當基圍蝦遇見蔬菜

? ? ? ?新鮮的基圍蝦怎么做都很好吃，蒸煮烤炒都是香噴噴的，這種蝦本身的香味和蔬菜在一起，彼此也會更加的美味..我們家小朋友喜歡吃土豆和金針菇，于是今天買了一斤蝦，炒了兩盤；

土豆炒基圍蝦

圖片發自簡書App
材料： 土豆， 蝦，生姜絲，蔥段
調料： 油，鹽，料酒，生抽，醋
做法：
1，蝦用鹽水浸泡半小時，沖洗干凈后下鍋煮開，洗去浮沫，取掉蝦須；切好土豆條，姜絲和蔥；
圖片發自簡書App

2，熱鍋冷油，依次放入姜絲，土豆，蔥白，蝦，翻炒均勻后，放入適量鹽，少量料酒，生抽，翻炒后加入開水燜3-5分鐘至土豆熟；

圖片發自簡書App


3，加入少量醋，蔥綠，翻炒收汁即可出鍋

蒜泥黃瓜金針菇炒基圍蝦

上傳中，請稍候…


材料：黃瓜，金針菇，蝦，蒜泥
調料：油，鹽，料酒，生抽，醋
做法：
1，蝦用鹽水浸泡半小時，沖洗干凈后下鍋煮開，洗去浮沫，取掉蝦須；切好黃瓜條，洗好金針菇，并用鹽水浸泡一刻鐘，蒜泥拍好；

圖片發自簡書App

2，熱鍋冷油，炒香蒜泥，放入黃瓜，蝦，翻炒均勻后，放入金針菇，翻炒片刻之后放入適量鹽，少量料酒，生抽，繼續翻炒后燜3分鐘；

圖片發自簡書App

3，放入少量醋，收汁即可出鍋

最后編輯于 ：
?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯系作者
平臺聲明：文章內容（如有圖片或視頻亦包括在內）由作者上傳并發布，文章內容僅代表作者本人觀點，簡書系信息發布平臺，僅提供信息存儲服務。

推薦閱讀更多精彩內容