很想說(shuō)說(shuō)我們?nèi)胰说氖程孟鏉M樓，十幾年前就盛放在公園北門，在美食不多噱頭很多的美食界，可能并沒(méi)有標(biāo)新立異的各種宣傳，但是卻冷眼旁觀著那些改頭換面的各種館子而屹立不倒。在我心里，湘滿樓給我的是一種感動(dòng)，真正可以好好吃飯的地方。
說(shuō)說(shuō)我喜歡的那些可愛(ài)的菜，其實(shí)我吃飯是不愛(ài)吃涼菜的，喜歡直接進(jìn)入主題，但是有一道豬肝菠菜不算特色但很驚喜，整個(gè)口感，嗯，怎么說(shuō)呢，有點(diǎn)小苦，但是嚼一嚼有種說(shuō)不出來(lái)的親切的香味，就好像生活，苦是苦了點(diǎn)，但是總會(huì)給你留些甜頭。
湘滿樓的特色是水庫(kù)魚頭，真的可謂是色香味俱全，色彩斑斕的剁椒撒在鮮嫩的魚頭上，熱騰騰的滋著煙，但是我對(duì)于魚真的打不起精神，重點(diǎn)是魚頭面，一碗魚頭面，一碗魚頭面，一碗魚頭面，一碗又一碗，大概可以從午餐吃到晚餐。
最近我特別鐘愛(ài)碳烤羊排，蒜臺(tái)打底，精選的羊排精致的鋪在上面，特別要說(shuō)這個(gè)盤子，一半是菜一半就是任性的留了藝術(shù)性的線條加空白，我第一次覺(jué)得怎么分量這么少，可是吃了一根又一根，吃了仿佛一個(gè)世紀(jì)，最后蒜臺(tái)也消失不見(jiàn)了，一碗米也沒(méi)了。羊排異常的嫩，烤過(guò)的羊排肉質(zhì)的水分還鎖在里面，沒(méi)有油膩膩的視覺(jué)感受，這么水嫩又鮮美的羊排我這輩子估計(jì)再也找不到了。
說(shuō)到大米，今天我去吃飯確實(shí)感覺(jué)蠻驚艷的，正宗的東北五常稻花香，配著一瓶農(nóng)夫山泉，就放在吃飯的桌子上用酒精小火現(xiàn)燜，芳香四溢，最好的空氣并不在臨安，最好的味道也不在舌尖上的中國(guó)，聞著米香有種靜心煮茶的感覺(jué)。米香濃郁，粒粒分明，色澤鮮亮，清淡帶著點(diǎn)甜味，著實(shí)是我的最愛(ài)。也許你會(huì)說(shuō)，我也可以自己買一袋回去細(xì)細(xì)品味，我的建議是，米若是真的你還是會(huì)若有所失，畢竟湘滿樓還有實(shí)實(shí)在在的下飯菜才配得上這么好的米。
說(shuō)起下飯菜，我們每次必點(diǎn)的應(yīng)該就是鐵板涼粉了，去過(guò)開(kāi)封吃過(guò)排隊(duì)要排出河南的炒涼粉，我的心情真的簡(jiǎn)直了。湘滿樓的涼粉，講真，醬香濃郁，口感極佳。美女老板說(shuō)過(guò)，好的廚師出的菜都是不漏油的，鮮騰騰咕嘟嘟的涼粉，吃到盤底都沒(méi)什么油膩的感覺(jué)。
下飯菜，川湘菜館自然少不了毛血旺，我個(gè)人感覺(jué)毛血旺好不好重點(diǎn)就在是不是真材實(shí)料，還有鋪的豆芽有多少，很多菜館毛血旺都做的齁咸，還用辣椒刻意的掩蓋。湘滿樓的毛血旺，直觀上看材料都一清二楚了，廚師大概是處女座，碗又大又圓，重點(diǎn)是深，不該麻的不麻，該辣的就辣，辣著你還能吃出清淡的感覺(jué)。
在湘滿樓點(diǎn)湯千萬(wàn)別點(diǎn)常規(guī)的蛋湯，牛肉羹，米酒圓子，最能滿足味蕾和心的只有綠豆羹，特別是現(xiàn)在這個(gè)天氣，冰鎮(zhèn)的簡(jiǎn)直消暑神器，小黑罐子端上來(lái)，并非想象中的湯水分明，而是豆粘著湯，湯粘著開(kāi)花的豆，也不是齁甜，喝著有種春風(fēng)拂面，楊柳撓心的清新感。
說(shuō)了這么多，只說(shuō)了我愛(ài)吃的，畢竟菜單這么多，你不去吃你也不知道吃了還想再去試試別的是什么感覺(jué)。用心做食物的人很少了，美女老板一年中有三分之二的時(shí)間都在全國(guó)各地的尋找最美味的中國(guó)食材。湘滿樓值得用心去吃。
