2018讀書學習筆記：
思考：
1，711發(fā)展背景與我國現(xiàn)狀有何相似之處？
2，自有品牌戰(zhàn)略和網(wǎng)易嚴選模式有哪些相似之處？
3，新零售如何定義？
4，新零售與傳統(tǒng)零售的分界線在哪？
7-Eleven的名稱則源于1946年，營業(yè)時間由上午7時至晚上11時。
從1975年開始變更為24小時全天候營業(yè)。
日本711的引入：
二戰(zhàn)后，美國對日本進行扶植和政策改造下，日本經(jīng)濟振興，鄉(xiāng)村城市化進程加速。
創(chuàng)建7-Eleven的目的在于“實現(xiàn)小型店和大型店的共存共榮”和“激活既有的小型零售店”，選擇了加盟策略。
具體方法有：
1、采用密集型選址策略。
2、全年無休經(jīng)營。
3、物流體制改革：推進商品的共同配送。
管理之道
1，注重與員工的直接溝通
管理層的經(jīng)營思路不僅應(yīng)及時與總部員工分享，也要保證每個加盟店的店長與店員都能快速而正確地理解。
2，現(xiàn)場有神
作為管理者，要置身于信息中，看資訊，下市場。多實地考察。
3，不盲目制定目標
不要盲目說出目標，制定流水目標之后，還要匹配更多的過程指標來把控過程，銷售很有可能為了完成而濫竽充數(shù)降低了商戶的上線門檻和為了單量忽視了用戶體驗。
4，堅持“假設(shè)－執(zhí)行－驗證”的流程
重視顧客需求調(diào)查：
以問卷形式對進店顧客、周圍居民等各類人群展開了調(diào)查。
把提供便利當作終極目標：
不僅僅賣商品，還不斷為便利店拓展各種便民服務(wù)內(nèi)容。
1987年，首創(chuàng)了代收水電煤等公共事業(yè)費的服務(wù)，對通過住宅區(qū)附近的便利店支付水電煤的顧客而言，金融和便利店之間的距離變短了。
2001年，便利店安裝ATM。
堅持密集型選址策略：
采取以“面”的方式覆蓋，在位置上毗鄰現(xiàn)有的門店呈網(wǎng)狀擴展。
優(yōu)勢有如下三點：
1，在一定區(qū)域內(nèi)，提高品牌效應(yīng)，加深消費者對其的認知度。而認知度又與消費者的信任度掛鉤，能促進消費的意愿。
2，當?shù)赇伡性谝欢ǚ秶鷷r，店與店之間的較短的距離能提升物流和配送的效率。不僅是送貨的貨車，負責向各加盟店傳達總部方針并予以指導的店鋪經(jīng)營顧問在各店鋪之間的移動時間也隨之縮短，他們有更充裕的時間與店主探討。
3，廣告和促銷宣傳更見成效。
“單品管理”旨在利用“假設(shè)→執(zhí)行→驗證”過程提高加盟店鋪備貨的精確度。
“假設(shè)”并不是憑空想象，而是以銷售數(shù)據(jù)為出發(fā)點，結(jié)合第二天的天氣、氣溫、街市的活動等前瞻性信息，進行客觀的分析和思考，提前預(yù)判顧客的消費心理。
在進行單品管理時，也必須關(guān)注其他關(guān)聯(lián)產(chǎn)品。旅游旺季，門店大量采購可以隨時在戶外食用的三明治和面包時，也應(yīng)該考慮顧客可能會搭配購買的咖啡等飲品的訂貨數(shù)量。
比起價廉，物美更重要。
通過不斷的試吃提高食物的口感，“讓每一個員工都保持緊張，從而保持商品的水準?！?/p>
在產(chǎn)品研發(fā)中向著從“家常味道”到“家中難以實現(xiàn)的味道”而努力。
創(chuàng)建自有品牌：
在買方市場中，產(chǎn)品的供給遠大于需求，買方占據(jù)強勢地位。
滯銷并不是時代的過錯，只說明消費者正在追求新的產(chǎn)品價值。
而自有品牌戰(zhàn)略可以突破各企業(yè)間的業(yè)態(tài)壁壘，最大限度地利用多種業(yè)態(tài)協(xié)同效果，創(chuàng)造出前所未有的新產(chǎn)品。
參考現(xiàn)在的網(wǎng)易嚴選模式。
把零售當作心理戰(zhàn)：
從心理學角度分析經(jīng)濟局勢。
消費者的價值觀：
為了讀懂消費者的心理，首先必須判明他們隨時代而變的價值取向。
過去如果對產(chǎn)品采取了“加量不加價”的促銷方法，會直觀地讓顧客感到劃算。
但在少子老齡化的時代，“量大”對多數(shù)人而言并沒有吸引力。
隨著單身人士和二人小家庭的增加，希望量少而價優(yōu)，或者比起價格更期待高品質(zhì)的人變得越來越多。
縱觀整個市場，產(chǎn)品的生命周期正在不斷縮短，新品層出不窮，會讓人誤以為消費者的需求極具多樣化。
實際上，并非所有產(chǎn)品都有銷路，人氣總是聚集在某些特定的種類上，因而并不能由此得出“現(xiàn)在的消費形態(tài)正呈現(xiàn)多樣化”的結(jié)論。
鼓勵消費者在社交網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表對熱門產(chǎn)品的使用感想和點評，引起話題性的同時也讓暢銷產(chǎn)品的種類越來越集中。
不應(yīng)光看是否能得到專業(yè)人士的認可，而應(yīng)該從消費者立場出發(fā)，看是不是消費者剛性需求，如果符合需求就要堅持到底。
作為賣方，決不能輕易被競爭對手的動向或時代的大趨勢打亂步伐。
像進入公司前一樣，單純地站在顧客角度思考就行了。
常年積累的經(jīng)驗有時反而會成為前進道路上的阻礙。
經(jīng)營就要朝令夕改。
只有讓人覺得新鮮和出人意料的產(chǎn)品才能吸引消費者的眼球。
應(yīng)對變化是基本原則：
企業(yè)總會有呈現(xiàn)老態(tài)的一天，身為企業(yè)領(lǐng)導人要具有危機意識。
改革要從全盤否定開始：
在必要時，要重新審視企業(yè)的經(jīng)營狀態(tài)，發(fā)起新的挑戰(zhàn)。
如何應(yīng)對低迷的消費環(huán)境：
認知框架：
讀懂世間變化的日常習慣。
為捕捉顧客需求的變化而在內(nèi)心時刻警惕。
從變化中預(yù)測未來。
新的機會出現(xiàn)時，往往會遭到質(zhì)疑和反對。多數(shù)人反對的事業(yè)往往能夠獲得成功。
在所有人看來都能賺錢的項目，真正參與進去反而不會賺錢。
問題意識和思維力。
而思維力代表了深層次挖掘事物本質(zhì)的能力。
