又是一年中秋節，又是一個吃月餅的節日。
從剛進入農歷的七月，商家們早就卯足了勁，做好了宣傳，各色的月餅就提前上架了。
與之相反的是，現在的人們對吃月餅的欲望，與商家的熱情成了鮮明的對比。對于月餅雖然不是可有可無，但也只是買少許打點節日。最愛吃零食的小孩子們見著各色的月餅，眼皮子也不帶要掀一下，全然沒了我們小時候對月餅的熱情，拿我弟弟小時候的話說，所有的吃的里，最數月餅和西瓜好吃！每每想到這里的時候不由的有點心酸，但吃月餅的開心溫暖卻是什么都比不了的。
像我這樣的年紀，小時候雖然不曾有過餓肚子的記憶。但對于零食小吃還是稀罕的緊，隔幾天買一根一毛錢的果丹皮，已經讓周圍的小朋友們羨慕不已。那時的月餅更是稀罕之物，爸媽還需要走后門才能買到三十個，外婆家十五個，我們留十五個，爺爺奶奶早已過世，父親只是逢年過節上墳祭奠。
等我和妹妹稍大些的時候，給外婆家送月餅就是我倆的任務，從我們家翻過一座山，再上去，就是外婆家，那時候不比現在，小孩子們單獨出門也不用擔心有壞人。我記憶最深的一次，是外婆逗我和妹妹，說，“你媽媽買了多少月餅？只給我們送了這么幾個？”我非常窘迫地說：“三十個”，當時我想，外婆和外公是長輩，媽媽怎么不給多拿幾個？后來外婆常常拿這件事打趣我。
那時候的月餅真的是美味?。∈迩笆遣蛔尦缘?，要等到八月十五那天傍晚，我們懷著激動的心情，從初一盼到十五，又從日出盼到日落，眼瞅著銀白的月亮爬上東山，當月光撒落在院子里的時候，父親會把我們寫字的小桌子，搬到院子里的窗臺下，上面放一個大圓盤，擺上切成花芽形狀的半個西瓜、蘋果、犁，再放一盤月餅，供敬月亮爺爺。
那時候才是真有過節的味道，有父母對節日食物的悉心鄭重的準備，也有一大群孩子們在亮如白晝的晚上，興奮地奔跑追逐嬉鬧。等待月亮爺爺享用的時候，時間好像慢了許多，都要詢問母親兩三次，好不容易等上大約半小時之后。父親把圓盤里的水果、月餅端了回來，母親把月餅仔細的切成四等份，我們姐弟三人迫不及待地各取一塊在手里，咬一小口，慢慢咀嚼，仔細品嘗。
又過了兩年，經濟條件有所好轉，父親就組合了同大院的三戶人家，自己設計烤月餅的火爐，上下生炭火，搭一個木頭架子，利用杠桿原理，把上面的火爐旋開，放入做好的月餅，再轉回來蓋好，父親就守護在爐火邊，照看火勢，不能大也不能小，大了會烤焦，小了就要夾生，而且火勢要均勻，烤出來的月餅才酥香可口。
做月餅的工序很是繁瑣，極費人手，連我這些稍大一些的孩子都要加入進去。至今我都記憶猶新。
先把面粉和，上好的已經熟了的胡麻油和成塊，再搟成薄餅，放入烤爐，烤熟后，放在磨土豆粉的機器里粉碎，加入紅糖、白砂糖（為了增加口感）、葡萄干、芝麻、炒熟的花生仁、青紅絲、玫瑰醬，攪拌均勻就做好了月餅餡。做好的月餅餡香氣撲鼻，大人們看著我們這群饞嘴貓，往往會用小碗盛些，讓我們解解饞。
再用生油和面，加少許蘇打粉增加酥脆口感。我們小孩子的工作就是把大人包好的面團放入月餅模子里，摁瓷實，磕出來的月餅，才有棱有角，花紋清晰。我家的月餅模子是父親自己做的，外圍是一圈波浪紋，上面是刻了株簡單的蘭花，用小波浪紋圈起來。雖然簡單，但比別人家的模子好看不少，這個月餅模子每年東家出，西家進，非常的繁忙。
不一會兒，激動人心的時刻到了，父親會取一個月餅出來，掰成小塊，讓大家嘗嘗生熟、口感，剛出爐的月餅最是好吃，拿在手里燙的手疼，左手倒右手，都舍不得放下，咬一口，酥脆里透著香甜，一個月餅狼吐虎咽就下了肚，意猶未盡，再拿起第二個，只有在這個時候，才能放心大膽的，放開肚皮大吃。終于，媽媽又說話了，“月餅太油膩，吃多了會引起消化不良！”這句話往往會不幸被言中，每年烤月餅的時候，總有小孩子會吃多了，上吐下瀉的。
那時候，大人們之間也會拿烤的月餅的多少來攀比，誰家烤的多，就意味著誰家的生活好。甚至有的人家會一次考五十斤面的月餅，放在瓷甕子里，能吃個年對年。年對年是我們那里的說法，就是能吃到明年的八月十五。
我覺得美味，其實只是，儲存在每個人大腦中的一種記憶，并不僅僅是吃進嘴里的香甜。就拿現在來說，上了年紀的老人，都還會把月餅當成美食，年齡往下，逐漸次之，到了最小的孩子，哪怕一年只吃一次，都不太樂意。
我家姑姑和姑父，都是八十多的老人了，子女們孝順的稀罕糕點、吃食，老兩口唯獨對月餅情有獨鐘，每天早晚熬稀飯，每人各兩個月餅。我聽表姐說的時候，一是嘆服姑姑姑父還有如此好的消化功能，二是感慨姑姑、姑父年輕時，孩子多，生活的艱難。
中秋節于我們，也是越來越不被重視。孩子們對于月餅，也是可有可無。今年的中秋節一家人在爬長城，陡峭的臺階，爬的人腿疼，欣賞美景的同時，還要注意周圍，游人太多，怕和孩子們走散。晚上奔走在天安門廣場，在廣場的大花籃前留了影。回去酒店一覺睡到天麻麻亮，趕快起來返程回家。最大的體會就是，北京生活的人們太不易了，每天來也匆匆，去也匆匆，都把時間奔走在了路上！
