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? ? ?昨天,是我的黑暗料理日。我萬丈豪情做的午飯全軍覆沒,無一幸免。
? ? ? ?老天爺最近開小差,在春夏秋冬四季之間隨意游逛。巧的是昨天欣逢周六,這位老大爺開啟了春天模式。上午,趙小小同學在可拉可貝的鳥語聲中蘇醒,一看見久違的太陽公公,心潮這個澎湃呀,美好一天的開始!懷揣凌云壯志,沐浴著春日的朝陽,去菜市場買回了一堆紅紅綠綠的食材。
? ? ? 想吃豇豆麥飯了。萬幸最近我有面粉。干面粉這玩意兒跟我不熟,主要是用面粉直接做飯段位太高,嚴重超出了我的“飯功”。最近買東西獲贈五斤面粉,趕腳自己都成富豪了。趙富豪把一斤多豇豆淘淘洗洗,嘁哩喀喳切成一厘米長的小段兒, 收在盆子里拌面粉。手伸進面粉袋子開始抓。一把,不夠,兩把,不夠,三把,還是不夠……好著急呀,多拌點面粉就好吃了,我左手提起面粉袋子 右手扶著袋子口,“噗噔”一陣面粉霧騰起,半個袋子空了,一次倒了小半盆面粉。哎媽,太多了,這可咋辦?猜我咋辦?涼拌。手起筷落,由慢到快旋轉,最后豇豆與面粉中飛舞。飛完一看,部分面粉成功沾到了豇豆上,還有一些依然以干面粉的姿態停傲嬌地留在盆里。狼多肉少,不好處理,估計蒸一蒸豇豆里的水分散發出來,就能把干面粉打濕了。我勇敢地把豇豆拌干面粉放到蒸鍋上。
? ? ? ?上鍋蒸的半個小時歲月靜好。
? ? ?麥飯起鍋時,我心存疑慮。一揭鍋蓋,傻眼了,白花花的干面粉在豇豆麥飯中間探頭探腦。翻開一看。哇嘎嘎,做成了“豇豆麥飯+蒸面粉”,還不知道蒸的面粉熟了沒有。看來,我的道行還是太淺。
? ? ? ?《甄嬛傳》中,甄嬛被禁足時受盡欺凌。謀求復寵時,曾對槿汐姑姑說:“都怪我,讓你們受委屈了。”萬能姑姑槿汐溫言道:“奴婢知道娘娘有足夠本事翻轉世事。”嘿嘿,多勵志!看來,《甄嬛傳》也是一部雞湯小說。
? ? ?我比不得娘娘有本事,但很有志氣。不過就做個飯,我相信自己有足夠的本事翻轉“飯事”。提起熱水瓶,把熱水灑在蒸面粉上,一層一層撒得均勻。撒完了接著蒸。
? ? ? ?又是十分鐘過去了,信心滿懷揭開鍋蓋,打算吃飯。猜一猜怎么著了?蒸干面粉變成了蒸濕面粉,面粉和豇豆結成了平平的、結實的一大塊。用鏟子一鏟,平平地端起一個直徑三十公分的圓坨坨。
? ? ? ?事實無可辯駁,我的豇豆麥飯變成了半成品的菜鍋盔,菜鍋盔,鍋盔……灰心哪!
? ? ? ?還好,我還有蒸南瓜。開過一看,南瓜塊們軟成了一小堆,仿佛沒了筋骨,還在滴滴答答滴著南瓜汁。就是賣菜大媽宣稱的“面南瓜”嗎?
? ? ? ?快快看看烤雞翅。揭開電餅鐺一看。哇哦,入鍋時肥肥嫩嫩的雞翅一只只變得精干嬌小。好比入鍋是陳赫,出鍋變祖藍。祖藍就祖藍吧,能吃就好。用筷子夾起一只準備裝盤,誰知雞翅們不單干,入了“合作社”,一下滴溜起四五只。原來是雞翅里滲出的水和油,被燒糊成一大片。
? ? ? ?至此,我的午飯全軍覆沒。唉,學藝不精吶……
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