國貿商城新區應該是眼下最火的美食新地標了，不過我今天要說的不是那些強勢入駐的大熱商家，而是國貿商圈的老資歷——國貿飯店。 隨著老國貿飯店停業拆除，新國貿飯店于5月22日閃亮登場。新國貿目前沒有獨立的正餐廳，全天營業的三五堂就成了唯一的大食堂，單點、自助均有，其中自助午餐128/per、晚餐168/per，晚上貌似比中午選擇多一點。整體有點像老國貿飯店三江咖啡廳的延續，但無論是菜品還是環境都升級了好幾個level。 到6月4日前，酒店客房、自助餐、酒吧、健身房等統統半價，真是不可謂不爽。趁著這個好時候，趕緊來探一探。
環境：???? 位置在國貿商城北區還要往北，從地鐵A口出來還是要走上一段時間的，好在全程地下，不冷不熱。 一進門，映入眼簾的就是一排排無土栽培的蔬菜，展示其健康有機的主題。餐廳面積相當大，比很多酒店自助都要大很多，風格上分為兩個區域。外區和取餐區合為一體，走的清新田園風，陽光、綠植遍布各個角落，靠著落地窗還可以看見大褲衩；內區承載了酒吧的功能，燈光更為昏暗、裝飾更為現代精致，當然也更具情調。 整個餐廳桌間距比較合理，人多也不會特別吵鬧。
菜品：???? 熟悉三江咖啡廳的親們都知道，煎餅、麻醬糖餅、海南雞飯絕對是經典保留節目，搬了新家換了名字但招牌依舊。廚師基本上還是原班人馬哦，有好幾位看著都臉熟。 招牌菜還是可以單點的，只是不在半價政策之內，這日子口兒當然還是自助更劃算。我去的是晚餐，打折后約90一人，簡單說說優缺點。 優點： 1.特色鮮明。主打國內地方及東南亞特色，他家的風味小吃應該是酒店自助里做得最靠譜的了，即使依然免不了改良，也不會讓人覺得不倫不類。特別是有很多北京特色，滿滿的懷舊feel。 2.精工細作。菜式雖然不算特別豐富，但每一樣無論是食材還是味道都能拿得出手，雞肋甚少。會讓你這一餐吃得雖然不土豪，但是很舒服。 缺點： 1.品種不全。作為自助，缺少生猛海鮮刺身之類的“硬貨”（不過后來晚上八點來鐘，看到有皮皮蝦、燒鴨之類的新貨上）。很多小吃也頗占肚子，變回原價后可能會讓人覺得性價比不高。另外，沒有看到西式熱菜，所以叫“亞洲風味”自助應該更貼切一點。 2.供應不足。這個可能跟剛開業經驗少有關吧。特別是甜品類，本來品種就不多，然而剛開餐一小時柜子里就空空如也，也是蠻尷尬的。
沙拉吧： 6種預拌沙拉，以及自拌凱撒沙拉。食材新鮮且品質好，醬汁和配料選擇也十分豐富。而且有藜麥沙拉哦，很有誠意。 供應7種水果，西瓜、荔枝、芒果好評。
北京小吃： 我最愛的區域！ 煎餅、燒餅夾肉、門釘肉餅、麻醬糖餅、奶油炸糕等等。他家的保溫措施很好，雖然都是做好在臺上擺著，但是吃到嘴里都是熱乎酥脆的。
煎餅： 第一贊。就是夾“果蓖兒”的原味的單點48確實小貴，不過在京城里想吃到用料好、面皮薄、夾了五層薄脆的大煎餅也不容易吧？ 煎餅可以拿做好的（通常帶餡兒，每天品種不同），也可以讓他給你單做原味的。可能是為了照顧酒店外國客人，煎餅里的蔥是更容易讓人接受的小蔥，正合我意，終于不用邊吃邊挑蔥了。
芝麻醬糖餅： 第二愛。光看圖都能感受到那呼之欲出的芝麻醬啊，吃起來也是令人轉圈圈的爆漿感，秒殺各類甜品，簡直不能更兇殘！
奶油炸糕： 這年頭連吃口過癮的奶油炸糕都很難了，每次看到護國寺or隆福寺的大媽們面無表情地從微波爐里甩給你一盤半溫不熱的黃色物體，真是怒從膽邊生。 三五堂雖非現炸，但口感不算差，而且已經撒了糖粉，不用再另蘸糖了，老實說我覺得這個改良更好，省得吃一嘴糖渣子。 這個要趁熱，涼了會略油。 另外，無論是糖餅還是炸糕，口感都要比傳統版的更加軟糯細膩，猜想可能是做的時候加入了一些低筋粉。
