一代名廚，大隱于市。
刪繁就簡，返璞歸真。
“西紅柿炒雞蛋”的第十八代唯一在世傳承人，能從大道至簡的食材中醞釀出純真的自然之味，久久麻木于重口味的舌尖，
在邂逅雞蛋醇香和西紅柿蔬果清甜的那一剎那，沉睡的味蕾再次被喚醒，
閉上眼睛，
心無雜念，
如同久旱甘霖的味覺沐浴之旅，
更如寒冬初過春天萬物生長的鮮美，
味道的層次如同食材生長的環境，
舌尖味蕾，越過高山，越過田野，
撇見一抹西紅柿的鮮紅和雞蛋的雪白，
蛋白質的彈性染上番茄汁兒的紅，
嘆為觀止的奇妙組合帶來的快感。
那一刻，
似乎生活的柴米油鹽不在愁人，
人間的嗆人煙火變得那么可愛而有意義，
于是，
我領略到了甘于平凡的知足的快樂。
生活之味，難勝清歡；
平凡之美，不過如此。
