維生素B族整個族群都是水溶性的，意味著，這些維生素，會隨著小便，出汗等渠道，通過體液排出身體，因此流失的速度非常快。通常撒泡尿，就會損失一大堆。人類一天小便的次數(shù)，大概6-8次，再加上出汗，可想而知。
B族維生素，對于人體有非常重要的作用。蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物這些提供能量的宏量營養(yǎng)素，需要在B族維生素的參與下，釋放能量，供人體利用。另外給神經(jīng)系統(tǒng)提供彈性，穩(wěn)定情緒。在肝臟中參與酶的合成，幫助肝臟解毒。
相對于宏亮營養(yǎng)素，維生素屬于微量營養(yǎng)素。微量的意思，表示在天然的食物中，含量很少。所以這種很容易流失，自然界中含量很少，想要在天然食物中，每天補充足夠人體需要的量，很難做到。
我是陳奕奕
chenyi198172，這是我的微信，歡迎交流
