作為一個魔都資深吃貨，
一定遇到過這樣的情況，
往往在一個不起眼的弄堂或者小洋房里，
意外地藏著魔都
美（di）食（dao）之（mei）光（shi）！
比如，
在日本的神級紀錄片《壽司之神》中，
老師傅小野二郎的壽司店：
其貌不揚，只有十個座位，
卻要預約等上幾個月！
而呆毛這次的重大發現
雖然不是壽司店
卻也是日式料理的另一個翹楚
壽！喜！鍋！
懂行的人都知道，
壽喜鍋好吃的關鍵在于三點：
湯汁、牛肉、雞蛋！
現在讓我們一探究竟！
關鍵一:湯汁
秘制配方，4小時熬制的靈魂湯汁
每家壽喜燒的味道都不盡相同，
而他們的秘制湯汁也是他們的秘密武器！
耗時半年研制，融合海派口味，
最終所調制出來秘方。
再配以牛筋、胡蘿卜、洋蔥等
最終熬著4小時燉出來的湯汁。
注視著牛肉被慢慢澆上熬制的湯汁，
一場舌尖盛宴即將開始...
關鍵二:牛肉
以朵計算的上等牛肉（盡情大快朵頤）
牛肉是壽喜鍋的精魄，
為了保證肉質口感，
這里所有的肉都是
上等的牛五花，
將切成片的大朵大朵Q彈牛肉下到鍋里...
咕嚕咕嚕，
看著一整片牛五花
在湯汁中
旋轉 跳躍 翻騰，
閉著眼聞一下就起飛了啊！
讓人不由食指大動，口水直流，
迫不及待準備開動啦~
關鍵三:雞蛋
可以生吃的雞蛋
傳統的壽喜燒要搭配生雞蛋，
蘸著金黃的蛋液食用，
讓雞蛋爽滑的質感
與牛肉鮮嫩的口感交融在一起，
既能解膩，
也能更好的襯托出牛肉狂放而野性的風味。
（聽說，在日本雞蛋一定要拌9又1/2次喲）
tips：
很多人有疑惑：生雞蛋不能亂吃？
不要擔心，
區別于我們日常的草雞蛋，
這里所有雞蛋都是可生食的伊勢雞蛋，
口感+健康的保證！
三重口感！
入口首先感受的是濃郁的奶香，
然后鮮爽的湯汁又凸顯出來，
最后咬到滑嫩的肥牛，
根本停不下來！
品嘗完牛肉，
來一盤新鮮爽口的蔬菜下鍋，
混合著肉的甜香，
就一口爽口的蔬菜，
又能吃一大碗飯！
壽喜鍋參考價：88元（2人份）；168元（4人份）
如果這一大盤蔬菜還無法填滿你的肚子，
最后，再叫一碗勁道十足的烏冬面下到鍋里，
好吃的想把自己的舌頭都吃掉~
如果壽喜鍋不是你的菜，
別急，還有其他美味呢！
比如秘制的牛肉番茄鍋，
特別適合女孩紙，美容又養顏！
參考價：108元（2人份）；208元（4人份）
又比如鮮味十足的海鮮泡菜鍋，
我愛海鮮，海鮮使我快樂~
參考價：138元（2人份）；268元（4人份）
再比如滿滿兩盤大肉的牛肉涮涮鍋
看到這么多肉的我，捂住嘴不讓自己笑出來！
參考價：98元（2人份）；188元（4人份）
相信，總有一款適合你！
菜品推薦之不容錯過的美味
1 阿根廷大紅蝦
乖乖！竟然比人手都要大！！
2 煎餃
學著五郎吃煎餃：白醋+白胡椒，哦依稀~
3 鮑魚
至鮮的鮑魚，一口下去Q彈得來，鮮得伐得了！
4 其他菜品
感覺每一樣都想吃~
5 日式清酒
最后，怎么能少了酒，日式清酒、特調酒品，
即使不愛喝酒的人也會不由想再點一杯
?(?òωó?)?
特別提示：
? 店內藏有隱藏菜單
猜一猜哪杯是店長特調的可爾必思干姜水？
嘿嘿嘿，這只有老客戶知道的秘密，
點餐時需要特別強調店長特調才會有喲~
?孤獨的美食家：一個人的壽喜鍋
店內還特別準備了一人份的壽喜鍋，
獻給所有想感受五郎孤獨就餐的顧客們~
（一個人就餐...想想...呃...
莫名其妙生出優越感）
心動了嗎？
然鵝，這里還有更大一波福利等待著你！
鍋岳鍋物料理
正式開業優惠大賞
3.17~3.19 全場5.8折
3.20~3.25 全場6.8折
折算下來（2~3人桌），
居然連一張毛爺爺都花不掉
我一定是在做夢
餐廳地址：西康路1137號(近長壽路)
預約熱線：021-62971077
營業時間：
11：00~14：00
17：00~23：00
PS.由于開業期間顧客較多，為保證體驗，到店就餐前請務必撥打預約熱線提前預約喲！
另.由于饕客較多，所以每桌限時1小時就餐喲~
呆毛溫馨提示：
由于店面很小很樸素，
一不小心就會錯過，
所以需要時刻關注路邊餐廳喲！
（在滿腹居酒屋旁邊）
