“心情特別好的早上,提前半個小時起床,打算為他做份早餐,讓他心情好的跟我一樣。……不許他嫌炒蛋太老,面包太焦,我要他一點一點把我的愛吃完。……”
每當心情特別輕爽的時候,趙詠華的《早餐》這首歌的每一個旋律就像跳著踢踏舞的小蝌蚪一樣,蹦蹦跳跳地沖進我的耳朵里,腦海里也同時浮現出MTV的溫馨畫面。清晨,朝陽從窗外灑進屋里,穿著睡衣的女人在晨風中,輕手輕腳的拖著做好的早餐放在白凈的方桌上,再跳到床上去叫醒那頭“豬”,然后花癡似的坐在對方面前看著他皺著眉頭把焦了的面包,老了的雞蛋送進嘴里。盡管對面的“豬”吃得不樂意,但還是硬著頭皮吃完,女人的臉上漏出無比幸福的表情。
最初聽到這首歌時,自己只不過是個中學生,電視里天天播放著。輕松的旋律,女主的調皮,男主的無奈讓我覺得好玩又難以忘記。在那朦朧不懂愛的季節里,想象著如果真有這么兩個人多幸福,每天多歡樂!
不過,在那貪睡的季節里,想象著要早起,只為一份早餐,得要多大的勇氣才能離開溫暖的被窩,尤其是在寒冷的冬季里。可MTV里的女人明明就是一種非常幸福的感覺,絲毫沒有一點倦意。或許是那時年齡太小,還不懂愛情力量的強大吧。
印象中,在家上學時,早餐都是媽媽天還沒有亮就起床幫我做好了,我只管收拾好自己坐下吃。年齡大了些,就不再需要媽媽起早床了,自己定好鬧鐘隨便做做就好,只要能不餓著就行。后來,出外求學和工作時的早餐,都是胡亂解決,早已將MTV的美好畫面忘了。
直至自己成為人母,看著懷里連牙都沒有的小P孩,整天就喝點液體的東西,居然能讓她的小臉兒越來越紅潤,小手越來越長,小腿越來越有勁,腿上、手臂上居然長了“米其林”,我覺得好神奇。突然想到曾經的那支MTV,曾經那份為愛人備的早餐。
于是,開始有心地學習早餐的各種營養搭配,尤其是為了小家伙的成長,更是用心去學,去實踐。從最初實的連面條什么樣子算熟的,到最后成了廚房的主力軍。沒事時,就照著從網上查來的資料去做,慢慢地知道了天氣燥時該吃什么,天涼了該吃什么,天熱了該吃什么,什么食物有什么特性,每樣搭配是什么效果,怎樣烹調好吃,有營養。也從中發現了一些美容的方法,這才了解古時候的女子們沒有這些瓶瓶罐罐為什么一樣可以膚若凝脂,也才發現咱們中醫是如此地博大精深。
以前每天7:00起床,自從決定給家人做早餐,真的是提前半小時起床。不管頭天多晚睡,只要6:30鬧鐘一響,都會掀開被子起床去廚房開始為一家人的早餐忙碌。為了讓家人都多睡半個小時,不管做什么都是輕手輕腳的,生怕弄出什么大的動靜來。在這多出的半個小時里,燒水,洗水杯,水壺,洗菜,切菜,打蛋,蒸菜,……大人,小孩的,不同口味的,通通在這時準備妥當。在這短短的幾十分鐘里,恨不能自己能長出四只手,在每個鍋里都去翻翻。為了讓家人吃得開心,一天都有好心情,有時間還會將做好的食物做出各種動物的形狀,即使再沒胃口吃早餐,心情也嗖地一下放光彩了吧。
每天根據各種營養變換著不同的口味,中方的、西方的換著吃,讓平淡的生活從早餐開始豐富起來。起先,我以為自己已經很努力了,已經做得很棒了,直至一次一個男同學在朋友圈曬出他給兒子花一個小時做的早餐時,我才知道什么叫距離。講究的餐盤,別致的擺放,盤里有一小塊提拉米蘇,小塊蛋糕,半個白水煮雞蛋,幾塊牛肉,3片香腸,小團綠色蔬菜,邊上還放了一杯鮮榨橙汁。我無不感嘆為他點贊。
正在我還沒反應過來的時候,一個遠在德國的同學又在朋友圈曬她親手為家人做的各種糕點。我問她,“這還是你嗎?”
她說,“沒辦法,出來生活不像在中國那么方便,什么都可以買到,在德國只能自己做,否則就沒得吃,能變成今天這樣也是被生活所逼。”
多少無奈的生活,無奈的她成了大廚,成了家里每個成員的“食物”。于是,總是不斷看到她在圈里曬各種讓人流口水的美味,今天嘗試這個,明天試做那個。不僅如此,孩子的學校經常有各種活動,活動經常需要家長各備一道菜,她總是將中國的美食淋漓盡致地展現在國際友人面前,她說,并且回饋她的是一致大贊和一個空盤。
不過就兩三年時間,因為對家人的愛就能讓一個曾經十指不沾陽春水的美女變成高級廚師。
大家都全身心地為自己愛著的人做著美味地食物,卻還有這么一位美女,決心將美食進行到底。
每天朋友圈準點打卡曬她的早餐,如果她不說這早餐是她做的,或者偶爾有一兩張兒子坐在邊上吃相的相片,真的會以為這是從哪個五星級酒店拍下來的。
精致的碗,盤,碟,有時還會有一朵藍花做裝飾。盤子里可能擺著的是一幅江南水鄉畫:藍莓當氣泡,黃瓜片當青草,圣女果當小花朵;也可能是個可愛的小飯團娃娃:紅蘿卜要做眼睛,紫菜做頭發、眉毛,桂圓做眼睛等等;也可能會擺著她做的西瓜狀的餅干,拉絲的面包,肉松面包,渾身長滿刺的刺猬包子,豎著兩個耳朵的小兔子雞蛋,沖著兩個鼻孔的小豬饅頭,搖擺著大尾巴的金魚餃子,可愛的小熊糕點,……。她總說,“兒子在吃時,總會一個人在那兒嘀咕,我先吃你的耳朵,再吃你的嘴,然后……”可我好想說,妹妹,你如此地給你兒子上高大上的早餐,你讓他長大后的老婆怎么做。
每道食物的口味、顏色她都反復斟酌、實驗,以達到最佳口味,還常常相邀有空的姐妹一起喝個下午茶,大家一起探討制作方法,或干脆就一起研究制作;還發動了小區所有愛好美食的姐妹們集體行動,姐妹們天天在群里打卡,曬每餐做的美食,搞得一些沒空做飯的姐妹心里癢得發毛。
每道早餐,不管是精心的還是隨意的,都經過了無數次的挑選,琢磨和制作這些復雜的過程。看似簡單擺放的一碗,實則卻盛滿了制作者全心的愛。沒有好的心情,充滿愛的情懷,哪能將食物做得美味,搞不好就浪費材料變成黑暗料理了。
不管是MTV里男主皺眉的吃相還是嘴里一邊念念有詞吃完耳朵,再吃鼻子的小男孩,他們都是幸福的。有人說,幸福很簡單,就是早晨起來有一碗熱粥、一杯熱牛奶;也有人說,幸福就是滿懷歡心地為愛著的人做的一餐熱氣騰騰、香噴噴地早餐。幸福很簡單,就是心中有愛!