食材 :
桔子2斤? ? ? ? 冰糖1斤? ? ? ? 清水2斤
做法步驟 :
玻璃瓶開水煮后,瀝干水分
準備食材
桔子剝開
手洗凈,撕去白色桔絡
剝成瓣
全部剝好
鍋里加水,加冰糖,邊煮邊攪拌
期間戳破桔子,扎小眼兒,以便入味
冰糖溶化,煮開
加入桔子瓣
加蓋煮10分鐘
擰緊瓶蓋,自然冷卻,放涼后瓶蓋自然回落,密封便已完成,一周后打開食用
烹飪小技巧 :
做好的罐頭放幾天再吃,剛做好多少有點苦,放幾天苦味沒了,就只剩甜蜜蜜的桔子味兒。
食材 :
桔子2斤? ? ? ? 冰糖1斤? ? ? ? 清水2斤
做法步驟 :
玻璃瓶開水煮后,瀝干水分
準備食材
桔子剝開
手洗凈,撕去白色桔絡
剝成瓣
全部剝好
鍋里加水,加冰糖,邊煮邊攪拌
期間戳破桔子,扎小眼兒,以便入味
冰糖溶化,煮開
加入桔子瓣
加蓋煮10分鐘
擰緊瓶蓋,自然冷卻,放涼后瓶蓋自然回落,密封便已完成,一周后打開食用
烹飪小技巧 :
做好的罐頭放幾天再吃,剛做好多少有點苦,放幾天苦味沒了,就只剩甜蜜蜜的桔子味兒。