這幾天，網絡上最火的話題應該是在水中檢測到了“抗生素”，坦白講，這樣的消息是個新聞，也不算什么新聞，因為生在中國，已經習慣從各種渠道聽到食品安全、環境污染問題，多了，就麻木啦，反正問題總在頻出，解決了還會有，沒辦法，違規成本太低。
在這種大環境下面要想獲得健康，也真是不容易，還好，我喝的水是全世界最好的凈水器過濾出來的，可是大部分的人都還沒有安裝凈水器的概念，像我們這樣注重生活飲食的人，尚且很難保證完全不生病，那些沒有任何健康觀念的人，身體又如何能得到保障？
生活中，我們除了正常的飲食外，也會喝一些果菜汁，或者動不動就吃個水果。如果你是一個從小到大都在堅持著中國傳統飲食習慣，堅持吃了一輩子米飯面條的人。那么，買個榨汁機吧，每天喝幾杯水果蔬菜汁。這已經不是什么需要商量的事情，要想獲得健康，這個習慣已經成為必須做的，每一個像我咨詢的患者，我都會建議他喝果菜汁，不管什么疾病，因為果菜汁對什么疾病都有效果。
在中國人的飲食結構里面，有很多微量營養是極度缺乏的，比如維生素C，維生素A，維生素B… 中國人吃的菜都是通過高溫加熱，大火爆炒出來的，從洗菜、摘菜到炒菜，微量元素已經所剩無幾，還不能百分百吸收，真正能被身體利用掉的少之又少，所以，很多人一直都處在營養不良的狀態，當積累到一定程度就是慢性疾病。而果菜汁正好可以彌補微量元素的不足，蔬果里面的汁就相當于它們的血液，這是植物最精華的部分，整個植物就是依靠這些營養汁來維持生命。所以，如果你每天都能喝幾杯這樣的營養液，對整個身體絕對是個滋養。
比起直接吃水果，榨汁來的更加實在，榨汁更容易被人體所吸收，4、5個蘋果只能榨一杯果汁，而直接吃4、5個蘋果，很可能會產生飽腹感，而我們平時說的所謂多吃，并不是指你直接去水果，因為那樣即使吃飽了，可能營養都不夠，所謂的多吃，就是直接把果蔬榨汁，那樣你一天吃十幾斤的蔬果都沒問題，特別是已經身患疾病的人，這是每天必做的功課。
喝果菜汁除了補充微量營養，還能清理身體毒素，血液中的垃圾。另外，果蔬中還有另外一種元素，我們無法用一個確定的名稱去定義他，但他對我們的健康有著至關重要的作用，那就是“植物因子”，也是我們常看到的某某提取物，比如：香菇提取物可以治療癌癥，針葉櫻桃提取物可以治療感冒，許多的植物因子都有很強的抗病功效，如果你 喝的果菜汁品種足夠豐富，足夠多，很可能就把某個慢性疾病治好了，至于平時的感冒發燒，喝果菜汁是最好的選擇，特別是小孩子，不會吞咽營養素，那么果菜汁一定是你最好的選擇。
在歐洲國家，他們經常會有吃生疏的習慣，榨汁機也是每個家庭必備的神器，這點是中國人很缺的。為了讓身體一直處在健康狀態，每天至少有3到5杯水的攝取是從果菜汁那里來的，這就相當于每天吃了好幾斤生的蔬果蔬菜，這是維持生命品質的基礎。
