30歲后每天吃一碗,精神好,睡得安穩(wěn),比阿膠還厲害!

很多人不知道怎樣吃才能很好地保養(yǎng),今天教大家煮一碗養(yǎng)生佳品“八仙粥”,其中有粗糧、細(xì)糧、果仁、豆類等多種營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)全面且很好消化,非常適合中老年人!

八仙粥

食 材:

黑豆 1小把

黑米和大米 2把

黑芝麻 1小把

百合 10片

薏米 3把

核桃 2個

紅糖 80g

做 法:

1、先把黑豆、黑米、大米、黑芝麻、薏米和花生一起放碗里加涼水泡約3小時

2、隨后開始熬粥,等待15分鐘后變粘稠的時候關(guān)火,蓋上蓋子燜2-3小時

3、最后加入紅糖,融化攪勻就ok了!

來看看這8種食材有什么奇妙之處吧!

黑豆 —— 補腎明目

黑豆是一種十分滋補的黑色食物,具有滋養(yǎng)腎臟、活血利尿、明目等作用。現(xiàn)代人的生活和工作壓力都很大,難免出現(xiàn)體虛乏力的情況,吃黑豆能有效改善健康狀況,增加活力。

黑豆還含有大量的花青素,花青素可以保護(hù)視力,起到明目的作用。而且黑豆還富含維生素,可以促進(jìn)胃腸道的消化,有助于開胃健脾,還能在一定程度上起到美容養(yǎng)顏的效果。

黑米 —— 補血降壓

黑米具有滋陰補腎,補血降壓等功效。它的蛋白質(zhì)含量高,還含有大量的天然黑米色素和維生素,特別是富含鐵、硒、鋅等,能有效改善缺鐵性貧血的狀況,是貧血患者和體虛衰弱病人的滋補品。

黑米還富含膳食纖維,能夠降低血液中膽固醇的含量,促進(jìn)血液循環(huán),改善新陳代謝,一定程度上預(yù)防血管硬化,防止膽固醇的沉積,減少心血管病的發(fā)生。

黑芝麻 —— 補鈣烏發(fā)

黑芝麻含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、鈣和鐵等營養(yǎng)成分,具有補鈣、健胃和促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用,同時黑芝麻水提液能夠提高黑色素的合成量,達(dá)到烏發(fā)潤發(fā)的效果。

其實黑芝麻的含鈣量很高,比雞蛋牛奶的含鈣量還要高。多食用黑芝麻可以補鈣,防止骨質(zhì)疏松。小孩食用黑芝麻,還可以促進(jìn)骨骼發(fā)育,能夠長得更高喲~

核桃 —— 健腦抗衰

核桃的營養(yǎng)價值很高,具有健腦抗衰、美容養(yǎng)顏、保護(hù)心臟的作用。還能改善偶爾失眠和便秘的狀況,既可以直接生吃,也能用做食材煮粥做菜吃。

核桃還有“長壽果”之稱,因為它富含維生素E,而維E是很好的抗衰老物質(zhì),多吃核桃可以使肌膚更白嫩更年輕,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃,還可健腦益智養(yǎng)神

薏米 —— 健脾祛濕

薏米全身都是寶,具有豐富的營養(yǎng)和藥用價值,老少皆宜。薏米含有豐富的水溶性膳食纖維,多吃可以起到健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用。

薏米還可以促進(jìn)人體的新陳代謝,改善血液循環(huán),有利尿、祛濕、消除水腫等作用。它還含有豐富的維生素和蛋白質(zhì),所以多吃薏米還可以使皮膚變得細(xì)膩有光澤噢~

紅糖 —— 補充礦物質(zhì)

紅糖含有豐富的礦物質(zhì),其中鐵和鋅,可以幫助補血健腦。而且紅糖的香甜味,能讓這碗八仙粥的味道更加豐富,更加好喝~

紅糖含有豐富的胡蘿卜素、蘋果酸以及各種微量元素,多吃可使皮膚變得更加光滑。而且紅糖很容易被人吸收消化,能夠快速補充人的體力,使人精神飽滿。

百合 —— 潤肺安神

百合具有很重要的藥用價值,能夠養(yǎng)心安神、潤肺止咳,特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用。因為百合中含有黏液質(zhì),能夠有效止咳平喘,對支氣管炎和肺部疾病等有很好的緩解效果。

百合葉的清香還可起到安神定志的作用,很適合被失眠困擾的人食用。其中含有的維生素,對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益,常吃百合還有一定的美容作用~

大米 —— 補充能量

大米在這道“八仙粥”中,主要是用來調(diào)節(jié)口感、補充碳水化合物的。

除了八仙粥,還有以下幾種粥也是很養(yǎng)生美顏的噢!

紫 薯 糙 米 粥

這一碗顏色好看、做法簡單,香甜可口,關(guān)鍵還可以瘦身噢~

食 材:

紫薯、糙米、燕麥、紅米

做 法:

紫薯削皮切塊,和糙米、紅米、燕麥米一起放電飯鍋里,快熟的時候,可以放點燕麥片。因為糙米不像大米,不會很稠,加點燕麥片,粥才會更稠點。

香 菇 玉 米 粥

玉米、胡蘿卜、香菇,都是非常有益的食材,適合經(jīng)常食用。

食 材:

香菇、玉米、大米、雞肉、胡蘿卜

做 法:

1、將大米用兩勺油拌勻泡兩個小時

2、香菇切片,胡蘿卜切丁或切花

3、雞肉切丁,用料酒稍微腌一下

4、米鍋里加水燒開,轉(zhuǎn)小火,加入胡蘿卜、香菇、玉米

5、等米化開后,加入雞肉,攪拌一下,加鹽調(diào)味即可

銀 耳 百 合 羹

它用到的食材非常簡單,但每一樣都有著特別的功效,最顯著的便是潤膚養(yǎng)顏啦

食材:

銀耳、百合、蓮子、枸杞

做法:

1、銀耳發(fā)泡,發(fā)泡之后去掉根部,切成小塊。

2、銀耳放入鍋內(nèi),倒入足夠多的清水。

3、蓮子也用溫水泡發(fā)。

4、蓮子去掉內(nèi)芯。

5、銀耳煲一個半小時,加入蓮子。

6、百合洗凈,分成小片。

7、蓮子軟后,放入百合。

8、下入泡發(fā)的枸杞。

9、再煮15分鐘左右即可熄火。

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