? 今天的海鮮晚餐才是正餐，因為下午五點花甲、蟶子才到貨。
(一)蟶子
? ? 蟶子現在真的很肥美，特意挑了下大的、肥美的拍了個照。喜歡蟶子的，速度下手，現在正好。
? 不過，我對今天的蟶子比較失望，因為有不少壞的。今天的蟶子不僅是壓碎的問題，而是都壞了、空殼，根本無法吃。兩斤蟶子挑出了近三兩無法吃的，很影響心情。板栗之前一直在團購群說有售后，有問題反饋，會積極處理，這次真就遇到問題，我已經拍照給她了，不知道實際他們做的有沒說的好，就等處理吧。
(二)包子
? 面食真是門技術活。想做包子，可對今天自己做的包子很不滿意。我昨天晚上就和了面，發面發得挺好的。今天我做成的包子看著還行，可是一蒸，包子并沒有更蓬松、綿軟，造型還塌了，也不咋好吃，我可是用的阿克蘇的好面粉呢，心疼死我了。我對包子抱了很高的期望，但想象是豐滿的，現實卻超級骨感。
? 我知道包包子有一些注意點，我也做了啊,比如:
1.和面，我也打了一個雞蛋，加水攪拌好才和的面。
2.加酵母粉發面，發到原來面團的二倍大，有很多氣孔再開始做包子蒸。我也是這樣做的。
3.包子包好后放著，再等醒面15分鐘再蒸，我是這樣做的。
4.水蒸汽上后蒸15分鐘，蒸好后再等5分鐘再揭蓋，我是這樣做的。
可是，為啥我最后做成的成品離自己期望的效果差那么大呢?不解，求大神、大廚指點……
(三)主角成品
? 主角是花甲、蟶子，mk大廚做的。
不知道是中午吃了沒餓的緣故呢，還是一開始蟶子就影響了心情，還是包子做失敗了破壞了好心情，我對今天的成品花甲、蟶子也不滿意，老覺得沒做入味。不過還是要適度表揚、肯定下，要不下次就沒人愿意給我做飯了。自己不咋會做，嘴還挺叼，說的就是我這樣的美食評論者(不敢用“家”,段位還不夠……)。
? 美食真不容易。它不僅需要好的食材，還需要好的技術，還需要美美的心情才能享用。今天做過大餐，后續不做了，這樣做下去我減脂五天的成果這兩餐下來就徹底毀了，而且最重要的任務還未完成，得速速收心，抓緊時間先完成任務再說。而且美食練筆也差不多了，慢慢得轉專題問題練筆才行，畢竟我們享用美食是為了活著、活得有趣，但活著不僅是為了美食，還有責任、任務，詩和遠方。
順祝:周末愉快，一切美美噠。
