一個小小火鍋店,充值500元送1000元的產品,同時可以帶1個朋友免費吃一個月,2個月后火鍋店賺了60幾萬,是如何做到的?
今天再次給大家分享一個火鍋店的案例,但是操作手法在原有的基礎上有所升級。
直接看案例:
這個火鍋店是在一個小縣城,大概有40幾個桌子,剛開始開業的時候,因為裝修的還可以,生意非常好
后來很多人看他生意不錯也開始跟風,在他不遠處開了一個……兩個……三個…
現在社會上還有很多這樣的企業靠天吃飯……他們沒有營銷,沒有模式,就只有一個詞,等死!
比他規模還大的火鍋店,裝修很好……可想而知……他的生意越來越差……后面直接干不下去了。
后來這個老板去咨詢了那個營銷老師,該怎么才能吸引客戶進店消費
這個營銷老師就給他設計了開始講的這個模式,老板當場差點吐血,他說這樣做不賠死才怪,你們的第一反應是不是也是這樣的呢?
有個營銷老師問他一般是怎么做,……他回答很干脆,同行咋做,我咋做……發傳單……搞團購特價菜等等等等
人人都喜歡占便宜,如果是我我會想,要不給你120塊現金,咱兩沒啥關系
請問如果是你們會充值嗎?不沖就是傻子對不?
首先第一個場景你跟朋友去吃飯,吃完結賬,兩人花了120,然后老板告訴你今天有活動。
要不充500塊,帶任何朋友都可以免費吃一個月,還送1000元產品:比如,直接可以拿走1000元的酒水,比如健身卡,等等太多了
充500塊,送你一大堆1000塊的禮品,你可以帶任何一個朋友來這里免費吃一個月火鍋。
這樣95%的人基本都會掏500元購買充值卡,然后登記你身份證號,憑著你身份證號可以帶你任何的朋友過來吃一個月
問題來了:吃火鍋的人一個月連續吃30天會不會膩?
很多人最多一個月來10次,而且僅僅是菜金免費,酒水不免費,這個數據是老板統計的,有些人就過來5次
一個人吃火鍋的成本大概是多少呢?一個小縣城,一個人吃一次火鍋的成本也就是25元左右
那么2個人吃一個月火鍋,連續吃一個月會不會賠本?
如果你一次性帶5個人過來吃飯,2個人是免費的,但另外的3個人是要收費50-60元的費用,這里是不是又賺了一些?
如果你帶了一個朋友來,你朋友會不會也想占這個便宜,這個幾率是不是很高?
如果你做火鍋店就知道,每天的房租成本,員工成本,食材成本都是固定的
最后就形成全自動化的裂變效果,因為人都是喜歡占便宜的對不?
最后基本上,你帶來的所有人都抵擋不了這個誘惑,最后每個人都會充值500元免費吃一個月的火鍋,菜金免費,酒水不免費,這個可以理解吧
那么會不會出現這樣的情況,我店的生意天天爆滿?如果羊肉是1個小時上一次,這個可以有吧?
你充了一個月的卡,去排隊了,突然發現,我靠,這么多人。
請問各位,你愿意跟你的朋友,在外面等1個半小時排隊吃火鍋嗎??
你一看人多,心里想,反正可以免費吃一個月,明天早點來了好了,大部分應該都是這樣的情況
因為大家不是為了味道來,前提是你的味道別太差……
這時候排不排隊不重要,排隊還會形成羊群效應,重要的我每天只能接待那么多客戶,營業時間只有這么多,每天我就準備這么多固定的東西
因為火鍋是自助的,有沒有可能今天的羊肉供應是1個小時一次啊,你知道那些比較便宜的自助餐廳是怎么玩的了吧?
他這個店并不是打算做百年老店。他只是希望在最短時間內收到更多的現金,畢竟擁有現金才是王道
火鍋店的老板情況是這樣,收不來錢,虧死,收來了錢,生意那么火爆,還能把火鍋店高價轉讓出去,就是那么簡單
我了解到的一些做營銷的同行,就是專門去收購一些快要倒閉的店面,通過一些營銷活動,把客戶做爆后,再把店高價轉讓出去來賺錢
很多人在乎的并不是口味,而是貪小便宜,那么通過口碑傳播,這個店在這個小小的縣城很快就傳開了
但很多人都知道每天都很火爆,上菜也很慢,這時候即使你覺得每天需要等待1個小時才能吃上飯,最后選擇不去這個餐廳吃飯的時候,這老板已經賺得流油了
這個插一嘴不止小地方,京城的很多白領也是這樣滴
畢竟也月薪不美麗過,買點茶和書就沒錢吃飯了,剛去北京那年也經歷過這樣的兩周吧。
下面關鍵的問題來了,1000元的禮品怎么來?
那么用這些客戶去談其他商家,就是你的籌碼,假如一個生意不好的店,本來就缺流量,你把你的客戶導入到他的店里,沒人會拒絕吧?
在這里我簡單說一下思路,具體的方法不是一句話能說完的,因為這里涉及到很多知識點,以后分享的時候詳細說一下整合這塊,主要是跟對方談合作的技巧和話術
首先第一個,你需要有足夠的資源,比如你天天爆滿,一方面說明你生意好,另一方面說明你有足夠的客戶
其實想獲得1000元的禮品非常簡單,如果按照案例里說的客流量,整合5000元禮品都容易!
你免費把客戶給他,但是需要他提供一些禮品,把這些客戶吸引過去,因為不可能你讓客戶去,客戶就會去對吧?
但是一般的老板很小氣,也不知道提供什么,大部分都會說,我提供折扣吧,現在誰還在意折扣?對吧?
所以…提供什么才會讓客戶去,這是合作商家需要考慮的。
所以這時候就需要你有營銷思維,來幫助老板策劃一下這個引流贈品
這個火鍋店老板去找健身房說,你們要讓客戶來付健身年卡,是不是需要客戶通過體驗后,更容易收到錢呢?
比如這個健身房,他的主要盈利方式就是賣卡。
肯定是對吧,火鍋店老板說,如果我能給你帶來1000個充卡會員,能給我什么好處呢?
這個套路3年前我的一些老師們在長春實際操作過?有缺陷?但是可以實際操作
健身房的房租和器械,不管有沒有人來,成本都是一樣的對不對,如果能來多一點人,就是多賺一點了
同時,火鍋店老板是不是可以提供一些價值幾百元的火鍋充值卡,讓健身房送給他的客戶?這樣是不是又完成一次火鍋店引流?
健身房老板為了給自己店里引流,提供價值399元-499元的某健身房月卡,那么對于來火鍋店消費的顧客來說,有價值吧?
引來之后再追銷充值……是不是形成良性循環?那健身房是這樣,其他店是不是也可以這樣?比如美發店?美容院?洗車店等等
當你學會這個方法,你也會輕松幫助其他商家設計引流贈品,這樣更容易達成合作
后期,我會為你分享如何根據自己生意來設計引流贈品
最主要的還是對方不明白合作的好處以及思維上的轉變,所以我之前說,你可以邀請你想合作的商家進群。
但是往往很多這樣的商家合作的時候都只考慮自己,所以最后合作失敗,這是因為缺少幾個整合商家的關鍵點
你的客戶也是別人的客戶,只要你們不存在競爭,你們就可以互相合作,
當我在一起分享的時候,他們也會明白,這樣你們會更容易合作,也不會只考慮自己,因為共贏是最重要的。
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