饞盜炸雞做法步驟
1.將雞翅中沖洗后放入牛奶中浸泡,可去除異味;再次用流水沖洗,擦干,將雞肉腌料均勻涂抹在雞肉上,靜置1小時
2.將腌好的雞肉均勻地沾上一層面粉;調好面糊,將裹上面粉的雞翅放入
3.將油燒至約160℃后,下雞肉炸至表皮淺黃撈出;油溫燒至180℃時重新放入,炸至金黃酥脆后撈出,吸干表面浮油即可
饞盜炸雞做法步驟
1.將雞翅中沖洗后放入牛奶中浸泡,可去除異味;再次用流水沖洗,擦干,將雞肉腌料均勻涂抹在雞肉上,靜置1小時
2.將腌好的雞肉均勻地沾上一層面粉;調好面糊,將裹上面粉的雞翅放入
3.將油燒至約160℃后,下雞肉炸至表皮淺黃撈出;油溫燒至180℃時重新放入,炸至金黃酥脆后撈出,吸干表面浮油即可