? 東北長白山是我國現在重要的蜂業基地，而且長白山是中華蜂的主要棲息地。近幾年大家對中華蜂的了解越來越多，所以喜歡吃中華蜂蜜與飼養中華蜜蜂的人越來越多，但中華蜂的地域與環境要求限制，所以，市場上出現了很多假冒的“中華蜂蜜”，所以大家購買的時候，切記辨別。
? ? 什么是中華蜂？
? 中蜂就是中華蜜蜂的簡稱，長白山中蜂是其最重要的品種。撫松縣地處長白山腹地，號稱“九山半水半分田”，研究特色種植、特色養殖是必然選擇。而且養中蜂投資很少，效益還高，在撫松縣當地人常常會將養中蜂和種人參相提并論。
? 真正的長白山中蜂在長白山腳下。距離長白山西坡山門十幾公里，一般蜂場置身寂靜的山林中，幾間小房的前后擺滿了木頭蜂箱，一只只小蜜蜂在蜂箱間進進出出，過去傳統養中蜂用木桶養，現在改進成蜂箱，過去一年只能秋天收一次蜜，所以只能收雜花蜜，現在用搖蜜機可以有蜜就搖（也叫攪蜜），所以名氣比較大的椴樹蜜就可以單獨提煉出來；過去不會分箱，現在人工培育的蜂王，可以進行分箱來擴大蜂群數量。
? 但我國從上世紀初西方蜜蜂引進，意蜂大面積推廣成功后，成為我國最主要飼養蜂種，導致了中蜂整體蜂群呈現急劇減少趨勢，韓國的中蜂已經滅絕了。
? 中蜂最怕的一個是病毒，二是外來物種群競爭。一些養殖中蜂的蜂農，盲目引進外來蜂種，有些意蜂，因本身帶有病毒，病毒蔓延后，感染病毒的中蜂基本會很快死忙。
? 中蜂和意蜂并不是一個物種，它們生殖隔離無法雜交，西蜂進入中蜂分布區，就會開始種間競爭。
? 種群間競爭中蜂無法贏過意蜂，蜜蜂都是舉行“空中婚禮”的，意蜂會進行空中性騷擾，蜂王和十幾只、幾十只雄峰在空中交配，中蜂個頭小很難成功。二是蜜源競爭，兩三公里內，意蜂一來就幾百群，中華蜂基本很難找到食物了。
? 意蜂還會模仿中蜂扇翅膀，騙過中蜂進入蜂巢，不僅偷蜜，還要殺死中蜂蜂王，這樣這一箱中蜂就全散了。”
? 所以，中蜂的養殖與生態環境的要求，極其苛刻。
? 養殖意蜂的蜂農是流動“放牧”，而中蜂這個是本地戶定地飼養，坐家采蜜。每年的3月中旬，長白山中蜂就開始采蜜了，6月末7月初椴樹開花成為長白盛景，天南海北養蜂人就都逐花而來，長白山各種雜花一直能采到9月中旬，到11月中旬中蜂就正式開始過冬了。
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? 中華蜂，一年只能取兩次蜜。
? ? 椴樹蜜與百花蜜。
? 椴樹蜜流蜜量比較大，六-七月開花，椴樹開花期間幾乎沒有其他植物開花，所以椴樹蜜非常香，獨有的香味，東三省最主要蜜源，其他省產量很少，南方省也有椴樹但不流蜜。
? 椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、 酶及酯類。
椴樹是東北特有的蜜種之一，東北黑蜂自然保護區盛產椴樹蜜，雖然產量可以和油菜蜜堪比，但也是難得的森林蜜種。
? ?百花蜜是蜜蜂采集多種植物釀造的蜜，香味混雜，說不出是何種香味，多產于秋后，北方八到九月，產量不高，百花蜜也是中華蜜蜂的代表，因為意大利蜜蜂自己會消耗掉自己采來的蜂蜜，幾乎所剩無幾，所以秋后提到的蜜一般只能是中蜂蜜。
? 此蜜采于春天的百花叢中，集百花之精華。清香甜潤，營養滋補，消熱解毒，潤腸通便，安五臟、補不足等功效，是傳統蜂蜜品種。蜜色澤深。 百花蜜是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營養成分比較多。它還具有新陳代謝、免疫、助長發育、增強記憶、健腸胃、促進血液循環、保肝、消炎、鎮痛、延年益壽等多種作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助長發育、增強記憶、可以預防和糾正兒童的貧血。
? ? ?即便如此，每年的中蜂蜂蜜產量是極其不固定的。價格，也是不一樣的。
? ? 以我們家為例，我們自己飼養了120箱中華野蜂，每年年頭好的時候椴樹蜜可以采到2000多斤，如果年景不好，也就會只有幾百斤。所以，在我店里購買的百花蜜與椴樹蜜都是非常純正的，不存在摻假的事情。因為，我們自己就有蜂場。價格，也會相對別的地方要便宜很多。
? ? 上面是我們家部分中養殖蜂箱圖。
? 養殖過中華蜂，你才會知道它們有多么“古怪”！
? 中華野蜂習性非常奇特，有時會“離家出走”，當覺得你給它安置的家，中華蜂自己不喜歡時，蜂王就會帶領蜂群集體出逃，到更遠的深山老林，它們集體觀念比較好，只有這一窩蜂的的蜂數達到2/3以上才集體出逃。
? 所以，中華蜂是非常“任性”的一個蜂種。
? ? 人工培育中華蜂，中國并沒有完全成功。所以，大部分中華蜂基本是來自野外誘捕的。
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誘捕野生蜂的地點必須具備下面幾個條件：1、誘捕蜂箱應該放在蜜、粉源豐富的地區。
2、適宜的氣候
夏季誘捕野生中華蜂，應選擇陰涼通風的場所，冬季應選擇在避風向陽的地方。
3、將誘蜂箱放在坐北朝南山腰的巖洞下最理想。這樣的地方不會受到日曬雨淋，而且冬暖夏涼，可以四季放箱誘蜂。其他如檐前、大樹下也是較好的地方。
4、突出的目標 突出的目標容易被偵察蜂發現，而且便于蜜蜂出入活動。天然明顯的目標有：一是山中突出的隆坡，從四周遠望都可以看到，蜜蜂采集飛行較方便；大樹，它既是野生中華蜂營巢的目標，又常是分蜂團暫時棲息場所；山巖下，山巖下周圍沒有雜草亂樹，目標明顯，特別是懸崖絕壁，敵害難于接近，適于蜜蜂安居。
?將處理好的蜂箱放在選好的地方，放的箱要保證不會被雨淋到，之后就等待野生中華蜜蜂的入住了。這個等待可能要花很長時間，也可能很快就有蜜蜂入住。一般在春天或者秋天的分蜂季節容易誘捕野生中華蜜蜂。
?發現野生中華蜂已經進箱，等到傍晚蜜蜂歸巢后，關閉巢門搬回。舊式蜂箱桶最好在當晚借脾過箱。
? ? ?養蜂不易，捕蜂更難啊！
? ? 我們自己養殖中華蜂，有20多年的歷史了，從最開始的一箱，到現在的初具規模，路上經歷了太多的艱辛與苦澀。我們從源頭保證了蜂蜜的品質，而且一年只取兩次蜂蜜的方式，也證明我們的蜂蜜的純正性。
? 所以，本店給客戶呈現出的蜂蜜產品，都是純正，無任何添加物的產品，保證口感與藥用價值。如果，有需要，歡迎點擊下方鏈接，進店購買。
? 終有一款蜜，適合您！
