德芙廣告中,巧克力入口的瞬間,Baby享受的表,仿佛在告訴全世界,巧克力是天下好吃的美味。小焙也是超級喜歡巧克力，喜歡它的絲滑，喜歡它入口的香濃。香甜中略帶苦澀，像是熱戀中夾雜的絲絲相思之味。

如此的巧克力美味融合軟糯的戚風，那感覺，像是躺在棉花上，讓人回味無窮。

誰說烘焙一定要有烤箱，即使沒有烤箱，也照樣能做出這道巧克力戚風蛋糕，你信么？不信的話，跟小焙來~

今天今天「你好烘焙」請到臺灣烘焙達人【?安夏?】，來教大家做這款巧克力戚風蛋糕（電飯鍋版）！

步 驟:

01.蛋黃加入一半的糖攪勻，依序加入牛奶、油、面粉、可可粉攪拌。

02.蛋白分次加入一半的糖打至濕性泡發。

03.把蛋白和面糊混合均勻，倒進電子鍋內鍋中。約5分鐘會跳起來，等10分鐘再按第二次煮飯鍵，跳起來后再悶15分鐘就可以倒出來咯！

04.家里的電子鍋比較大，直接用內鍋烤會比較扁，所以這次是把面糊倒在6寸烤模再放進電子鍋，烤出來高度好蓬松喔！

05.一般直接倒進電子鍋的內鍋即可，只是高度沒那么高而已～每個鍋子跳起來的時間不同，總共時間至少30分鐘，用竹簽插入蛋糕體，沒有沾黏就可以起鍋。

用煮飯的電子鍋簡簡單單就能做出美味的蛋糕唷 ? 蛋白打到濕性泡發即可，新手保證第一次就成功！

沒有烤箱，又手癢的小仙女們，是時候大展身手了，做好的小仙女們記得來找小焙交作業哦~

跟著「你好烘焙」（hibakers001），和達人一起，健康烘焙，為愛而愛。

本文已申請版權保護

如需轉載請聯系小焙，否則視為侵權