? ? ? ? 孩子去學校后，我和孩子爸的餐食隨之也相對的簡單了許多。經我倆商量一致確定后，今天下午就煮點菜湯吃饃饃。

? ? ? ? 這菜湯還好做，家里平時就備有做湯的干菜，取來泡發了一些，當然它不是單一的一種菜，而是把好幾種菜混在一起煮，這其中包括木耳、黃花、粉條、娃娃菜、松茸等，我還泡了點海味，扇貝和墨魚仔。與其說是菜湯，不如說是大雜燴，你也可以這樣理解，這樣搭配在一起營養豐富，又操作簡單。可是沒有主食饃饃，又不想去外面買，“怎么辦？”看來就只有勞動自己了，自己動手、豐衣足食嘛！我就來個蒸核桃卷。

? ? ? ? 拿個小盆挖了兩勺面，放了點干酵母，用它發面快，一個來小時就能好。但我個人認為，還是活的那種老酵母發面蒸出來的饃饃更好吃，由于不經常做，也就沒有現成的，只有就地取材……

? ? ? ? 和面、揉面，搟面，不一會兒一張面皮就搟好了，我搟的皮比較薄，這樣做出來的核桃卷層次比較多，口感會更好。

? ? ? 在面皮上刷了一層油，撒上了核桃碎，一點一點把它慢慢卷起來，然后刀切，放蒸鍋蒸。

? ? ? ? 只稍作等待，一鍋松軟蓬松的核桃卷就出鍋了，再搭配一碗有營養的菜湯，好吃又簡單。

一鍋松軟蓬松的核桃卷