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? ? ? ? 無酒不成席，朋友來了有好酒，小到家宴，大到國典，酒不可或缺。酒的歷史源遠流長。
? ? ? 過去開個鋪子叫酒家、酒館，酒肆，現在叫酒行、酒莊、酒樓，酒始終是主角，占據著霸主地位。國人所說的酒是白酒，如茅臺、五糧液、劍南春、雞公山，要有一定的酒精高度。啤酒叫啤茶，紅酒、黃酒、米酒、果酒等不在其列，最多是白酒的點綴和陪襯。一個人可以沒有肚量，但不能沒有酒量，酒品看人品，杯酒釋人生。
? ? ? 小時候討厭酒，視酒為異水猛獸，聞到酒味就惡心，見老爸喝酒就奪杯子。管喝酒人叫酒徒、酒鬼、酒瘋子。隨著年齡的增長，對喝酒見怪不怪，開始時羞答答地參與小酌，進爾赤膊上陣，無酒不歡。好像不喝酒不諳世事，不喝酒枉為人父（子、夫）。
? ? ? ? 我酒后失眠著磨了下，古人愛喝酒，原委可能有三點：一是借酒消愁。那時沒有心理門診、心靈雞湯，沒有肝疏通、解郁丸、解百憂等藥，副科干八年不提拔，博士海歸每月才三千塊，便心灰意冷，怨天尤人，一片春愁待酒澆。二是借酒消閑。沒有手機、電腦，KTⅤ、桑拿房，看不到八卦，尋不見外遇，打麻將不帶彩，精神空虛，惟有斗酒十千恣歡謔。三是借酒壯膽。過去人謹小慎微，循規蹈矩，做官如履薄冰，行事如臨深淵，條規也嚴，犯了事輕則罷官去爵，重則殺頭做牢、更嚴重的剝皮、抽筋、凌遲，聽起來就害怕。因此，稍有閃失，惶惶恐恐，為平不安，便學打虎武二，大碗狂飲，酒酣胸膽尚開張。更妙的是古人還把酒當文化，一曲新詞酒一杯、東籬把酒黃昏后、濁酒一杯家萬里。賦予瓊漿、白墜、歡伯的美名，寫酒、描酒、斟酒的雅稱。
? ? ? ? 現在我終于明白了，喝酒也就是個心情，但喝著喝著便上癮了，就如吸煙、搓麻、女人訓斥男人、局長做報告、貪官收錢、賊撬門般。專家研究說喝酒可以補充快樂素，一旦染上，酒癮攻心，逢酒必飲，欲罷不能。有酒癮的人一日不飲，輕則郁郁寡歡，情緒低落，重則寢食難安，手抖心慌。拿本人來說，為了這口苦澀，得罪過親朋，耽誤過正事，看過老婆無數次黑臉，受到父母無數次呵斥。為戒酒賭過咒發過誓，但每每好了傷疤忘了痛，醉了戒，戒了醉，死不改悔。盡管未到酒鬼的程度，但已有明顯病態。時下酒風日盛，愈演愈烈，一個干字喝得人仰馬翻，丑態百出。
? ? ? ? 本人好酒，但不勝酒力，一兩如沐春風，二兩飄飄欲仙，三兩翻江倒海，半斤胡話連篇。酒啊，古往今來多少事，引無數英雄競折腰。我出門在外，孤身一人，邀誰與我共飲？
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