中國(guó)餐桌上，酒文化盛行。不管是聚會(huì)、拜訪客戶、業(yè)務(wù)洽談、公司聚餐都有喝酒的大老爺們。這些大佬爺們自己喜歡喝酒也喜歡勸別人喝酒，他們總喜歡把“感情深一口悶，或不喝酒就是不給我面子，瞧不起我”等內(nèi)容聯(lián)系在一起。看我們用招拆解。
跟小高去拜見(jiàn)客戶時(shí)，就遇到酒鬼-黃總。客戶已拜訪了三次，這次吃飯喝酒合作能成就成了，不成就黃了。剛到餐廳沒(méi)多久，黃總就要跟我們喝酒。事先已經(jīng)了解到他喜歡喝酒，我們已提前吃了點(diǎn)東西還喝點(diǎn)酸奶。黃總舉杯說(shuō)：“酒逢知己千杯少，難得遇到跟我比較投緣的人啊。來(lái)我們喝一個(gè)。”小高爽快地干了一杯，而我抿了一口，借故鞋帶松了，彎腰系鞋帶把酒給吐了。
黃總說(shuō)：“這個(gè)項(xiàng)目很多人來(lái)?yè)專枷朐谶@分一杯羹。能不能合作，還得看看你們的誠(chéng)意。要不是看在咱們的交情上，我可不會(huì)輕易讓你們跟我一起吃飯。”小高說(shuō)：“感謝黃哥給我們這機(jī)會(huì)，黃哥就是個(gè)重情義的人。咱們合作的機(jī)會(huì)多，還希望黃哥多多指導(dǎo)指導(dǎo)！”
黃總拍著小高的肩膀說(shuō)：“那是，咱們的感情深，要一口悶哈，不喝就是瞧不起我！”說(shuō)完拿起手中的酒杯向我們這邊靠近。小高拿起酒杯說(shuō)：“跟你不喜歡的人在一起喝酒，是一種苦痛；跟你喜歡的人在一起喝酒是一種感動(dòng)。我們走到一塊，說(shuō)明我們感情到了。只要感情到了位，不喝也陶醉。為了不傷感情，我喝；為了不傷你的身體，咱們喝一點(diǎn)兒。”說(shuō)完就喝了一口。
黃總極其不滿意地說(shuō)：“喝那么點(diǎn)酒，算什么意思？”小高說(shuō)：“黃哥，咱們感情好，以后有的是喝酒的機(jī)會(huì)。黃哥我這不是想著你的身體嗎。知道黃哥你胃不好，特意給你送上點(diǎn)我們家鄉(xiāng)的自養(yǎng)蜂蜜。你是要在戰(zhàn)場(chǎng)上馳騁的人，所以還得要多多保重身體，這個(gè)酒多少損害你的精氣，咱們感情好，我更想黃哥長(zhǎng)命百歲，身體健康，嫂子和孩子都好啊。”
看著黃總有一絲猶豫的樣子，我趕緊補(bǔ)充一句：“你看，點(diǎn)了那么多的好菜，多吃點(diǎn)對(duì)身體好。你看這個(gè)魚(yú)膠湯比較養(yǎng)胃，我給你盛上一碗！”
幾輪下來(lái)，這個(gè)黃總的酒意沒(méi)有那么大了。喝酒飯局，只要做好以下幾招，就能見(jiàn)酒拆招：
1、客戶想喝，就先喝點(diǎn)開(kāi)開(kāi)場(chǎng)
2、喝酒前喝點(diǎn)酸奶或者醋可以護(hù)胃
3、準(zhǔn)備一下拒酒詞
4、客戶還要糾纏喝酒，就夸他身體好，工作好，喝酒畢竟會(huì)傷身，這樣得不償失
5、身體好才能造福他的家庭，往直系親屬上靠+送點(diǎn)養(yǎng)生小禮物一舉攻下
