小的時(shí)候，物質(zhì)資源匱乏，一到冬天，不像現(xiàn)在，有各種各樣的蔬菜可供人們選擇。那時(shí)，天一冷，就會(huì)有一輛一輛的卡車，拉著一車又一車的白菜來(lái)到村莊販賣，村里的每家每戶都會(huì)囤積許多白菜，為了在寒冷又漫長(zhǎng)的冬季，靠白菜和土豆度日。
那時(shí)，每當(dāng)爺爺稱好了白菜，我就會(huì)趕緊幫忙把白菜抱回家，存放到家里的地窖里，那個(gè)地窖在廚房里，是專門存放白菜和土豆的，已防在寒冷的冬季，凍傷了白菜。
在我的記憶中，那些日子，不但天空一片蒼白，而且連吃的東西也很蒼白，每天不是土豆，就是白菜，所以，在后來(lái)的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，我討厭冬天，討厭吃白菜。
后來(lái)，離開了家鄉(xiāng)到了西安求學(xué)，上完學(xué)又到了蘭州工作，一直離家很遠(yuǎn)。每到了冬天回家，發(fā)現(xiàn)老家的日子已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，冬天，人們不在囤積白菜，因?yàn)槭卟说昀锔鞣N各樣的蔬菜和水果都有，每當(dāng)這時(shí)，我都覺得，除了天氣還是那樣的冷之外，其他時(shí)候，一年四季都區(qū)別不開來(lái)了。
人有的時(shí)候，就是這樣奇怪，明明小時(shí)候不愛吃的東西，長(zhǎng)大了反倒愛吃了，甚至頓頓吃都吃不膩，現(xiàn)在，我就愛極了吃白菜，感覺那一片一片的葉子中帶著大地的清香和甘甜，每吃下一片，都覺得充滿歡喜。
有的時(shí)候，我也會(huì)想，為什么現(xiàn)在又愛吃白菜了，是由于白菜便宜？營(yíng)養(yǎng)豐富？還是，那一顆一顆的大白菜承載了我兒時(shí)最美好的記憶？我想，可能是后者吧。畢竟，兒時(shí)冬日的記憶里，每每從天寒地凍的外面回到家里的時(shí)候，最盼望的就是吃到奶奶做的飯了，那些白菜，不但養(yǎng)育我度過(guò)了一個(gè)又一個(gè)的冬日，而且，它還承載著奶奶的那份愛。那時(shí)候的日子，是我記憶中最美的日子。
