一
有個(gè)事情，說出來不怕大家笑話。
鄭先生我是一個(gè)很喜歡紅酒的人，但是酒量卻出奇得差。
在酒桌上，還有一個(gè)習(xí)慣，常常會(huì)喝著喝著，就瞇上眼，睡著了。
你能想象嗎？一個(gè)剛剛還在跟你談笑風(fēng)生喝酒聊天的人，轉(zhuǎn)眼間就閉上眼，坐在那里調(diào)成“靜音模式””。
其實(shí)，我也是不想，但是，喝到一定程度，身體就這么進(jìn)入“屏保狀態(tài)”。
這個(gè)沒法控制，我比較自律，但對(duì)于這個(gè)行為卻束手無策。有幾次，酒桌邊上，坐著的是身材火辣的年輕姑娘，但就這樣，也還能睡著，也真是服了自己。
朋友們對(duì)我這個(gè)“酒桌洋相”，一開始會(huì)笑話我，但是時(shí)間長了，這好像也成了我的招牌，更能讓大家記住鄭先生我這個(gè)人。
不過，這不妨礙我對(duì)葡萄酒的熱愛。
喜歡就是喜歡，何必拘泥于不足呢？
酒量差，那就喝個(gè)半杯也好?。痪屏坎睿蔷投喔笥褌円黄鸷劝?，又交到更多朋友；酒量差，那還能省錢，可以喝到更多不同的葡萄酒。
再不濟(jì)，睡會(huì)兒，再喝嘛。
當(dāng)然，對(duì)于愛專研的鄭先生來說，想出些不容易醉的方法來，喝酒的同時(shí)多解酒，不就行了。
下面這些方法就是我常用的，效果還挺好。
**二 **
喝酒前，先吃點(diǎn)食物，墊墊肚子，阻止腸胃對(duì)身體的直接吸收。
空腹喝酒，對(duì)腸胃道傷害很大，時(shí)間長了，很容易引起胃潰瘍、胃出血。
知道晚上要聚餐，在喝酒前半小時(shí)，我就會(huì)先喝點(diǎn)牛奶。牛奶是個(gè)好東西，喝下去，類似于給腸胃貼上一層保護(hù)膜，減少酒精進(jìn)入血液到達(dá)肝臟。純牛奶、酸奶、優(yōu)酸乳，都很好。
對(duì)于應(yīng)酬也一樣。
有些時(shí)候，在根深蒂固的酒桌文化傳統(tǒng)下，還真避不開拼酒和干杯。不過，現(xiàn)在喝酒也很“人性化”，一開席，不會(huì)急于猛喝，大家會(huì)先吃點(diǎn)東西，打點(diǎn)基礎(chǔ)再喝。
那么，想避免速醉，喝酒前就多吃些淀粉類食品、油肉和油炸食品。
淀粉類食物，比如米飯、糕點(diǎn)、面食。食物里面的大分子物質(zhì)能跟酒精融合，延緩身體對(duì)酒精的吸收。
油膩肉類，比如東坡肉、梅干菜扣肉。這些肉類含有大量脂肪，消化起來比較慢，油脂和酒精結(jié)合，同樣起到延緩吸收酒精作用。
脂肪比碳水化合物（淀粉類食物）更能有效減少身體對(duì)酒精的吸收，而且，脂肪進(jìn)入體內(nèi)后，在身體至少會(huì)停留12小時(shí)，潤滑腸道內(nèi)壁，真正做到“酒肉穿腸過”，不停留。
三
喝酒時(shí)，喝水喝湯，沖淡腸胃內(nèi)酒精濃度。
酒桌上，一般都會(huì)有茶水提供。我很多時(shí)候，喝完酒后，會(huì)再喝幾口茶水，為的是喝水稀釋肚子里的酒精，而且，喝水多了，常上洗手間，也能加快酒精的排出。
喝酒時(shí)，再多喝點(diǎn)魚湯、雞湯。
這跟喝水有同樣效果，不過相比喝水，雞湯、魚湯含有更高的營養(yǎng)物質(zhì)，還能讓身體補(bǔ)充更多營養(yǎng)成分。
喝酒容易造成身體脫水和鉀元素流失，鉀是身體必備的營養(yǎng)元素，喝雞湯是補(bǔ)充鉀和鹽分的好途徑。
邊喝酒，邊多吃些能加快酒精分解的食物。
可以多吃些蛋白質(zhì)類食物，如豆制品。在喝葡萄酒過程中，吃點(diǎn)豆腐（咳咳，別想成那個(gè)豆腐）、豆腐干，喝點(diǎn)豆腐湯，對(duì)解酒很有幫助。
豆制品中含有大量蛋白肽，與酒精結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生乙醇脫氫酶和水。而乙醇脫氫酶這種成分是對(duì)解酒非常有幫助的。而且，豆腐又富含碳水化合物和維生素B，更是加速分解酒精。
當(dāng)然，肝臟類食物，如豬肝，對(duì)解酒也非常好，但是，國內(nèi)食品安全堪憂，肝臟含重金屬多，這個(gè)根據(jù)食材來源而定吧。
四
喝葡萄酒時(shí)，也不要做以下這些行為。
不喝混酒，不開“四盅全會(huì)”。
我有些朋友，吃一頓飯，什么酒都喝，什么白酒、黃酒、啤酒、紅酒，就差個(gè)烈酒。在酒桌上，如果我喝酒，就只喝一種酒，當(dāng)然，我也只喜歡喝葡萄酒。喝混酒，對(duì)身體傷害極大，在短時(shí)間內(nèi)，過度酒精刺激，會(huì)產(chǎn)生大量乙醛，導(dǎo)致宿醉。
喝酒的同時(shí)，不喝碳酸飲料。
有些人喝酒乏味了，就想弄點(diǎn)飲料喝喝，但喝過酒后，別喝碳酸飲料，比如雪碧、可樂之類的。含碳酸的飲料，會(huì)加速身體吸收酒精，導(dǎo)致速醉。
不吃解酒藥、醒酒藥。
是藥三分毒。有些朋友在應(yīng)酬時(shí)，會(huì)吃一些，但是我覺得沒什么效果，更何況，還有副作用。
五
其實(shí)，喝酒到六七分是最好的，處在似醉非醉的微醺狀態(tài)。
喝酒，最怕的是，看到人的兩面性。
你自以為了解這個(gè)人，但是聚餐喝酒后，這個(gè)人展現(xiàn)出你意想之外的一面，這一面會(huì)讓你吃驚，又難以置信。
我看到過朋友喝醉后，滔滔大哭，哭訴命運(yùn)不公，聽到過，酒醉后的“胡說八道”，也見識(shí)過“張牙舞爪”的瘋狂行為。特別是一些男人，喝醉后，好似人，又好似鬼。
自律，對(duì)男人來說，是非常可貴的品質(zhì)。
酒桌上喝酒，適量盡興就好。
雖然，我很苦惱，在酒桌上喝多酒后，會(huì)自動(dòng)進(jìn)入“休眠模式”這個(gè)習(xí)慣。
但還是挺滿意自己的。喝多后，我就會(huì)安靜地坐在椅子上睡覺，依舊保持著優(yōu)雅坐姿，不說話不胡鬧不亂來。
此刻，酒桌上的紛紛擾擾，與我無關(guān)。
