苦蕎被譽(yù)為“五谷之王”，三降食品，更是我國(guó)藥食同源文化的典型體現(xiàn)，它的價(jià)值功效已經(jīng)被普遍認(rèn)可。那么，苦蕎茶的相關(guān)常識(shí)，你知道多少呢？趕快跟興科生物小編一起來(lái)看看吧。
1.苦蕎茶是什么？
苦蕎茶是精選海拔2200米以上高寒山區(qū)的優(yōu)質(zhì)苦蕎為原料，通過(guò)先進(jìn)加工工藝精制而成的。它不是傳統(tǒng)的茶葉，而是由被譽(yù)為“五谷之王”，三降食品（降血壓，降血糖，降血脂）的苦蕎麥加工而成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
2.苦蕎為什么不苦呢？不苦是不是就不正宗？
苦蕎茶是用苦蕎麥的種皮經(jīng)過(guò)特殊工藝制過(guò)而成的茶，已經(jīng)去掉了絕大部分的苦味，所以茶中只略有苦感。興科生物的羅漢果苦蕎茶，因?yàn)榱_漢果中的羅漢果甜甙的原因，喝起來(lái)會(huì)稍微有點(diǎn)甜味。
3.為什么苦蕎粉是白色的，不是應(yīng)該是黃色的嗎？
在干燥狀態(tài)下的苦蕎粉呈灰白色，加入水后，由于苦蕎麥中含有其他谷物所沒(méi)有的葉綠素，才成黃綠色。
4.苦蕎茶喝完后，茶粒為什么還能吃下去？
因?yàn)榭嗍w茶是純糧食制成的，不含任何色素香精等化學(xué)添加劑，我們?nèi)∑浣菀猴嬘茫荒軐⑵溆行镔|(zhì)完全浸出，吃掉茶粒，最大程度保證了茶的營(yíng)養(yǎng)成分不流失。
5.苦蕎茶為什么能降三高？
苦蕎茶降糖降血脂的作用跟苦蕎中含有豐富的亞油酸、生物類(lèi)黃酮（蘆丁、槲皮素）、微量元素、維生素、植物固醇、蕎麥糖醇等有關(guān)。亞油酸能抑制肝臟內(nèi)源性膽固醇的合成，并促進(jìn)其降解為膽酸而排泄，故能降脂。
蘆丁能保護(hù)胰腺組織，加強(qiáng)胰島素外周作用，還可以抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的活性，從而對(duì)高血壓的控制和治療有積極的作用。槲皮素具有降低血壓、血脂。
苦蕎還含有其他谷類(lèi)作物缺乏的硒，是胰島素細(xì)胞所必需的微量元素，可促使胰島素分泌增加。鋅能減少胰島素活性減退，使游離脂肪酸降低；鉻可以增強(qiáng)胰島素功能，改善葡萄糖耐量。
6.為什么苦蕎對(duì)便秘有幫助？
因?yàn)樵诳嗍w麥中，苦蕎麥的淀粉為支鏈淀粉，有含量達(dá)到1.6%的膳食纖維，是普通米面的8倍之多，具有整腸通便，清除體內(nèi)毒素的良好功效，是人體消化系統(tǒng)的清道夫。苦蕎蛋白有近1/3為清理蛋白，可以清除體內(nèi)毒素和異物，長(zhǎng)期食用可達(dá)到降脂減肥、排毒養(yǎng)顏的目的。
7.為什么苦蕎能延緩衰老？
苦蕎所含的維生素E中生育酚含量較高，對(duì)防止老化、促進(jìn)細(xì)胞再生有效，所以有延緩衰老的作用。
8.為什么苦蕎茶能美容養(yǎng)顏？
苦蕎茶的生物類(lèi)黃酮、硒、維C、維E等元素能有效清除自由基，具有較好的抗氧化和抗脂質(zhì)過(guò)氧化的作用，能夠延緩衰老。潤(rùn)腸通便，有效治療便秘，能夠排除體內(nèi)宿便和毒素，能夠保肝、活血。
另含有能抑制皮膚生成黑色素的物質(zhì)（2,4-二羥基順式肉桂酸），有預(yù)防雀班及老年斑的作用，具有美白祛斑的功效。
9.為什么苦蕎茶對(duì)肥胖人群和糖尿病人有益？
苦蕎含有豐富的膳食纖維，其本質(zhì)是碳水化合物中不能被人體消化酶所分解的多糖類(lèi)物質(zhì)。能刺激腸道蠕動(dòng)，有利于糞便排出，可預(yù)防便秘、直腸癌及下肢靜脈曲張；能調(diào)節(jié)血液中膽固醇的含量，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病等心血管疾病的發(fā)生；進(jìn)食以后產(chǎn)生飽腹感，對(duì)肥胖病人進(jìn)食有利，可作為減肥食品；能改善耐糖量，可調(diào)節(jié)糖尿病人的血糖水平，可作為糖尿病人的食品。
10. 苦蕎為什么能排毒抗癌？
苦蕎含有有機(jī)硒。硒是科學(xué)界公認(rèn)的“抗癌之王”，血硒水平的高低與癌的發(fā)生息息相關(guān)，硒具有很強(qiáng)的抗氧化作用，減緩角質(zhì)老化，防衰老；能清除體內(nèi)毒素，防止血凝塊，清除膽固醇，增強(qiáng)人體免疫力。
11. 為什么苦蕎能調(diào)理腸胃？
