如果一個城市里沒有愿意開小咖啡館的人,那個城市無論多有錢,都只是一個內心空 虛的城市。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ———? 村上春樹? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
咖啡，有些神秘情調的小資寵幸，作為一種時尚的飲品，它是怎么來的呢？
翻閱了一些資料，咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地埃塞俄比亞西南部的咖法省高原地區，據說是一千多年前一位牧羊人發現羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，因此發現了咖啡。
也有說法是由于一場野火，燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民的注意。人民最初咀嚼這種植物果實以提神，后來烘烤磨碎摻入面粉做成面包，作為勇士的食物，以提高作戰的勇氣。不過這些傳說故事都缺乏歷史文件佐證，只出現于后世的旅游傳記中，是無法考究真正的咖啡起源。
直到11世紀左右，人們才開始用水煮咖啡做為飲料。13世紀時，埃塞俄比亞軍隊入侵也門，將咖啡帶到了阿拉伯世界。因為伊斯蘭教義禁止教徒飲酒，有的宗教界人士認為這種飲料刺激神經，違反教義，曾一度禁止并關閉咖啡店，但埃及蘇丹認為咖啡不違反教義，因而解禁，咖啡飲料迅速在阿拉伯地區流行開來。
咖啡Coffee這個詞，就是來源于阿拉伯語Qahwa，意思是“植物飲料”，后來傳到土耳其，成為歐洲語言中這個詞的來源。咖啡種植，制作的方法也被阿拉伯人不斷地改進逐漸完善。
對于咖啡的鐘愛，不止于它本身。參雜著苦澀味道的芳香，有著神秘色彩的咖啡豆，煮咖啡的器皿，喝咖啡的杯具，及咖啡廳獨特的氛圍，都使咖啡注入了浪漫滿屋的藝術氛圍。
咖啡是采用經過烘焙的咖啡豆制作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料植物。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當的方法烘焙而成。
即便你不了解這些也沒有什么，只要置身于緩緩升騰的，彌漫咖啡香氣的空間里，那種緩慢、悠然、恣意的慵懶情緒，就會彌漫開來，讓你不自覺的放松，放松，然后，沉浸再沉浸…
喝杯咖啡不加糖，感受
凌晨四點鐘聽海棠花開。你能體會到凌晨四點鐘，那種靜謐環境下傾聽花開的感覺嗎？一種悄然綻放的驚喜！只有有心人才會去做這種事情，也才會享受并體會到這種驚喜。一如當年的徐志摩，在一個雨天，不管不顧，只身沖進雨，只為等待看那雨后的彩虹。
喝杯咖啡不加糖，自律
內不欺己，外不欺人，上不欺天，君子慎獨。是一種生活狀態。三個不欺，表達了一種敬畏，一種善良，一種道德維度。一個慎獨，表達了一種人生境界，一種追求，這是一種生活方式。其實喜歡孤獨的人，內心都是很強大的。他（她）不需要外力來影響他（她）。
喝杯咖啡不加糖，學習
余秋雨《山河之書》中說：“我們區區五尺之軀，不知沉淀了多少善良！文化是一種感恩，我們要懂得把它們完全喚醒。”
文化是一種感恩，如何喚醒這種感恩的文化呢？
關于文化，我覺得梁曉聲先生的四句話，將文化總結得非常到位！文化是根植于內心的修養；無需提醒的自覺；以約束為前提的自由；為別人著想的善良！
我們中國人還經常將文化與人文聯系在一起。經常聽到一個詞，叫做“人文情懷”那么，“人文”是什么？即便讀過書的人，恐怕也未必說得清楚。
據報道，在紹興文理學院，當代著名作家梁曉聲竟用了三個星期六堂課的時間講這兩個字。同學們都覺得很驚訝，“人文”我懂啊。可當梁曉聲問“人文”是什么時，學生卻回答：“我認為典型的就一句話，以人為本。”梁曉聲因此發出一聲感嘆：除了“以人為本”，我們還能告訴別人些什么呢？
是啊，是該問問自己：除了“以人為本”這個說得多做得少的口頭禪，我們還能告訴別人些什么？
