很多人很痛恨脂肪，因?yàn)橹镜亩逊e破壞了人體的曲線美，搞得很多人很苦惱很沒有自信，減肥甚至成了一些人的終身大事。但脂肪具有重要的作用，其中最重要的是，脂肪是我們?nèi)梭w能量的一種貯存方式，是人體的能量庫，當(dāng)人體需要用脂肪供能時(shí)，皮下的脂肪就會(huì)被調(diào)動(dòng)，它從皮下通過脂蛋白，再運(yùn)輸?shù)礁闻K，然后在肝內(nèi)燃燒供能。可見，肝是脂肪代謝的中心。當(dāng)肝臟受損，如飲酒、吸煙、熬夜等等及某些營養(yǎng)素缺乏（尤其是B族維生素缺乏）時(shí)，脂肪代謝就會(huì)出現(xiàn)問題，導(dǎo)致人體對脂肪的利用障礙，大量脂肪積聚在肝細(xì)胞內(nèi)，導(dǎo)致脂肪肝，同時(shí)肝脂肪利用障礙，大量脂肪堆積在體內(nèi)，也導(dǎo)致肥胖和高血脂的發(fā)生。有一多數(shù)人都認(rèn)同的觀點(diǎn)：肥胖是百病之源，其實(shí)肥胖雖然有吃得多、運(yùn)動(dòng)少等等因素，但最重要的因素是肝的脂類代謝障礙，而肝的脂肪燃燒障礙絕不會(huì)是獨(dú)立的現(xiàn)象，它是人體三大代謝紊亂的表現(xiàn)，但為什么蛋白質(zhì)和糖代謝紊亂跟脂代謝紊亂比較起來前兩者似乎很不明顯或狀況出現(xiàn)得較晚呢？主要是因?yàn)榉逝值娜说鞍踪|(zhì)是不足的，且蛋白質(zhì)和糖都溶于水，不易被B超等檢查出來，不像脂滴很容易看得到。這看上去就有點(diǎn)冤，很多肥胖的人每天大魚大肉吃很多，怎么還會(huì)是體內(nèi)低蛋白或蛋白質(zhì)合成不足呢？當(dāng)肝受到損傷，肝出現(xiàn)代謝障礙時(shí)，從食物中吸收人體內(nèi)的氨基酸合成人體需要的蛋白質(zhì)的反應(yīng)就會(huì)減慢，甚至停頓。當(dāng)合成蛋白質(zhì)的反應(yīng)減慢或停頓時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致用于合成蛋白質(zhì)的原料——氨基酸在體內(nèi)堆積，身體是不準(zhǔn)原料發(fā)生堆積的，身體會(huì)以為原料過多了，所以就把這些堆積的氨基酸轉(zhuǎn)變成脂肪貯存起來，而吸收進(jìn)來的甘油和脂肪酸又在肝內(nèi)合成脂肪，吸收進(jìn)來的糖也可轉(zhuǎn)變成脂肪，所以當(dāng)肝臟代謝功能不利時(shí)，吃進(jìn)什么都會(huì)變成脂肪，人就會(huì)很容易胖起來，就應(yīng)了人們說的那樣：“怎么喝口涼水都長肉。”
明白了肥胖的根本原因，減肥也就輕而易舉了。目前有很多減肥方法。如各種各樣的運(yùn)動(dòng)減肥，各種各樣的藥物減肥，針炙減肥，這些方法雖然有效，但因?yàn)闆]有從根本上解決肥胖的根源，所以往往會(huì)出現(xiàn)易反彈、減肥效果不易持久的問題，而且一些減肥方法會(huì)導(dǎo)致人體的營養(yǎng)素進(jìn)一步流失，而使身體受到進(jìn)一步的傷害。
比如運(yùn)動(dòng)減肥，其實(shí)運(yùn)動(dòng)也是需要營養(yǎng)的，只有在營養(yǎng)充足時(shí)，您的運(yùn)動(dòng)才安全且有益。我們身體的器官分為生命器官和非生命器官，所謂生命器官就是沒它您活不了的那些器官，人體有五大生命器官，即大腦、心、肺、肝、腎。剩下的都是非生命器官，最大的非生命器官就是四肢。因?yàn)楸Ｃo，所以身體會(huì)不惜一切代價(jià)保證生命器官正常運(yùn)轉(zhuǎn)。當(dāng)人體營養(yǎng)素缺乏時(shí)，身體會(huì)調(diào)用非生命器官的營養(yǎng)素給生命器官使用，從四肢調(diào)用營養(yǎng)素時(shí)，營養(yǎng)素的流向是從四肢流向中央。當(dāng)您運(yùn)動(dòng)時(shí)，您是要強(qiáng)壯四肢，就要強(qiáng)迫營養(yǎng)素流向四肢，您是在跟您的生命器官爭奪營養(yǎng)素，這樣做不危險(xiǎn)嗎？另外由于營養(yǎng)缺乏，您的四肢的一些部位會(huì)加速老化，所以很容易受傷。因?yàn)樗闹匣耍夹g(shù)動(dòng)作就做不到位，會(huì)變形，會(huì)力不從心，這樣很容易受傷。您看看足球賽場哪位運(yùn)動(dòng)員是一上場就受傷，一般都是在下半場，因?yàn)檫@時(shí)營養(yǎng)跟不上了，疲勞了，就容易受到傷害。
可能最多見的減肥方式就是自己在家里不吃飯，節(jié)食減肥，這樣節(jié)食很傷身體，本來肥胖就是因?yàn)槟眢w的營養(yǎng)素不均衡，某些營養(yǎng)素缺乏造成的，節(jié)食會(huì)導(dǎo)致進(jìn)一步的營養(yǎng)素缺乏，會(huì)使肝功能進(jìn)一步紊亂。另外單純節(jié)食是很難做到的，節(jié)食減肥的人往往又冷又餓，頭暈眼花，全身乏力，面色蒼白，掉頭發(fā)，記憶力減退，嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)嗜睡、厭食、幻覺等等。唱《昨日重現(xiàn)》（英文歌名是《Yesterday Once More》）的那個(gè)歌手就是因?yàn)闇p肥而導(dǎo)致厭食，最后衰竭而離開人世。
所以我認(rèn)為：目前減肥最科學(xué)的方法就是服用營養(yǎng)素減肥。通過補(bǔ)充人體缺乏的營養(yǎng)素護(hù)肝，肝臟脂類代謝恢復(fù)正常后，減肥會(huì)極其簡單、快速且不易反彈。其實(shí)哪里長得不合理，我們身體自己最知道，最想讓不合理的地方合理化。但營養(yǎng)素缺乏時(shí)，身體雖然知道應(yīng)該盡快消除您的大肚子，因?yàn)椤把潕чL壽命短”，但身體沒辦法，沒原料，沒工具，營養(yǎng)素補(bǔ)充上之后，身體會(huì)自然而然地就把不合理的地方改造，使其長得合理，所以用營養(yǎng)素減肥不是單純的減肥，更有塑身作用，讓您該胖的地方胖，該瘦的地方瘦，盡顯人體曲線完美，而且不但不會(huì)對身體造成什么傷害，反而會(huì)讓身體各器官系統(tǒng)在減肥過程中恢復(fù)到最理想的狀態(tài)。
