? ? ? ? 1月18日，在給姐姐買完YSL之后，臨近過年的寶寶只能吃土，決定自力更生！
? ? ? ? ?昨天就答應奶奶，給做越南春卷，還特意從奶奶家拿了胡蘿卜和木耳（不要問我為啥我家沒有→_→），洗完衣服后，去樓下超市買了香菇和豬肉餡，決定大展拳腳！
? ? ? ? ? 回來把泡好的木耳摘凈，洗好香菇，給胡蘿卜削皮！當然這些對于廚房新手的我來說，還要打電話問媽媽，香菇怎么摘，木耳怎么摘-_-|| ? 一切準備就緒！
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? ? 接下來對于廚房新手我，更費時間！因為要把胡蘿卜，木耳和香菇切成丁，和肉餡攪拌在一起。想一想就頭痛，先切香菇，香菇又滑又難切，掰開后，先切條，又把條切成丁，木耳也是這樣，至于胡蘿卜，就先切片，再切條和丁開火把粉稍微焯熟！這個是從越南帶回的粉，決定過兩天再用中國的粉，嘗一下味道。
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? ? 接下來就是攪拌，像我們的餃子餡料一樣，只不過只放鹽和雞蛋，把雞蛋打碎攪拌在一起，不用放油，只有雞蛋和鹽，嘗了一口，還好，不咸。
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? ? 接下來就是越南獨有的春卷皮，但是春卷皮有些脆，要用手指蘸水，抹一下春卷皮；或者可以用檸檬擠出的汁，抹在春卷皮上。接下來就是把攪拌好的餡料卷在春卷皮里。
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? ? 最后，熱好油，把春卷放在里面炸即可。一定要做好防護措施，我家的廚房已毀，到處都是油-_-|| ? ?匆匆擦拭，把春卷裝盒，給媽媽送去，如果有條件，最好趁熱吃，把春卷剪成小段，喜歡魚露的，可以蘸魚露吃！
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? ? 試吃結果：香菇味有點重，鹽味有點淡！>_<