為了說明“人文”，梁曉聲講了一個故事：一次在法國，跟兩個老作家一同坐著外交部的車去郊區。那天，刮著風，不時飄著雨，前邊有一輛旅行車，車上坐著兩個漂亮的法國女孩，不斷地從后窗看著我們的車。車輪滾起的塵土撲向我們的車窗，加上雨滴，車窗被弄得很臟。我問司機：“能超嗎？”司機說：“在這樣的路上超車是不禮貌的。”正說著，前面的車停下來了，下來一位先生，對我們的司機嘀咕了幾句，然后回到車上，把車靠邊，讓我們先過。我問司機：“他剛才跟你說什么了？”他說，“一路上，我們的車始終在前邊，這不公平！”而且他還說，“車上還有我的兩個女兒，我不能讓她們覺得這是理所當然的。”梁曉聲說，就這句話，讓他羞愧了好幾天。
這讓我想起了曾經看到的另一個故事：一位朋友周末休閑，興趣盎然地隨一位在澳大利亞生活多年的臺灣同胞去悉尼近海撈捕魚蝦。每撒下一網都有收獲，可每次網拉上來后，那位同胞總要一番挑揀，然后將剩下的大部分蝦蟹扔回大海。這位朋友不解地問，好不容易打上來，為啥扔回去？那位同胞平靜地回答道：“在澳大利亞，每個去海里捕撈魚蝦的公民都知道，只有符合國家法規規定尺寸的魚蝦才可以捕撈。”這位朋友道：“遠在公海，誰也不管你啊？”那位同胞淡淡一笑道:“處久了你就知道，在這里，不是什么都非得要別人來提醒，來督促。”
兩則故事，生動地告訴了我們什么是“人文”。“人文”其實并不玄乎，它就是“文化”，就是我們常言的“素質”，就是一種根植于內心的養成，一種無須他人提醒的自覺，一種承認約束的自由，一種設身處地為別人著想的善良。
喝杯咖啡不加糖，人文
誠如梁曉聲所說，在高層面，它關乎這個國家的公平、正義；在最樸素的層面，人文就在我們的尋常生活里，就在我們人和人的關系中，就在我們人性的質地中，就在我們心靈的細胞中。
對照別人，看看我們自己，我想，感到羞愧的不應只是梁曉聲。臺灣作家龍應臺說“文化可以立國”。我想，為國家更發達，社會更和諧，也為我們自己更自在，補經濟課，補科技課，補法律意識課，都不錯，但我們現在最需要補上的是“人文”這一課。
喝杯咖啡不加糖，文學
王國維曾經說過：凡一代有一代之文學。楚之騷、漢之賦、六朝之駢語，唐之詩，宋之詞，皆所謂一代之文學，而后世莫能繼焉者也。
中華民族五千年年的傳統文化，國學精華，這深厚的文化底蘊，值得我們用一生一世去學習研究。正如魯迅先生曾經評價他說：“王國維才可以算一個研究國學的人物。”
可是這樣博學多才的人，在人生盛年就選擇了結束自己的生命。1927年6月2日上午11時，王國維在頤和園的昆明湖投湖自盡。他在遺書中寫道：“五十之年，只欠一死，經此世變，義無再辱。”
王國維先生的投湖自盡，讓我感覺很迷茫。人們對他死因的猜測，大致集中在三個方面，一是為清朝殉節，盡遺老之忠；二是與羅振玉的絕交，于心至寒；三是懼怕北伐軍攻入北京，身遭辱殺。
文人寧死不屈的性格在他身上展現的淋漓盡致。從古代的屈原到近代的傅雷，莫不如此。面對人生中的挫折，危難及突如其來的變故，常常讓我們覺得人生無常，感覺到自己的渺小與無奈。又常常發問：人生在世，什么是幸福？應該怎樣走過這短短的幾十年人生旅程？
喝杯咖啡不加糖，幸福
有一項有趣的調查，世界上什么人最幸福？在上萬個答案，有四個答案給人印象最深刻：吹著口哨，欣賞自己作品的藝術家；正在給嬰兒洗澡的母親；勞累了幾個小時終于救活了一位病人的大夫；正在沙地上堆砌城堡的孩子；原來，幸福競如此簡單。
喝杯咖啡不加糖，當下
當下，可以放下所有的工作、煩憂，為自己煮一杯咖啡，別出心裁，喝一杯不放糖的咖啡，靜靜品嘗不放糖的咖啡是怎樣的味道。
生活，有時多么像這一杯不放糖的咖啡，它偏離了原來的軌道，不管你有沒有準備好，無常變故，一股腦的向你砸來。脆弱堅強只一線之隔。不是上天對我們不公，只是上天在你不知如何選擇的時候，替你做了選擇。事實上，我們沒有我們自己想象中的那樣脆弱，卻遠比我們自己想象中的堅強。有些苦，有些難，必須要學會一個人承擔。在黑暗中摸爬，咬著牙，不知不覺卻發現自己已經走了很遠…
喝杯咖啡不加糖，孤獨
村上春樹說，人生,在本質上是孤獨的,無奈的.所以需要與人交往,以求相互理解.然而相互理解果真可能嗎?不,不可能,宿命式的不可能,尋求理解的努力是徒勞的.那么,何苦非努力不可呢?為什么就不能轉變一下態度呢——既然怎么努力爭取理解都枉費心機,那么不再努力就是,這樣也可以活得蠻好嘛!換言之,與其勉強通過交往來消滅孤獨,化解無奈,莫如退回來把玩孤獨,把玩無奈!
