最近，有幸跟幾位即將出世（剃度）的朋友的朋友吃飯，幾位狂吃燒烤、大羊腿，不驚云席間頓悟了：一飯兩人生，只活自己人。
佛家談出世入世，“出世”謂遁入空門、清心寡欲、萬世皆空；“入世”謂步入煩世、宣揚佛法、弘揚文化。出世在渡己，入世在渡人。以不驚云博大的小胸懷，有生之年，還是在這凡世里，做好人、做好事罷了。
扯得有點遠了。還是繼續寫點身邊關于“吃”的事吧。
有一天，一位做餐飲的朋友拿來一小塊白色透明“膠狀物”，讓我們猜。廢了牛勁了，就差掃二維碼了，愣是沒猜出來。朋友帶著狡黠的眼神說，“沒看出來涼粉么？”
卸了眼鏡，湊到眼前，還是不敢確認。透明吧，卻有些蜂窩狀，那個彈勁簡直能把奧巴馬直接彈劾了。那朋友說是剛從市場買回來的粉面，做熟了放涼后沒想到竟然是這個樣子。我們同時腦補了。中國怎么就沒出個食品界的諾貝爾呢！
這樣的涼粉敢吃么？飯館菜館敢賣嗎？媽蛋，市場上就有賣這種粉面的，也不知道都流通到多少個飯館菜館了。以后下館子，我是不敢再吃川北涼粉、傷心涼粉了。從小淚點太低，要是見了涼粉哭，不知道的人家還以為我給廠家做秀呢。
想到去年全縣市容大檢查，大街上不見一個流動商販，想買點水果比買點白粉還難。平時那個川流不息，一下變得稀稀拉拉，顯得路也寬了。飲食小市場也規矩了很多，每個攤位都縮進了自家的“自留地”。那些不起眼、默默發財的夜市，一時間不見了蹤影。
神秘的是，有正常鋪面的食材副食市場大面積關門歇業。“沒事，過幾天就好了”，在商鋪間口口相傳。不能說不詭異么？吃了葷的貓，還能聞不出腥味么？……
不查大家都相安無事。一查就躲。再查再躲。請問，我們該給工商局、食監局、衛生局打幾分。還是該轉過身來，寄希望于城管大人。至少我們懂了，大檢查期間，凡關門歇業的市場商鋪親近不得，更應避而遠之。
但——是，下館子的時候，諸君能安心么？拿什么，來拯救我們的胃口？而通常，你總是把健康寄厚望于別人，胡吃海喝以年輕自詡。健康飲食，真是有錢人的事嗎？
想想我們周圍發生的事情……太可怕！不敢想！
