一個暴食癥姑娘的健身食譜

b站截圖,圖為05年維秘秀的尤金尼婭女神


說一說自己的情況吧,學(xué)生時代從未為體重體型這種事煩惱,該吃吃、該喝喝,算不上小胖子,但也完全跟“瘦子”這個詞無緣,偶爾遇到陌生的長輩,會被夸一句“不胖不瘦挺好的”。

上大學(xué)以后,才隱約意識到,女孩子應(yīng)該瘦一點才好看,但無奈在舍友的帶領(lǐng)下又進入另一種誤區(qū)——節(jié)食減肥、越瘦越好

宿舍里六個女生,有兩個女生靠這種方法成功瘦下來,而我,節(jié)食后暴食,暴食后愧疚,愧疚后又節(jié)食,如此反反復(fù)復(fù),沒瘦下來不說,損傷了基礎(chǔ)代謝率,肌肉大量流失,脂肪囤積,體重雖然輕了,體型看起來倒比節(jié)食前胖了些,還因為暴食落下了腸胃方面的毛病。

沒經(jīng)歷過暴食癥的人可能無法理解,即使像我這樣正在經(jīng)歷的人每次暴食結(jié)束后都不能理解我之前的行為,覺得身體是空的,心里很慌,簡直像“千與千尋”里那只吞下青蛙的無臉男,從身體里伸出一只手來,會努力抓住一切能把自己填滿的食物,喜歡吃的、不喜歡吃的,只要能找到就會往嘴里塞,這時候食物已經(jīng)不是食物,只是一種具有一定容量的工具,它的作用只是占據(jù)胃里那塊地方,讓胃不要空著。

調(diào)味用的番茄醬、咖啡粉、甚至是以前極度厭惡的食物都會毫無原則地吃下去,一塊接一塊,一個接一個,就像舌頭沒有味覺,胃沒有知覺。而每一輪暴食結(jié)束,其結(jié)果就是,半夜或者第二天凌晨胃被疼醒,然后掙扎著下床滿屋子找藥。

幾次暴食過后,再不敢去想節(jié)食減肥這條路,仿佛只是想一想,胃里那只手就會蠢蠢欲動。

可是,還是忍不住去看健身類公眾號里發(fā)的各種馬甲線的圖,還是忍不住點開維秘視頻對著天使們的翹臀長腿流口水,還是不甘心每天捏著松松的肚子不作為。

工作以后,每天生活兩點一線,白天在辦公室坐上一整天,晚上坐一個小時地鐵到家,感覺身體已經(jīng)被掏空,只想倒在床上看個視頻就睡覺。雖然心里會有一個聲音在提醒我要動起來,但意志力實在支撐不起沉重的身體。

不得不說,這種陷入死局的情況下,有個同樣不安分的朋友就顯得格外重要。

小G也同樣追崇歐美妹子的體型,不追求純粹的瘦,而是喜歡緊致的肌膚,結(jié)實的臀腿,而我在她半威逼半利誘的情況下,我狠狠心刷了剛辦的信用卡,跟她一起找了私教開始訓(xùn)練。

一周兩到三次的課程以及自己課下的慢跑,生活在剛開始的不適應(yīng)后慢慢調(diào)整到習(xí)慣運動的狀態(tài),不過日復(fù)一日的雞胸肉和西蘭花,讓我胃里的小手又開始蠢蠢欲動。

害怕重新滑向罪惡的循環(huán)中,我決定做一些符合教練要求又不會讓自己覺得壓抑自己食欲的食物

根據(jù)教練的指導(dǎo),因為有力量訓(xùn)練,每天要有高蛋白的肉類攝入,所以肉類選擇上我基本是雞肉、魚肉和蝦肉,烹飪方式是少量油煎,或者魚肉會蒸出來吃;蔬菜呢種類就比較多了,有帶葉子的青菜、大白菜、莧菜、生菜等,有塊莖類的胡蘿卜、南瓜、萵筍等,有顏色好看、營養(yǎng)豐富的太空椒、紫甘藍等;主食的話,因為個人習(xí)慣問題不太愛吃米飯,所以會蒸紫薯或者土豆做主食,偶爾偷懶會帶個花卷完事。

工作日是嚴格按照以上方式,做好午餐帶到公司吃的,其實不吃外賣改成自己做,本身就會少攝入很多不太健康的油脂,周末的話呢,會跟朋友聚餐,一來是自己比較喜歡出去玩放松一下,二來是也可以緩解一下工作日克制飲食日益增長的焦慮。

不過外食不意味著大吃大喝,首先可以盡可能去吃日料,壽司或者刺身相對來說熱量低;其次,如果是吃燒烤、麻辣香鍋這種重油的食物,可以自己準備一碗水,把肉過一遍水也會好很多;最后,如果吃了大量的肉,那一定要吃大量蔬菜,并且盡可能不吃主食

下面附上我的部分午餐,剛學(xué)會做菜,配菜能力幾乎為零,但我想給跟我一樣的暴食癥妹子的建議就是,用自己盡可能熟悉的烹飪方式去做菜,不要完全水煮菜,不要做那種自己看了就很沒食欲吃的很勉強的菜,我們既然沒有那么強的意志力,那就在遵循健身餐飲的原則下,找到適合我們自己的健康餐。


蔥爆雞脆骨,清炒萵筍,紫薯
炒大蝦,胡蘿卜炒西蘭花,紫薯
香煎雞胸肉,黑木耳雞蛋炒太空椒,半個饅頭,小西紅柿


香煎雞胸肉,西蘭花胡蘿卜炒海鮮菇,土豆
香煎巴沙魚,西蘭花絲瓜炒雞蛋(隨意配的菜…主食大概是花卷)


香煎三文魚,黑木耳炒杭白菜,主食大概是花卷
香煎雞胸肉,西紅柿黑木耳炒蛋,土豆
香煎雞胸肉,胡蘿卜炒大白菜,半個花卷
香煎雞胸肉,絲瓜炒蛋,香菇青菜,主食大概是花卷…
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