? ? ? ? ? 食物品鑒課
? ? ? 觀看《食為天》
? ? ? ? 老師建議大家放空身心，全然體味。食物品鑒，讓我們通過打開自己的身體感官，去感受化學農藥種植的食物，與生態有機種植的食物區別。
? ? ? ? 美好的事物，生態種植的食物，都是需要時間來完成的，要通過時間轉化光照成為能量。而化肥農藥種植的食物，會使植物生長跨過一些階段，能量轉化時產生不好的蛋白質，毒害身體。
? ? ? ? 甜味，是最能體現轉化程度的，植物靠糖儲存能量，植物晚上生長白天睡覺。
? ? ? ? Ricky老師引導我們分別嘗了白砂糖、有機與農藥化肥紅糖、對比組蘋果、對比組草莓、柚子、香蕉等。
? ? ? 老師先給每位學員發了一盤砂糖，一盤兩種不同的紅糖，大家先品嘗了砂糖那種，沒有層次與辨識度的，高甜度的味道，又在兩種紅糖當中找尋哪一種是更具有生命的，豐富層次的蔗糖味道，哪一種是混和過砂糖的農藥化肥紅糖平乏的甜味。體會化學農藥食物的身體感受。
? ? ? ? 隨著一次次的品嘗，我們漸漸了解到了，口感發澀的產品，是用了除菌劑；喉嚨嘴巴發熱，覺得發麻 通常是打了殺蟲劑，如果有針刺感發麻的感覺就是在打農藥的三天之內采摘下來的；吃的人感到很口渴的，通常是用了甜蜜素；比如葡萄都擠著長在一起的，還有柚子，里面的果肉都已經裂開，而且看起來干澀的，吃起來像嚼蠟一樣，這個通常是用了膨大劑；還有的食物，會帶著像肥皂那樣的味道的，吃完還可能引起嘴巴的腫痛，這個通常是放了了保鮮劑，先進的危害，有時候甚至比生產當中的化學農藥還要厲害。除上述之外，還有加工產產品，還有干貨、藥品的防腐劑等。
? ? ? ? 一邊品嘗，一邊聽老師講解，在課程快要結束的時候，我基本上可以完成90%的食品品鑒。
? ? ? ? Ricky老師的品鑒能力厲害到嘗來全國各地發送的樣品，只一點點，就可以判斷出否用化學農藥，以及上面東西參與種的，要包括用多少？大概什么時間用的，全部都可以嘗的出來。
? ? ? ? 老師講他曾經做過，化學農藥的種植、無土栽培種時，是，當時的專家。老師非常痛心的講，土壤當中的，有機質含量，每提升一個百分點，需要自然界花費100年的時間，而他當時I只用了兩年的時間，化肥農藥就使土壤有機質原本4%點多的土壤就只剩下1%，老師這才意識到這是一條走向死亡的種植方法必須改變，這才有了之后的酵素農業種植法，也才有了順天生態農業。
? ? ? ? 會上還發生了很多很多跟生命感受有關的故事。不過要想要真實的提高，還要更加深入的去學習，才能夠不依賴，不分析、不評判的，做好品鑒，教育每一個消費者。與政府一起發力，促進農戶產業轉型，共同推進生態有機種植，真正的守護好土地。
? ? ? ? 順天農業2018年會推廣十個地方，建設順天農用酵素生產分廠。申報伙伴有很多，辛莊村也申報其中了。我們要為酵素生態種植貢獻我們真實的心力。讓更多的土地被守護，讓更多的昆蟲、小鳥被放生，讓我們自己被放生，讓我們的孩子們家人們，被放生。屆時，辛莊以及辛莊周邊的土壤與生命都將由此受益。感恩!
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