【21天一起寫10月22日第14天】

#碩媽田生萬物創業日記#第14天#和酸菜魚有關的記憶或故事#

說實話，之前不是太喜歡吃酸菜魚，主要因為吃魚還得吐刺，覺得太麻煩。

在有大寶的時候，妊娠前期反應厲害，吃不下東西，唯獨酸的能吃得下，比如新鮮山楂，我一口氣能吃一斤多。那時候也發生了一些事情，情緒非常低落，家人擔心這樣身體營養不夠，就想辦法讓我多吃點，可吃什么都是惡心的。

姐夫下班回來提了一條魚，直接進廚房開始擺弄。睡得迷迷糊糊間被叫醒，說是專門為我做的酸菜魚，趕緊吃點。聞到那股酸酸的味道，嘗試著吃了一口，突然覺得胃口大開。好久都沒好好吃飯的我，居然把一大份酸菜魚連湯帶水吃完了。這是我印象中最好吃的一次酸菜魚，不僅僅是味道好，還讓我有了一絲感動和安慰。

多年以后最懷念的依然是那次的酸菜魚。但是物是人非、再也找不到當初的味道。

現在田生萬物新品居然上架了酸菜魚，又勾起了我最深處的記憶，也愈是期待它帶給我的驚艷。

圖片發自簡書App

美食還需好食材配。田生萬物的酸菜魚是采用千島湖的鳙魚新鮮速凍而成，配以酸菜等各種調料精心制作。

食用方法也特別簡單：將魚片和酸菜完全解凍后待用，取一炒鍋加水（約500g~600g），燒開后，將酸菜放入鍋內煮開，將魚片一片片加入鍋內。3—5分鐘待魚片全熟即可裝盤食用。

下班沒時間做，又想吃大餐？

想在家人朋友面前秀把廚藝，一直沒自信？

懶人吃貨福音來了！

一道鮮美酸菜魚

不用去餐館排隊等

不傷手不臟手

5分鐘速成，做法超簡單。

【特別說明，我們選取的是魚的腹部肉，且專門去過刺的，幾乎沒有魚刺，吃起來更方便。】

酸菜的酸爽清新，配上魚片的鮮嫩爽滑，鮮香不油膩，再喝上一口酸中帶一丟丟辣的魚湯，過癮！

是不是超簡單，廚房小白做起來也是So easy！

有沒有覺得口水快要出來的趕腳？還不來勾搭我？