十歲的外甥比六歲的侄子只高一個頭尖,體重比侄子還輕許多,除了頭大,胳膊腿都細的可憐,整個就是一個流浪三毛翻版。
母親每次見到外甥都要憐憫的嘆息,“阿寶(外甥小名)被你姐給餓細腸子了。”別誤會,阿寶絕對是我姐親生的,沒有虐待,只有寵溺。
因為太愛,所以什么都想給他最好的。尤其是吃,我姐可以說是小心翼翼,如履薄冰。只要哪樣食品被報道出了問題,我姐就絕不會再給外甥吃。偏偏食品屢屢出問題,于是,外甥能吃的東西就越來越少,小身板越來越瘦,比同齡人要瘦小很多。
每次大家說到外甥,姐姐也總是焦慮不安,“怎么辦?給他吃什么?”
“他喜歡吃什么?就給他吃什么。”
“他喜歡吃方便面打雞蛋再加火腿腸,雞肉,豬肉。”
“那就讓他吃呀!”
“不行啊!方便面、火腿腸都是添加劑不健康;雞肉都是激素,豬肉也不安全,都不能吃!”
“那就只有讓他餓著吧!”
“哎!還是咱自己家養(yǎng)的雞好,自己打的面好”姐姐滿臉向往道。
“是呀!什么都是自己做的好。難不成,吃豬肉牛肉羊肉,還得自己養(yǎng)嗎?”
“現(xiàn)在,買的東西哪樣能吃?買個青菜水果都不放心!”
“沒辦法!吃就是吃毒,吃著吃著就適用了;要么就不吃,餓著唄”
每回都是這樣爭論一番,過后,姐姐給外甥吃啥不知道,就看到外甥還是精瘦精瘦的,小身板一陣風都能吹倒。
小時候,一年四季能吃到白面饃饃就是好的,從來不用擔憂什么不能吃?倒是天天算著日子,啥時候過節(jié),能吃頓肉;盼著家里來親戚,可以吃上果子。
我們上初中那回住校,每天就是學校食堂燒上一鍋能照人影的稀飯,大家把自己從家里帶的饃裝在網(wǎng)兜里放在籠屜里熱熱。有時去的晚了,自己的白面饃就被別人拿走了,留下一袋玉米面或者紅芋面窩頭。
現(xiàn)在社會快速發(fā)展,我們的生活也像芝麻開花——節(jié)節(jié)高,想吃什么就吃什么。可是面對著品種繁多的各色食品,卻不知道該吃什么?能吃什么?
記得小時候特別喜歡聞剛磨出的面粉的味道,總是努力的吸著鼻翼,撲捉著絲絲縷縷的小麥的清香,想著天天能吃到白白的饅頭,做夢都能笑出來。
現(xiàn)在倒是天天吃著白的發(fā)亮的饅頭了,卻味如嚼蠟,再也品不出那股甜絲絲、香悠悠的味道了。面粉中增白劑的大量加盟,不僅增白了饅頭,也麻醉了我們的味覺。
比起面粉,大米好像要綠色多了,即使是施足了化肥,畢竟是天然的沒有添加這劑、那劑的。那你可要看仔細了,粒粒飽滿圓潤、晶瑩剔透的優(yōu)質米,可能是用工業(yè)油、霉變米人工炮制的合成品。當然這是特例,我們更多的是在吃著不知啥味的米飯,心中在努力的搜尋大米特有的香噴噴的味道。
生活水平提高了,主食吃的也越來越少,各種肉吃的越來越多。我國肉類消耗最大要數(shù)豬肉了,越來越高的價格沒有影響我們對它的喜好,但是它那越來越小的體型;越來越多的瘦肉;越吃越不香的味道;還有時不時的報道,飼料里添加這精那精的,卻讓我們吃的是提心吊膽。
不吃豬肉沒關系,我們還可以吃雞、吃魚呀,科學技術的發(fā)展,已經(jīng)使雞的生長速度從半年縮短到三個月、二個月、一個月……..絕對供用的上。可我們的味覺卻告訴我們,那已經(jīng)不再是雞,而像是一塊放在籠子里膨脹的肉,雞肉的味道全被削損了。
魚在生長素的催促下,也越來越?jīng)]有魚的味道了,再加上水域對魚類的污染,福爾馬林泡制的魷魚、海參,吃XX藥長大的黃鱔等等,最要命的是,據(jù)說能引起兒童的早熟,面對這些你還吃的下嗎?
那就吃野味,這些問題就迎刃而解了。先不說濫吃野生動物,破壞生態(tài)。年年嚴防死守的禽流感,太湖的藍藻潮、洞庭湖的鼠患,哪一件不是我們吃出來的災難。為了我們的身體健康、為了我們的生存環(huán)境,還是口下留情吧。
生活水平提高,人們也崇尚自然了,提倡多吃素食。碧悠悠的小青菜、翠嫩嫩的白菜、綠油油的空心菜,最好的是葉子上還沒有蟲子。慢著!蔬菜上殘留的農(nóng)藥一不留神就可能進了你的胃。那就吃地下長的吧,不用擔心了吧。看看紅薯般大的土豆、蘿卜般大的胡蘿卜、小樹般粗壯的萵苣,一個個體態(tài)健碩,讓人不能不感嘆膨大素的效力。物美價廉的豆芽、綠豆芽,看上去白胖水嫩的,可吃到嘴里愣是怪怪的,不知是不是尿素水的作用。
愛美的女士想減肥,小孩子要增加維生素,多吃點水果,沒什么問題吧。現(xiàn)在的技術就是高,不論南方北方,一年四季想吃什么水果就吃什么水果。瞧瞧!大冬天的我們照樣吃到草莓,紅紅的、大大的、嬌艷欲滴呀,可有報道稱,那是催熟劑、催紅素起的作用。那就吃香蕉吧,甜蜜蜜的,軟糯糯的最適合老人、兒童食用。可是剝開美麗的外皮吃到的卻是梗梗的不甜的味道。據(jù)說香蕉金燦燦的外衣是硫磺熏出來的。再想想當年的楊貴妃吃點荔枝真是費勁,也難怪,荔枝鮮果極易變質,他們哪里能想到用硫酸水浸泡就可以保鮮了,不過是吃起來有點怪味、有點蜇嘴罷了。
還有什么地溝油、蘇丹紅、吊白塊……..等等問題,太多了。唉!越想越恐怖啊,我們總不能不吃飯吧。還是學學鄭板橋吧———難得糊涂。該吃就吃,吃飽中毒總比餓死強啊!
忽然好懷念兒時的生活。做飯前到自家的菜地里摘些黃瓜、西紅柿,不用洗擦擦就可以大嚼特嚼;拿著剛出鍋的饅頭就著一根自家腌的蘿卜干,就能吃的津津有味;來了客人抓只自家養(yǎng)的雞殺了、燉了,撲鼻的香氣便會四溢蕩開;隔三差五的買來一塊豬肉,白生生的肥肉足足有10公分厚,紅燒,煎炒,總是吃的口角流油。想著想著,竟然口舌生津。
看到國外屢屢發(fā)生的槍擊、恐怖襲擊,有網(wǎng)友感慨“還是中國好,除了食品不安全,什么都安全。”
不過,我們應該相信,一切都會好起來的!