敗了一個烤箱，本來準備做蔓越莓曲奇以及各種甜品，但是還是忍不住先考個雞翅解解饞！
鋪好錫箔紙。雞翅是買了提前腌制好的，省去了一大堆腌制的過程。雖然省事，但是好像不是很純粹的DIY了。Anyway，我并不是一個講究的吃貨，沒有辦法做到精致。。。
準備雞翅的同時，給烤箱預熱個七八分鐘，180度?？鞠涫侨腴T級的，并沒有分上火下火，所以就沒有那么多規矩了。給等待被烤的雞翅和mini烤箱來一張合照，此時此刻，雞翅們內心的OS是不是：相煎何太急?。〔贿^，人類總是自作多情，強加給萬物們人的情感。既然外焦里嫩是最終的歸宿，為什么還要矯情地懷疑前方是刀山火海？
叮的一聲，預熱結束，美味開始。定了230的溫度15min。參考很多度娘的做法，中和起來就這樣啦。跟大多數人燒菜時候一樣，放多放少時間長短全憑感覺。不過，那個“感覺”是熟能生巧之后的隨意，目前而言，我這種“感覺”可能是新手入門的不靠譜。
隔著玻璃門，可以聽到油滋滋煎烤的歡呼，可以看到油滋滋跳躍的舞蹈，還可以聞到陣陣飄出的肉香。熱愛美食，和吃貨不一樣。單純的一枚吃貨，也許并不喜歡廚房里鍋碗瓢盆的撞擊聲，并不愛聞油鹽醬醋混合的油煙味。熱愛美食的人，會在碗碗碟碟中創造美味，會在咸甜香辣中感受美食。
15min的炙烤結束之后，因為前面的火力太猛，底下的一層已經有點焦了。但是感覺上面的一皮皮還不夠酥脆，于是便翻了一邊，火力調到180,8min，繼續烤。如果是自己腌制的話，在最開始烤的時候要刷一層油或者腌制剩下的調料；中途翻邊烤的時候也要在另一邊繼續刷一層，可以更加入味喲！
可能還是因為前面已經烤的比較熟了，后面繼續烤的時候已經開始冒煙了。總結下經驗：其實前面一次烤時間可以縮短到10-12min，火力建議在200，翻邊烤的時候因為已經比較熟了，180的火力5min就ok了。
最后的成果如下,真的是外焦里嫩啊，只是焦得有點太明顯。不過，吃起來還是so得勁。
竊以為，吃烤翅的正確姿勢應該是，直接用手拿著，先連皮帶肉大口咬下，油淋淋的酥皮帶著鮮嫩嫩的肉，會喚醒你口腔的每一個細胞，然后將每一根骨頭下面的肉絲都撕扯干凈，最后，吮吸掉手指上殘留的雞汁醬料，舔干凈嘴角的余味留香，ok，圓滿了~(ˉ﹃ˉ)