南洋風味： 肉骨茶、辣炒蟶子、沙嗲豬排、蝦片等等，都很合口。說幾個我喜歡的。
肉骨茶： 其實就是燉排骨+解膩茶，新加坡本地人多作為早餐。一般分為兩大派系——潮州系，湯色淡，胡椒味重；福建系，湯頭濃郁，中藥味明顯。 個人口味上，我喜歡前者，不過他家是后者。有改良，排骨沒有那么大塊，藥味也沒有那么重，旁邊配了熱乎乎的油條可以自己掰碎了加進去。 湯頭還是有點咸。
沙嗲豬排： 這個太贊了，比手掌都長的豬肋排，肥瘦相間，燉得極其軟爛，沙嗲醬入味又解膩，真是好吃到停不下來。 辣炒蟶子： 蟶子個頭小但是肉很新鮮。這個不是中餐的辣炒，而是用我最喜歡的東南亞辣椒膏炒的，味道辣中帶著微酸微甜。
蔬菜春卷： 特別熱乎，特別脆。
面吧： 主打鮮蝦湯面，湯是真的很鮮很鮮，蝦味濃郁。
手工大包： 有葷素兩種餡兒，醬肉or韭菜雞蛋。 強推醬肉大包，廣式叉燒包一般喧騰的發面皮+山東經典的五花醬肉豆角餡兒，好吃。
自選麻辣燙： 非常大的一片區域，海鮮肉類蔬菜丸滑選擇繁多，可以清湯或辣湯涮。我對這東西一直無愛，試了下牛肉的，有點兒膻。 不過麻醬小料的味道真心不錯，帶著一點芥末和醋味。
熱菜區： 有五六種吧，拍了幾個感興趣的，依次是香辣軟殼蟹、玉米蝦仁、地三鮮，味道中規中矩。
印度區： 晚上的烤羊腿雖然很給力，但替代了我最想吃的海南雞…… 除此外，還有各類印度咖喱選擇。
甜品區： 甜品種類不算多，大概有四五種吧，全是小瓶子裝著，形式很新穎有趣。乍一看長得都一樣，其實內容大不同。 總體上層次豐富，口味也挺正。從左到右依次： 1.莓果慕斯： 樹莓啫喱+奶油慕斯+草莓果肉+草莓慕斯+黃油餅干碎，整體偏酸爽。 2.芒果慕斯： 兩層芒果啫喱中間夾著奶凍布丁，頂上一個馬卡龍，這個一般，主要是奶凍層的膠感太重且味道寡淡。 3.黑森林： 全新造型的黑森林，內容其實還是不變的，巧克力片+奶油+巧克力戚風+酒漬櫻桃。 4.藍莓芝士： 這個不吃還真看不出來是芝士蛋糕哦，cream cheese+黃油餅干碎+整顆藍莓，最喜歡這個了。
瓷瓶酸奶： 滿滿的兒時回憶啊，酸味濃，喜歡，也很搶手。 此外，也供應市面常見的盒裝酸奶。
酸奶冰激凌： 就這一種口味。跟瓷瓶酸奶比起來，這個就寡淡到幾乎吃不出酸奶味了，就是很明顯的冰激凌粉的味道。 奶油含量少，倒是清爽不膩，適合解渴。
甜品配料： 其實這是我比較關注的一個點。他家配料很全，果仁果干果醬罐頭，可是為毛沒有配勺子？
此外還有一些傳統的糖果，大蝦酥、酸三色，這個區域雖然挺有特色但是也挺糊弄的，滿大街哪兒不能買到啊？
冷飲： 蜂蜜柚子茶、酸梅湯、西番蓮茶、水蜜桃冰茶等等，種類不少但味道偏淡。
熱飲： 自取的咖啡、熱巧、奶茶、茶包等等，品種如圖。 不過值得一提的是，他家飲品提倡外帶哦，還特意為客人準備了外帶杯子，非常貼心。
服務：?? 放到最后說，是因為基本上沒啥服務，自己服務自己。 感覺服務員剛剛到位的樣子，我們邊吃還邊看見餐廳經理手把手教新人。 撤盤、補菜啥的，執行力都比較差，畢竟剛開業，可以理解，慢慢來吧。
[喜歡][喜歡] 我個人認為目前五折的價格，在國貿性價比還是極其高的，推薦一試。 有時候自助這個東西，不一定滿肚子硬貨才叫回本，吃得舒心滿意也是另一種值回票價。 記得提前訂位哦，感覺人越來越多了……
小黃圈推薦指數：3顆星
注：
【小黃圈就餐指南星級說明】
4星：極力推薦
值得專程前往品嘗，一定還要去
3星：推薦
同類中的優秀餐廳，就餐首選
2星：一般
還可以接受的餐廳，沒有更好的選擇時可以去
1星：差評
用餐體驗很差，不想再去的餐廳
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