這是一個利欲熏心的世界。正如司馬遷所說：“天下熙熙,皆為利來；天下攘攘,皆為利往” 在如此紛擾的塵世中，應該在某一時刻，停下匆忙的腳步，給自己一個安靜的空間。看看書，聽聽音樂，抑或什么也不干，只矗立在窗前，眺望遠方，只為了放空心境。
再為自己親手煮一杯咖啡，喝一杯不放糖的苦咖啡，體驗一下不同于往常的味道。在味道中感受人生的無常，體驗那種苦澀后的味蕾刺激。
一個人的時候，可以隨性自然。不必顧及他人的感受，不必為了說些言不由衷的話，而傷透腦筋。孤獨是一個人的盛宴，狂歡是一群人的孤獨。在孤獨中我體會到了新思想的萌芽，在孤獨中，我穿越回古代，體會唐詩、宋詞、元曲的絕妙華美。
村上春樹說過：我這個人是那種喜愛獨處的性情，或者是那種不太以獨處為苦的性情。每天有一兩個小時跟誰都不交談，獨自跑步也罷，寫文章也罷，我都不感到無聊。和與與人一起做事相比，我更喜歡一個人默不作聲地讀書或全神貫注地聽音樂，只需一個人做的事情，我可以想出許多來。
是的，一個人看書，跑步聽音樂，都是極好極美的事情。我完全能夠理解村上春樹所說的這種意境，因為我就是世界上的另一個他。
喜歡村上春樹不只喜歡她的文字，更喜歡他的人生態度。
村上春樹說，我除了成為我自身別無選擇。哪怕有更多的人棄我而去，或我棄更多的人而去，哪怕五彩繽紛的感情出類拔萃的素質和對未來的期盼受到限制以至消失，我也只能成為我自身。
喝杯咖啡不加糖，現實
在經濟高速發達的今天，我們的物質生活得到了很大的提高，可是精神生活呢？換種說法就是，人文素質！
今早在微信工作群，同事發了一個視頻。是兩個女人衣衫不整在鬧市廝打的場面。一個男人在旁邊指手畫腳。想必此人與這兩個女人有著千絲萬縷的關系。
男人，中等瘦削身材，比比劃劃不知在說什么，卻不見動手拉架。兩個女人，一時甲抓住了乙的頭發，狠命的撕扯；又一時乙抓住甲的頭發，在臉上奮力扇打。從馬路牙子上面一直滾到路的中央。兩人衣衫不整，衣不蔽體。渾身血肉模糊。還配上電視劇《霍元甲》的主題曲，昏睡百年，國人漸已醒…感覺甚是滑稽可笑。
什么樣的男人值得女人為他如此？就是在旁指指點點的那位？我靠，你們的眼睛是用來出氣兒的？！或許，男主角另有其人。可是，不管這個男人多么優秀，如果他的心中沒有你，闖不進的世界就繞行；如果你不能成為他生命中的禮物，你又何必如此執著呢？況且，能讓兩個女人，在大庭廣眾之下丑態百出的男人，也不是什么好鳥！
再說回到女人自身。我想，一個有文化，有修養的女性，是萬萬不會如此這般的！這樣的女人很悲哀，她們可能覺得自己是愛的圣斗士，可是，以愛的名義爭斗的二位，早已使男人敬而遠之嗤之以鼻了！甚至覺得，就連看她們拙劣的表演都是一種羞愧！女人啊，你的名字不是弱者！
喝杯咖啡不加糖，情殤
這讓我不自覺的想起《華山畿》里曾記載的一段情殤往事。
宋朝時候，南徐有一個青年學子，從華山畿往云陽去，路過一家客舍看到一個女子，沒來由地喜歡上那個女子，就是那種傳說中的“悅之無因”，少年回去思念成疾，不久就死了。
等到下葬他的牛車走到女子的門前，牛不肯走了。
女子上前問緣由，女子讓車等她一下，回到屋中，唱首歌，沐浴更衣重新走出來說：“君既然為了我而死，我獨自活著為了誰？如果你可憐我的處境，打開棺木讓我隨你一起去吧。”
棺木應聲打開，女子跳入棺木中，有點像祝英臺跳入蓮山伯墓中的決絕，都是為了愛，一個為了彼此的相愛，一個為了被愛的愛。
世上有一種情叫”風情萬種”世上還有一種情叫“生死相隨”
兩兩相比，前者遭人唾棄，后者令人敬仰。如果想作死就死的悲壯些，一如這女子的從容、平靜、坦然。
人生有許多不如意，當困惑迷茫時，我會為自己煮一杯咖啡，喝一杯不放糖的咖啡，品嘗苦澀的味道，讓我在這苦澀中平靜思索，給心一份恬淡的釋然，并打破僵局，找到新的出口…
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