立冬之夜
天擦黑的時候，剛好趕到興和，這里是內蒙東部，靠近張家口的一個縣城。經過近年來飛速的發展，縣城面貌和當初比起來已經全然不同。高樓鱗次櫛比，燈火輝煌，早已不再是當初那個破破爛爛，黑黑暗暗的小縣城。
晚飯吃什么呢？到點吃什么東西似乎也成了一個經常遇到的難題。
于是便想起多年前常吃的銅鍋冰水煮羊肉。在立冬前寒涼的夜晚，燉一鍋暖暖的羊肉，確實是不錯的美味。
好在飯店沒有太大的變化，依然是曾經熟悉的樣子。環境很居家，隨意而溫暖。
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在桌邊坐定，點菜。
自然要來一大份鮮切的草原羊肉，吃肉才是在內蒙的主調，外加幾份簡單的配菜，和小店特制的蘸料，美味原來可以很簡單。
