星巴克(Starbucks)是美國一家連鎖咖啡公司的名稱,1971年成立,是全球最大的咖啡連鎖店,其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近21300間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。2012年3月,星巴克在美國的兩款甜點被曝用胭脂蟲當著色劑,專家稱令哮喘者過敏。2012年4月,星巴克表示停用該著色劑。
2017年1月31日,美國咖啡連鎖巨頭星巴克在該公司的移動應用My Starbucks里推出了一項新的語音助手功能,方便用戶通過語音點單和支付。
在傳統(tǒng)零售商中,星巴克將客戶忠誠推至前所未有的高度,所有人都將這一成績歸結(jié)于其成功的移動支付平臺,而事實上,這是其十五年客戶忠誠度的長期積累。
強調(diào)客戶感受是為了更好的把握客戶,了解客戶,熟悉客戶,進行與產(chǎn)品對接,是讓客戶真正了解產(chǎn)品,同時也讓產(chǎn)品尋找到客戶,好的產(chǎn)品,核心買點也只有一個,這個買點只有客戶才能真正領(lǐng)略到他們的需求。 二、星巴克的客戶感受是通過服務標準化來體現(xiàn)的 星巴克一直以服務聞名于世界,服務也是他們對客戶感受的一種回報,重視服務,了解服務內(nèi)涵是星巴克最提倡的,他們完全關(guān)注客戶的感受,例如:星巴克的服務一直是以客戶感受為己任,我們曾經(jīng)關(guān)注星巴克的一個換咖啡的細節(jié),筆者曾經(jīng)親身經(jīng)歷一場換咖啡的感受,因筆者失誤誤點了一款焦糖瑪琪朵的咖啡,可該款咖啡是兩種狀態(tài),一種是冷的,一種是熱的,可筆者并未考慮完善,點了熱的焦糖瑪琪朵,而筆者并不喜歡,但服務人員送上來,筆者就把自己的想法告訴給服務人員,服務人員微笑的說,沒關(guān)系先生,我們馬上去給您換冷的焦糖瑪琪朵,請稍等一下,筆者感覺到星巴克的真正的服務,可反過來回想一下中國的企業(yè)那,從百盛集團的蘇丹紅事件,而隱瞞消費者,造成消費者對其產(chǎn)品的不信任,并且不誠實的告知消費者,這只是中國企業(yè)的一個縮影,又有多少這樣企業(yè)活在消費者的市場里,我們口口聲聲說顧客是上帝,可給上帝的服務和感受都是打折扣的,那么客戶也是會給企業(yè)一個評估的,注重客戶感受的企業(yè)才能踏實的活在客戶心中。 三、星巴克的客戶感受源于企業(yè)的一流培訓體系 對于培訓我們中國企業(yè)一直在做,可對培訓內(nèi)涵卻并未體會,星巴克整體服務人員的心理、態(tài)度、手法、執(zhí)行都是在于該企業(yè)重視實效培訓,但培訓決不是一日之功,星巴克的體驗客戶感受的實戰(zhàn)培訓是值得中國企業(yè)學習,在真正了解客戶感受的培訓才是企業(yè)真正的功夫所在,真正的培訓是要貼近市場,貼近客戶的培訓,沒有靠近上述兩個元素的培訓,只能說是花拳銹腿,真正了解客戶感受的企業(yè)才能成為明日之星。真正懂的客戶感受的企業(yè)才是中國企業(yè)的未來。