苦蕎淀粉中的支鏈淀粉含有大量的凝膠黏液，加熱后呈弱堿性，對(duì)胃酸過(guò)多有抑制作用。蘆丁能夠保護(hù)和修復(fù)胃黏膜，對(duì)胃炎、胃潰瘍有積極的治療作用?？嗍w茶含有大量的膳食纖維，具有整腸通便、清除體內(nèi)毒素的良好功效，是人體消化系統(tǒng)的清道夫。
12. 為什么苦蕎能增加體質(zhì)？
因?yàn)榭嗍w所含賴氨酸是人體八種必須氨基酸之一，稱(chēng)為第一限制性氨基酸，而人體自身不能合成而且在加工過(guò)程中容易被破壞。
賴氨酸作為人體必須氨基酸，在其他谷類(lèi)雜糧中含量微乎其微。賴氨酸能增加食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，提高食物蛋白質(zhì)的吸收和利用，達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)；幫助產(chǎn)生抗體，提高免疫力，減少感染疾病幾率。
所含VF（亞油酸）屬于不飽和脂肪酸的一種，是人體不能合成，被公認(rèn)的唯一的必需脂肪酸，被稱(chēng)為維生素F（VF）。亞油酸能主動(dòng)與血液中的膽固醇結(jié)合，防止膽固醇與脂肪酸結(jié)合沉積在血管壁，繼而導(dǎo)致動(dòng)脈粥硬化等疾病。
13. 苦蕎茶有沒(méi)有什么副作用？
苦蕎是自然界中少有的藥食兩用作物，科學(xué)家已經(jīng)研究表明苦蕎安全性高，無(wú)毒副作用。對(duì)于三高人群來(lái)講是非常好的飲品。
因?yàn)榭嗍w性平寒，可能脾胃虛寒的人不宜多飲用。平常手腳容易冰涼的女士寒氣大，血液速度慢，也不宜多飲。但苦蕎茶活血的作用也是極好的。手腳冰涼的女士可以將苦蕎茶配上紅棗或桂圓等調(diào)和一下即可。
14.如何保證苦蕎茶的天然無(wú)污染？
苦蕎不能施化肥和農(nóng)藥，否則會(huì)造成減產(chǎn)甚至絕收，所以本質(zhì)上就決定了它是綠色無(wú)污染的。興科生物的苦蕎茶選自海拔3000米以上的大涼山黑苦蕎，空氣好，絕對(duì)綠色無(wú)污染，顆粒堅(jiān)潤(rùn)飽滿，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是普通苦蕎的3倍，京東搜索“羅小果”即可找到。
15.孕婦可以喝苦蕎茶嗎？
可以。由于苦蕎茶是一種糧食作物，并且含有多種有益人體健康的無(wú)機(jī)元素鈣、磷、鐵、銅、鋅等，所以可以放心飲用，但是苦蕎有點(diǎn)微寒，建議不要過(guò)量喝，每天喝一小杯就好了。
16. 兒童可以喝苦蕎茶嗎？
可以，因?yàn)榭嗍w中油酸和亞油酸含量極高，而亞油酸在人體內(nèi)不能合成，是人體最重要的脂肪酸，對(duì)幼兒有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用。又因?yàn)榭嗍w有點(diǎn)微寒，建議小孩不要過(guò)量喝。
17. 苦蕎茶隔夜能喝嗎？
不能。不但苦蕎茶不能隔夜喝，所有的茶都不能隔夜喝，隔夜的茶會(huì)滋生很多細(xì)菌，不利于身體健康。
18.為什么不把“苦蕎能降三高”，這一好處寫(xiě)在包裝上？
這是根據(jù)國(guó)家食品法規(guī)定，凡屬于食品飲料類(lèi)，其包裝上不得出現(xiàn)產(chǎn)品的藥用功效。興科生物公司所生產(chǎn)的羅漢果苦蕎系列產(chǎn)品是屬于食品飲料系列，所有不能把苦蕎的食藥功效印制在包裝上。
19. 喝苦蕎茶能停我三高的藥物嗎？
我們不建議您立刻停掉藥物，因?yàn)榭嗍w茶不是三高藥物的替代品，不是藥物。堅(jiān)持長(zhǎng)期食用，它可以協(xié)助改善您的癥狀，比如使您癥狀得到較大程度減輕或者防止各種并發(fā)癥。當(dāng)然，您也可以喝過(guò)這個(gè)茶后根據(jù)自身情況并在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行用藥調(diào)整，比如減量等，待血糖平穩(wěn)后再停藥。在正規(guī)降糖藥物控制下，可以適當(dāng)服用苦蕎茶等中藥制劑，這樣將達(dá)到事半功倍的效果。
20. 苦蕎茶每天喝幾袋比較合適呢？
由于苦蕎茶是純天然的糧食作物制成，所以不如傳統(tǒng)的茶，如綠茶等耐沖泡，因此，請(qǐng)您根據(jù)自己的口味、方便決定，建議每天2-3袋為宜。有三高癥狀人群，可以根據(jù)自身情況，每天3-4袋。
以上就是興科生物小編為你搜集整理的苦蕎茶的相關(guān)知識(shí)，更多健康養(yǎng)生知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注：興科生物。
