這幾日我收到很多零食，比如三只松鼠的堅(jiān)果，百草味的瓜子，還有新疆的紅棗，我忘記紅棗的品牌了。
我發(fā)現(xiàn)自己是健忘的，連剛買(mǎi)的零食是什么品牌都忘記了。
于是我突發(fā)奇想，我就想，小時(shí)候，那么窮，我在吃貨的路上，如何一路走來(lái)。
現(xiàn)在我喜歡的是小肉小素，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是包餃子吃，更準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是和媽媽一起包餃子，想一想會(huì)覺(jué)得的有點(diǎn)不可思議。比起大魚(yú)大肉，餃子已經(jīng)算很素了。
可小時(shí)候我可謂一只食肉動(dòng)物，雞腿，鴨肉，薰鵝，紅燒魚(yú)，等等一直都是我的大愛(ài)。
心理學(xué)說(shuō)，如果小時(shí)候特別窮，口欲期沒(méi)有充分的享受到，人就停留在滿足嘴巴欲望的階段，也許長(zhǎng)大后愛(ài)各種吃吃吃。
01 無(wú)肉
回溯小時(shí)候，家里住在河邊，河水清澈的，可以游泳，可以洗澡，還可以洗衣服。窮的時(shí)候，沒(méi)東西下鍋，老爸就去河里挖螺螄。
可能當(dāng)你窮的時(shí)候，連小河都是窮的。盡是一些小個(gè)頭，放上點(diǎn)鹽末子，開(kāi)水燙一下，就全家人在那里吮吸著，當(dāng)然我吸力不夠，有些也吃不到，還得先用牙齒咬斷它的屁股。
長(zhǎng)大后，我身體一直不好，媽媽就拿出這老黃歷，看就是以前窮的只能吃這，才導(dǎo)致你有鼻炎的。
6歲那年就搬家了，已經(jīng)不住在河邊了，打算自學(xué)游泳的夢(mèng)想也破滅了，而且河水開(kāi)始慢慢變污濁了。
剛搬家，自然又是一段貧苦的日子。父母總在勞作，高壓鍋chi，chi，chi的發(fā)著聲音，告訴我們它要熟了。
我和弟弟盛好飯，再加上醬油，味精，抹上豬油，拿氣筷子攪拌，直到它變成了灰黑色，經(jīng)濟(jì)寬裕的時(shí)候，會(huì)再加點(diǎn)干蝦皮。這樣它就變的香噴噴的了，兩個(gè)人，就在那里傻傻的吃。
當(dāng)時(shí)民間有一個(gè)口訣：醬油 ，味精，端端響。
住的離菜場(chǎng)近了，我還沒(méi)有到讀幼兒園的年紀(jì)，就時(shí)常陪著老媽去買(mǎi)菜。那是我所能見(jiàn)到花花綠綠的世界。肉菜水果組成了五彩繽紛。
很多年的時(shí)間里，我都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看者，水果攤上的一個(gè)壯漢，臉上紅潤(rùn)，正拿起水果刀，給爛蘋(píng)果去皮，滿地的果皮。品位著那種淡淡的蘋(píng)果香夾雜著腐爛的味道。
有時(shí)候，我會(huì)蹲在地上，去翻找瓜子殼，祈禱能得到一粒別人沒(méi)吃過(guò)，而正巧掉地上的，可惜從來(lái)沒(méi)有拾到過(guò)，就好像賭徒永遠(yuǎn)翻不到ACE的尷尬感。
到了小學(xué)的時(shí)候,某某女同學(xué)經(jīng)常把這樣的話掛在嘴邊：我?guī)湍銓?xiě)作業(yè)，你要請(qǐng)我吃，老鴨哦；你別打我哦，把我打傷了，我要去你家吃老鴨。老鴨......
