對(duì)于餐飲門店，尤其是面館類餐廳的裝修設(shè)計(jì)，對(duì)門店的空間設(shè)計(jì)至關(guān)重要，面館由于利潤(rùn)高、制作方便，所以在城市里的各種檔次面館特別多，服務(wù)的類型和種類繁多，并且由于在市場(chǎng)中所處的環(huán)境各異，其店面的大小和布局標(biāo)準(zhǔn)也各有不同，因此，對(duì)面館門店的設(shè)計(jì)內(nèi)容和具體要求也就不可能規(guī)定出統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。但是一些基本要求還是共通的：
花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì)
(1)面館店面內(nèi)，立面造型與周圍店面的定位和風(fēng)格應(yīng)基本統(tǒng)一；墻面的劃分布局與空間的體量、比例及立面尺度的關(guān)系要相適宜；商業(yè)類的裝修、店面空間設(shè)計(jì)的各種組合布局，盡量做到一眼就能看到重點(diǎn)，主從明確，對(duì)比變化富有節(jié)奏感和韻律感。
(2)面館的入口門頭設(shè)計(jì)和櫥窗設(shè)計(jì)，是店面的重點(diǎn)設(shè)計(jì)部位，他的位置、尺寸及布置方式要根據(jù)面館的品牌定位、平面形式、地理環(huán)境等具體條件確定。店面的門頭和櫥窗與匾牌、廣告、標(biāo)志及店徽等的位置的尺度要相配合，要有明確的識(shí)別性與導(dǎo)向性。
花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì)
(3)花萬(wàn)里設(shè)計(jì)師會(huì)充分利用店面的外展空間，比如店面前有走廊、雨篷下的臨街區(qū)域空間等。這些邊緣性的地方，即是面館室內(nèi)空間的擴(kuò)展，也是店外空間向室內(nèi)的延伸，是吸引人流量的重要空間節(jié)點(diǎn)。有的時(shí)候店門口的牛肉面味道香氣撲鼻，就會(huì)吸引住過(guò)往的行人。所以門店外展應(yīng)具有開(kāi)闊、靈活并吸引人群駐留、稍事休憩及吸引拍照的特點(diǎn)。
花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì)
(4)餐飲裝修設(shè)計(jì)在色彩上的選擇和處理，對(duì)面館空間的整體效果起著非常重要作用。如何充分運(yùn)用色彩的對(duì)比，去達(dá)到加強(qiáng)視覺(jué)印象和就餐食欲的效果，非常考驗(yàn)一個(gè)設(shè)計(jì)師的水平。一般情況下，面館店內(nèi)的色彩基調(diào)以高明度暖色調(diào)為主，突出重點(diǎn)展示部位，可搭配相應(yīng)的對(duì)比色彩。為突我們餐廳的識(shí)別性，店面的招牌、logo及標(biāo)志物，花萬(wàn)里設(shè)計(jì)師會(huì)采用高純度的鮮明色彩，給就餐者以醒目的展示。
(5)適用在公共性餐廳店面的材料種類非常多，需要設(shè)計(jì)師來(lái)正確地選用每一種材料的質(zhì)感、紋理和色彩。同時(shí)，店內(nèi)的選材和裝飾設(shè)計(jì)基本上與門頭、外墻設(shè)計(jì)的選材相同或類似的，以保持店內(nèi)外風(fēng)格和文化的一致性。花萬(wàn)里設(shè)計(jì)師還會(huì)為業(yè)主充分的考慮到材質(zhì)的價(jià)格、品質(zhì)和耐用性，讓業(yè)主把每一分錢花在該花的地方。
