、胡椒，湯色染成鮮紅，湯味更加香甜，一年兩度的人間美味就這樣新鮮出爐了！
初春的微寒把湯氣凝結成霧，繚繞在大家的臉上，靚湯落肚引發渾身溫暖，氣氛瞬間就完美鳥！大家啜完最后一口湯，才回味無窮、能量滿滿地趕赴稻田，卷起褲腿彎腰插秧。
一畝田能插成千上萬根禾苗，早晨四五點下地，忙活到夕陽落山時，原先黑乎乎的田地終于變成了綠油油的一大片。這時農民伯伯會直起身來，望著禾苗滿意地笑啊笑，一陣晚風從后面吹來，才突然感覺腰腎處隱隱作痛：糟糕，回家又要貼猛虎風濕膏了！
后來到了90年代中，又要感謝黨的技術進步，科學家成功發明了“秧盤”，我們終于可以站起身直著腰，從秧盤里拔出一棵棵小禾苗，瀟灑地往水田里扔去，劃一道弧線扎入泥土中。
這時候，由于秧盤技術帶來的便利，以及我們兄妹的茁壯成長，家里已經不必請親戚來幫忙了——哎，也就沒機會吃到三及第了。父親會嚴謹地教導我們說：拋秧，要跟插秧一樣，方方正正、疏密有度，絕不能東一棵西一棵，那樣成何體統？秋天還有個球收獲？
我們小孩子聞言，只得收斂起玩心，像小李飛刀那樣，一棵棵瞄準了再扔。
忽然隔壁田里傳來二叔一家人歡快的笑聲。只見他們全都是抓起禾苗，一抓一大把的那種，站在高處一股腦地拋向天空，化作一陣陣密雨落入田里頭，像天女散花似的，要多瀟灑就有多瀟灑。
沒多大功夫，二叔家一畝地的禾苗就扔好了！
我看呆了，就很詫異地問娘親：二叔這樣隨意拋撒禾苗，到了秋天真的能收獲稻米吃嗎？
妹妹在旁邊嘆了口氣：哥，你忘了他們家有豬頭皮吃嗎？
禾苗成長期間，一怕大風大雨，二怕田鼠野豬。這些年野豬基本上被獵戶打光了，但田鼠卻仍舊世代繁衍。你說放鼠藥吧，它們又吃膩了，不上當了。扎個稻草人吧，它們又見多了，一點都不覺得害怕。
最后還是二叔犀利，他拿出“電貓”——會放電的捕鼠器，在田地四周圍布下了電網，再從田頭的電線桿上偷電接通，一夜之間竟然電到了不少田鼠。
于是第二天，二叔家又吃上紅棗黨參燜田鼠肉了。
不知不覺之間，時光穿梭，三四月播種，到了七八月放暑假的時候，稻谷居然就成熟鳥！聞著四周飄來的稻香，我就知道，《白娘子傳奇》是看不成了——又得頂著烈日，下田收稻子嘍。
記得初次割稻子是二年級，那時年紀不大力氣還小，不懂得正確的割稻姿勢，谷子還沒割滿一籮筐，泥水已經糊滿了全身，把胸前的奧特曼也染成了黑灰色。
突然感覺衣服里面一陣扎心的疼，伸手一摸，居然抓出來好幾只大黑螞蟻！然后是耳根一陣癢癢的，用手再一抓，卻是條蜈蚣在爬來爬去！手臂上也感覺不對勁，奮力一甩，掉出個青色的大臭蟲，那味道真的是跳進松源河也洗不凈了！
大自然的威力太可怕，我徹底跪服！
該怎么辦，如何才能離開稻田是非之地？
割著割著，思想開了小差，鐮刀片就把手指劃開了一道非常及時的口子！
看著紅色血滴流在黑泥土上，我高興地把鐮刀一扔，對老爹說：
爸，恕末將有傷在身不能殺敵，我先回家包扎去也~~~
從三四年級開始，割完稻子后，老爸會犒勞大家綠豆湯、仙人粄吃，偶爾還有冰凍豆漿喝喝。這些甜蜜美食，稍稍沖淡了烈日灼燒和無法觀看《白娘子傳奇》的心痛。
接下來就得曬谷子了。大人們是有午休習慣的，老爸會吩咐我兄妹倆看著稻谷，以防老天下雨。還得每隔一個鐘頭，用九齒釘耙把谷子“趟”一遍，以便徹底翻曬。
但也不能傻傻地盯著稻谷看啊，天上的太陽是那么燦爛，離開一下下也不會有什么不妥。我就進屋打開電視，終于看到了日思夜想的白娘子大戰老法海。
只見白素貞念一道咒語，金山寺上空就烏云密布，轟隆一聲驚雷巨響，瓢潑大雨傾盆而下，把法海的破廟變成了汪洋大海。
我就一躍而起，拍著手吶喊：趙雅芝不僅法術漂亮，人也漂亮！
忽然，身后一只大手捏住了我的耳朵，把我拎出屋外指著稻谷說道——
你看你看，咱家的稻谷都快被雨水沖沒了！
老爸放下我，招呼鄰居幫忙，才總算把谷子從大雨中搶救回來。
哎，紅顏禍水啊。老爸索性把午睡轉移到了電視間里，我再也沒機會沉迷白娘子了。
好好曬谷吧，少年！
