本文目錄：
*?清肺化痰的食材小天使
*?快手好吃清肺潤喉食譜
最近這霧霾使人心碎，早晨睜眼望向窗外，險(xiǎn)些認(rèn)為天沒亮……
在空氣重度污染的「時(shí)代背景」下，患感冒，呼吸道疾病的寶寶們變得越來越多。我們除了勤洗臉，戴防霾口罩，在室內(nèi)安裝空氣凈化器這些“在外”方式之外，還需要通過食療的“內(nèi)在”方法，將無時(shí)無刻不把清肺防毒做到徹底。
今天我們詳細(xì)地為大家介紹10種清肺食材，還有3種潤喉排毒的美味料理法，讓我們健康地笑著活下去。
交個(gè)朋友啊——清肺化痰的小天使
蘿卜
蘿卜是一種一年四季都吃得到的大眾食材，樸素的她擁有強(qiáng)大的內(nèi)在美。常吃蘿卜，可以增強(qiáng)免疫力，促消化，還有止咳祛痰的功效，擁有極高的營養(yǎng)價(jià)值。各類蘿卜中，以白蘿卜的清肺利肝效果為佳。（但它性寒涼，有胃炎的寶寶要注意）
核桃
堅(jiān)果補(bǔ)腎固精，預(yù)防一些呼吸道疾病。核桃味甘性溫，有烏發(fā)潤肌、補(bǔ)腎強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤腸通便的神奇效果，有對慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘等呼吸道疾病的輔助治愈效果。
百合
中醫(yī)上有白色食物補(bǔ)肺金的說法。百合自是當(dāng)仁不讓的白色食物咯。百合的味道微苦回甘，可以潤肺去燥，養(yǎng)陰潤肺，清心安神。
銀耳
銀耳被稱作“草根版燕窩”，可不是空穴來風(fēng)的。銀耳價(jià)格便宜，與燕窩的口感、功效都極為相似——補(bǔ)腎、潤腸、補(bǔ)氣、和血、提神、美容、排毒等一條龍服務(wù)。
梨
梨是當(dāng)仁不讓的潤肺小天使。我們自幼時(shí)感冒嗓子發(fā)炎的時(shí)候，家人總會(huì)買來很多的梨，煮梨水，哄著我們“吃梨可以化痰潤喉”。你不僅可以直接啃著吃梨，它還經(jīng)得起簡單粗暴的蒸蒸煮煮。
柿子
柿子應(yīng)季，性寒，所以對清熱、消痰、止咳等一系列熱咳問題有顯著功效。性寒這種特質(zhì)也是一把雙刃劍，寶寶們注意不宜多吃，適量即可。
薄荷
嗓子冒火，就想吃點(diǎn)薄荷散散熱。它味辛性涼，非常擅長疏散外感風(fēng)熱，可以清火化痰，利咽膈，治風(fēng)熱。薄荷很好養(yǎng)，清清爽爽地養(yǎng)上幾株，在擺盤時(shí)放上幾葉，點(diǎn)綴漂亮，食用健康。
豆腐
吃豆腐也有潤燥、清熱的效果。得了咳嗽啊，肺熱啊的寶寶們就多吃點(diǎn)豆腐吧，火鍋、壽喜燒里添幾顆胖胖軟軟的豆腐，越吃越健康。
藕
蓮藕中富含鐵、鈣等微量元素，還有植物蛋白、維生素以及淀粉。潔白的蓮藕有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。益血益氣的食療功效。
蜂蜜
蜂蜜是最常見的滋補(bǔ)食品，其實(shí)它也算是一種藥物。它有我們常知的潤腸通便的解毒功效之外，還對肺燥咳嗽有很好的治愈效果。注意不要用熱水直接沖蜂蜜，會(huì)破壞它的營養(yǎng)成分。以溫水沖為佳。
交個(gè)朋友啊——快手好吃清肺潤喉
介紹了這么多平凡又不平庸的清肺潤喉食材，我們接下來就教大家?guī)追N美味又簡單的料理法。我們的目標(biāo)是——越吃越美，多喝多瘦！
排骨蓮藕湯
食材
排骨……500g
蓮藕……1個(gè)（切塊）
姜……1節(jié)（去皮切塊）
做法
①部分姜與排骨一同下鍋，水開后續(xù)煮5分鐘；同時(shí)將蓮藕切塊/片，撒鹽腌15分鐘。
②另起一湯鍋（砂鍋為佳）入排骨和姜片，小火慢煮1小時(shí)后入蓮藕，小火慢煮1小時(shí)以上。
③待蓮藕粉糯時(shí)，火力加大，撒適量鹽和蔥花香菜即可出鍋。
五彩蘿卜沙拉
食材
心里美蘿卜……80g
白蘿卜……80g
胡蘿卜……80g
白糖……適量
鹽……適量
香菜……少許（切碎）
做法
①蘿卜們擦成絲
②跟糖、鹽拌勻，撒香菜即可
銀耳百合梨湯
食材
梨……1只
百合……適量
冰糖……3-4粒（依照個(gè)人口味）
銀耳……幾片
枸杞……適量
做法
①將梨洗凈，切成適口的塊狀
②以溫水泡銀耳、百合20分鐘-40分鐘
③小火慢煮全部食材即可
