紀實生活 ?體悟人生
這道煲菜
是從蘿卜水豆腐煲演化而來的
是新嘗試
主要食材有
白胡蘿
豆腐皮
黑木耳
香菇 蕓菇
三種菌弄好后放入碟中
如圖
蘿卜和豆腐皮切成這樣子
如圖
做法是這樣的
第一步
開火放油
然后把香菇和黑木耳
還有一點生姜放入鍋中油爆炒一下
如圖
第二步
接著放入蕓菇進去一起炒
如圖
第三步
等這些菇都炒幾下
有點點香味后
再放入蘿卜和豆腐皮
如圖
第四步
把這些東西翻炒并放入鹽
還有一點點醬油
然后開小火慢慢燉一小會
大概三分鐘左右
然后就把它們一起放入
準備好的沙鍋中
并繼續用沙鍋小火燉三分鐘左右
就可以關火了
如圖
素食制作
過簡慢素生活
就是這么精彩