那時(shí)候逢年過(guò)節(jié)，才吃上鴨子的。平時(shí)我家吃的是魚(yú)生配豆腐，紅色配白色。魚(yú)生算的上溫州特產(chǎn)，就是幼小的帶魚(yú)配合著紅曲，加上蘿卜絲。
外地人一看可能會(huì)血淋淋的。不過(guò)吃的就是這種重口味，夠咸，好下飯。
有一次，小學(xué)老師正巧說(shuō)到，相信現(xiàn)在再也沒(méi)有哪個(gè)家庭是一塊肉蘸著吃，吮吸著吃一噸飯了吧。
不知道其他同學(xué)怎么樣，我知道的是，我家偶爾還是這樣，甚至老爸還自吹說(shuō)：以前我小時(shí)候，就拿一石頭沾醬油，也是家常便飯。
02 有肉
初中的時(shí)候，日子慢慢的好起來(lái)了，買(mǎi)來(lái)活鴨子，抓住它的兩根翅膀，它努力頑強(qiáng)掙扎著搖擺著身軀，割斷喉嚨放出紅黑色的血，放入滾燙的開(kāi)水，再拔毛，各種拔拔，拔不干凈的用火焰去燙掉。再切成小塊，放入高壓鍋里面燉。
這個(gè)鏡頭會(huì)有點(diǎn)殘忍，因?yàn)樗鼤?huì)發(fā)出嘎嘎嘎的叫聲，我不太敢直視。不過(guò)我們一家人團(tuán)團(tuán)圍坐，吃的倒是挺開(kāi)心的。
你永遠(yuǎn)會(huì)有比你大的表哥表姐，所以偶然會(huì)有酒席，不過(guò)老師一般都是這樣呼吁的：等你長(zhǎng)大的想怎么吃，就怎么吃，現(xiàn)在你還年輕，是學(xué)習(xí)的時(shí)間，你是學(xué)生，學(xué)習(xí)是最重要的，懂不？
對(duì)我而言，我很少因?yàn)榫葡?qǐng)假，一般酒席結(jié)束，父母會(huì)帶來(lái)剩菜，有豬蹄，羊排，對(duì)蝦
還有一些叫不出名字的水果，這樣的東西，已經(jīng)可以讓人滿足了。
03 有辣
再過(guò)幾年，我遠(yuǎn)赴武漢讀大學(xué)。武漢是什么地方，那可是中部崛起的重要城市，傳說(shuō)中的火爐地，盛產(chǎn)美女的大城市，盛產(chǎn)精武鴨脖的好地方。
我開(kāi)始早上吃1.5元熱干面，中午吃2.3元蓋飯。我吃什么，窮學(xué)生就吃什么。
我沒(méi)有遇到什么火辣的美女，不過(guò)一開(kāi)始我被武漢的食物辣到，剛開(kāi)始還是前胸后背發(fā)熱，身體微汗，然后是辣的眼淚鼻涕橫流。
別相信湖北四川湖南的中等辣，溫州人大部分只能吃微辣的。
不過(guò)，從在外讀書(shū)幾年，到回家吃老媽的菜，會(huì)感覺(jué)淡而無(wú)味，就是有種無(wú)辣不歡的感覺(jué)，才發(fā)現(xiàn)，好像稍微辣一點(diǎn)，才更有味道？不知道多少人會(huì)有這種感覺(jué)？
04 改變
我慢慢的長(zhǎng)大，工資慢慢漲起來(lái)，物價(jià)也開(kāi)始慢慢的漲起來(lái)。畢業(yè)后，我聽(tīng)到鄰居有這樣的對(duì)話。
甲，那誰(shuí)，養(yǎng)的一只鴨子，突然死了。
乙，這樣啊，那鴨子，被他吃了嗎，
甲，沒(méi)，沒(méi)敢吃，扔了
乙，為什么啊
甲，這鴨子也不知道什么原因死的，萬(wàn)一有病什么的，吃了老鼠藥，那你吃了不就也遭殃了嗎？
乙，也對(duì)啊，是不能吃啊
甲，不過(guò)換在以前肯定就煮了吃了，哪里還管這么多。
乙，是啊，現(xiàn)在人命可寶貴了啊
我喜歡肉，被絞肉機(jī)撕裂成顆粒狀，加點(diǎn)鹽，放點(diǎn)蔥，偶爾放點(diǎn)生姜末，包入面粉做的餃子皮里。一個(gè)一個(gè)，累計(jì)到20多個(gè)。
熱了開(kāi)水，放入幾把青菜葉子，倒入餃子。大概20多分鐘，就熟了。偶爾也做幾個(gè)菜餃子。
周日，偶爾這樣吃著，偶爾這樣神清氣爽的吃著。
80涌辭感悟：慢慢我就開(kāi)始改變了，我不再享受大塊的撕咬肉類(lèi)的快感，不再像兒時(shí)那樣狼吞虎咽，我開(kāi)始變得細(xì)細(xì)的嚼，可能是因?yàn)槲依狭税桑恢澜裉欤阌衷谕低党允裁春贸缘哪兀?/strong>
