我才發現這輩子我的最愛不是酒店里的大廚高超技藝下的盛宴佳肴,而是街頭路邊店家的兵鴿零食。吃那些口感雖佳
的美食,心里總滋長著莫名的情緒,并非是昂貴的價格作祟,而是種說不出的別扭壓抑心頭。相反,坐在路邊就感到隨心所欲許
多,貪婪地嗅著翩翩起舞的香氣,一種來源于生活本身而沒有任何修飾的香氣,實在是一種享受。
干果,就是主料與佐料的搭配。不同的搭配,從而孕育出了不同口味的干果。
當然,零食也需要環境的搭配。高貴的鋼琴聲,氤氳的香氣不適合小吃,它們是紳士們文明地茹毛飲血的裝飾;絕望的搖滾,扭
動的腰肢也不適合,它們應該出沒在嘈雜的迪廳中;悠悠的笛聲,意境深遠的山水同樣不適合,它們是理想的世外桃源的招牌。
零食,是自然生活的衍生物,任何違背平凡生活的環境,均不適合。我想。
閑逛的時候,零食店總是我的必經之地。每當看到它們,便感到異常滿足。
所以我更清晰地感到,我與兵鴿零食的關系竟是那么親密無間。而零食本身的豐富多彩的內涵,造就了風格迥異的口味:酸,甜
,苦,辣。所以說,小吃同生活有著千絲萬縷的聯系:因為生活本身就是一個個悲歡離合的累積,恰似零食中最基本的四種味道
的相互疊加,經過時間的烹調,情感如香氣,就這樣自然而然地流露出來。我們也就不可避免地牽動內心深處的記憶。