今天公司年會，說實話真的沒少喝。年底了，公司年會之外，各種聚會都少不了喝酒。就借著酒意，寫一下我還記得的酒桌文化吧。
吃飯喝酒總歸是在一起的，入席之前，最先分辨的應該是主位在什么位置。 一般來說，進門后正對著門口的位置，就是主位。如果在大酒店的包間，進門之后可能會是沙發茶幾，那么就看餐盤上都會有的餐巾，餐巾疊成最高的，最常見的是高高長長的節節高，那個位置就是主位。最差的情況，就是既不對著門口，又沒有餐巾作為指示的情況下，以東面，既坐東朝西的位置為主位。當然了，如果領導不介意這些，他坐在哪里，哪里就是主位。領導就坐后再入座，這個就是常識了。
中國向來以左為尊，所以賓客的座次一般是主位左邊為第二主位，右邊為第三主位，以此類推。
“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”到底可不可取。可取。前提是朋友喝酒的時候，這話用來噎人真是再好不過了。但是在公司年會上，這話打死也是不能說的，無論是對領導還是對同事。
酒桌添茶。茶能解酒，其實并不科學，如果喝的是淡茶，也就是相當于喝了水，而喝了濃茶，醉酒狀態下是非常傷腎的。但是酒桌上，添茶是必不可少的工序。在沒有服務員主動添茶的情況下，整個酒桌上位份最低的人應該主動承擔添茶的任務，但是，如果有跟領導很親近的人，那么領導的茶就由他負責，就不要搶功了。茶壺嘴是不能沖人的，這樣不禮貌，把茶壺嘴沖向桌外比較好，但是如果嫌麻煩，可以把茶壺嘴沖向自己。據說，只有在送人遠行的時候，茶壺嘴才會沖向遠行人的酒杯，是代表要送那個人離開的意思呢。
今天我還學了一個點，當然作為第一年參加年會的人員，學到的可能是大家都已經了解的事情了。我們的年會四桌，領導單獨坐一桌。我們桌的“桌長”說：“自己酒杯里的酒要在領導來敬酒之前，至少要下去一半，領導來敬酒，是要干杯的。”這里說的是白酒。啤酒，應該是不用下去一半的。
酒桌文化之外，對于女孩子，不想喝很多，又不得不喝的情況下，首先是要找一個可以照顧到你的人坐在身邊，這個人一定要能喝，并且能夠無償的從頭到尾為你擋酒，以酒杯里酒太多，他可以勻出去一半而不招詬病的情況為佳。實在是找不到人擋酒，就要耍一些小聰明了：干杯的時候不要先咽下去，手里時刻抓著紙巾，找機會不動聲色的吐在紙巾上；如果可以，把白水當白酒，買瓶格瓦斯當啤酒喝也是最佳方法。被迫滿杯的時候，也可以適當的晃動一下酒桌，讓酒溢出去一些，作為女孩子，不會有人挑剔這個的，一切以自己的安全和健康為主嘛。
