高考結束后的那個假期，有大把時間自己一個人在家。就算每天換著全家、大家樂、7-11等便利店、快餐店的伙食，兩個星期，怎么也吃膩了，所以對外賣再也提不起興趣了。

于是我開始想著自己做飯。這可是個不小的挑戰(zhàn)呀。我一直對做飯沒有什么心得體會，因為我極少下廚房。從小學到高中，家里有兩個“精通廚藝”的大人——我爸我媽，把我的嘴弄叼了。所以我也找這個借口打出了“我不做飯因為你們做的太好吃了”的口號，讓我一直享受著“飯來張口”的待遇。雖然洗菜洗碗這些重活通常是我在干，但我樂意呀。

特別是到了高三，我的伙食質量實在是到達了人生的巔峰。因為我們高三要晚修，所以中午和晚上都要在學校飯?zhí)贸??？善珜W校飯?zhí)貌惑w諒我們高三的學子，青菜永遠是黃白交錯，毫無油水的大白菜，一個月也沒見一次綠色的青菜。說好的肉片炒xx，用筷子把盤里的菜攪了一遍，肉片沒有，肉末倒還有幾粒。媽媽心疼我，怕我營養(yǎng)跟不上。所以她每天變著法子從早餐和我回到家后的“宵夜”下手。給我搭配了營養(yǎng)餐：早餐必須吃一只雞蛋，一盒牛奶，有時候還有瘦肉湯喝。晚上回到家，讓我吃水果，蔬菜。這讓我吃的白白胖胖的。到了高考的前幾周，甚至還親自跑到學校給我送飯，讓我吃好些。我感謝我媽媽，沒有她的用心付出，也沒有我高考的好成績。

其實，之前自己在家也曾試過自己做飯的。可你知道的，那一個“難以下咽”，就算是自己做的，我也不打算給個面子。所以從此之后我覺得我做的菜就是傳說中的“暗黑料理”。

說不羨慕爸媽的廚藝，那是假的。有時候看著他們，再看看我，都是拿著鍋鏟，都是點火下油，給料，給鹽，怎么成品的質量相差甚遠。我實在不理解，真的有種懷疑人生的感覺。

好了，所以我雄赳赳氣昂昂地朝父母嚷嚷道：我要學做菜的時候，爸媽眉開眼笑，說我終于開竅了。

剛開始，我學做菜可講究了，要講究“天時地利人和”。我看準了一道菜，是的，我要學，我就讓我媽給我買回來。然后我自己在廚房，將爸媽“趕”出了廚房，看著網(wǎng)上的教程，一個人在瞎折騰。最后好不容易變出了一道菜，喜滋滋地端上飯桌給爸媽嘗嘗他們女兒的手藝?？粗麄冑澆唤^口地夸好吃，我突然間感覺好高興。誒等等，他們的表情怎么不太對？好吧，我知道了，我肯定又炒“衰”了。然而我的學做菜之路并未結束，我在吃完飯過后還要寫寫小心得小體會，還自我感覺良好。

這樣的日子持續(xù)了沒多久，我的熱情就慢慢減退了。等到爸媽再問我還炒不炒菜的時候，我便隨意地朝他們揮了揮手，飄了句：不炒了不炒了。就此，我學做菜的第一階段也算結束了。

過了兩三個月，直到大一快開學前，我又心血來潮地想學炒菜了。這次好像領悟到了很重要的東西。之前學做菜一直學不好，一是自己沒恒心，二是學習的方法不對。以前我都是指定一個菜去學，然后專門買材料回來做，這樣子學起來就少了很多靈活性。現(xiàn)在我學做菜，我會看看家里有什么材料，然后再問問爸媽他們想怎么做，我就隨機應變地做菜。

我覺得這樣子挺好，因為做菜本來就是異中求同的一門藝術。材料可以變化很多，比如豆角炒牛肉，我也可以豆角炒豬肉，豆角炒魷魚…但是方法是大致一樣的，給的調味料也大致相同。這樣就可以舉一反三了，學得也更快了。

希望我能將做菜堅持下去，不要再有“暗黑料理”了。