留得清氣滿人間:自制松針純露

在舍利塔西面的菜地里,有一棵筆直挺立的馬尾松。前幾日,師父將松樹四面的枝椏修剪了一番,綠油油的松針散發著清新的香氣。

修剪過后的松樹
李時珍在《本草綱目》里說:“松針,名為松毛,性溫,苦,無毒,入肝、腎、肺、脾諸經,治各臟腫毒,風寒濕癥。”治療腫皰,促進毛發再生,強健肝、腎、心、脾、肺五臟,延年益壽“。

山間空氣清新,又不受煙塵、汽車尾氣等污染,松針的品質自然是上乘。而且頭一天才下過一陣暴雨,將松針沖刷得愈發鮮亮。

隨即決定將松針挑揀清理出來,按照古法,做成松針純露。

砍下的一堆枝椏


挑選頂部鮮嫩的松針摘下來

松針由于油脂含量豐富,根部容易沾染灰塵等雜物,需要耐心細致地將松針根部剔除,然后用清水浸泡(加一點白醋),反復清洗干凈。

清理干凈的松針

花了一個多小時,清理出來了大約1.5kg干凈鮮嫩的松針。

清理完松針手上沾滿油脂和灰塵

我國約70多種松樹,真正有藥(食)用價值的只2種,即馬尾松和油松,且馬尾松的效果是油松的6倍,而馬尾松只產長江以南。馬尾松純露外用噴臉控油收縮毛孔,深度清潔。

日常口服時,可適量兌入熱開水或礦泉水飲用,口感甘香,水質輕柔,口齒留香。松針純露我更加推薦大家用來口服,特別是有心腦血管疾病的中老年人。

清洗工作雖然費時費力,但要制成能口服的純露,絕對馬虎不得。

剪成小段放入純露機中準備蒸餾

新鮮松針和純凈山泉水的比例按照1:2,加入山泉水,開始蒸餾。經過將近三個小時,松針純露制作完畢。

滿室彌漫著類似松脂與青草混合的清新香味。忍不住倒一小杯,嘗了一口,入口清甜,帶著略微潮濕的松脂香,轉口是清新藥草味道。

松針純露清澈如水

關于純露

純露,又稱水精油(Hydrolate), 是芳香植物蒸餾所得的冷凝水溶液,成份天然純凈,香味清淡怡人。

純露中除了含有少量精油成分之外,還含有全部植物體內的水溶性物質。擁有百分之百植物水溶性物質的純露,其所含礦物養分(如單寧酸及類黃酮)是精油所缺乏的。

其低濃度的特性容易被皮膚所吸收,完全無香精及酒精成份,溫和不刺激,純露可以當做每天使用,亦可替代純水調制各種面膜等。

《紅樓夢》里提到的“木樨清露”和“玫瑰清露”就是用新鮮的桂花和玫瑰花蒸餾的來的,其實就是純露。中國古代蒸餾技術不發達,在唐宋時期玫瑰純露屬于十分珍貴稀有的貢品,僅供宮廷貴族享用。

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