自從入了精釀啤酒的坑,漁人每次去商場必然要去啤酒專柜,看看有什么新鮮品種。一天正在超市閑逛時,這貨一下子就吸引了漁人的目光。
就是這個大大的“VB”。作為資深程序猿,漁人對于VB可謂感情深厚,因為這是漁人學習的第一門編程語言。看到VB,就想起了當年初出茅廬的那個青澀的漁人。VB出現在啤酒瓶上,難道這是專門給程序員喝的啤酒?漁人不禁拿起瓶子端詳起來。
包裝很有特色,短粗的瓶子,走呆萌路線啊。容量更個性,375ml,既不是英制的330ml,也不是美制的355ml。澳大利亞不是英美的小弟嘛,怎么不跟隨大哥的腳步了?連瓶蓋也不是常見的壓蓋式,而是旋蓋式。也就是說,你可以像電影里一樣帥氣地一擰就開。
這么有意思的啤酒實在不能錯過,更何況還是“程序猿特供”呢!
VB全稱是維多利亞苦啤酒(Victoria Bitter),是澳大利亞銷量最大的啤酒,約占三分之一的市場份額。不僅銷量是市場老大,酒廠的歷史也很悠久。1854年,Thomas Aitken創立了最初的維多利亞啤酒廠(Victoria Brewery);1907年,他和位于墨爾本的幾家啤酒廠合并成立了卡爾頓聯合酒廠(Carlton & United Breweries);之后1983年,CUB被福斯特集團(Foster's Group)收購,成為專門生產澳大利亞啤酒的子公司。
VB這個品牌歷史悠久、擁躉眾多,因此VB也有許多流傳于粉絲之間的昵稱。喜歡的人會叫它“非常好”(Very Best)、“維他命B”(Vitamin B)、“勝利啤酒”(Victory Beer);不喜歡的人則會叫它“嘔吐啤酒”(Vomit Beer)、“游客啤酒”(Visitors Beer)。但是漁人要告訴大家的是,盡管它叫做苦啤酒(Bitter),但是跟著名的英式苦啤一點關系都沒有。它甚至都不是上層發酵啤酒(Ale),而是大規模工業生產的拉格啤酒。
還有段有意思的插曲,09年的時候,酒廠為了減少稅負,決定把VB的酒精度從4.9%降到4.6%,結果遭到了廣大酒友的強烈譴責,甚至造成了市場份額劇烈下滑。酒廠不得已,在12年把酒精度又恢復回4.9%才得以平息眾怒。
好了,故事不多講,還是以味道來說話。
倒入酒杯,金黃色的酒液,通透干凈。泡沫并不豐富,淺淺的一層。
聞一下,是一種干凈的、淡淡的麥芽混合啤酒花的香氣。這種風格跟常見的工業啤酒比較像,只是甜味更加濃郁些。
入口酒體比較輕,沙口感也不強烈,但是并不覺得寡淡。味道也很干凈,入口的甜味略帶麥香和玉米甜味。漸漸地啤酒花的苦味呈現出來,過渡的很自然。苦味和甜味雖不強烈,但還算清晰。
總體來講,這是一款干凈而明了的拉格啤酒。在麥芽甜和酒花苦味中的平衡中,略偏向于后者,所以有種清爽干脆的感覺。輕而不淡,適合搭配不是太重口味的菜肴,也適合暢飲。
名稱:維多利亞苦啤酒(Vitoria Bitter)
酒廠:卡爾頓聯合酒廠(Carlton & United Breweries)
產地:澳大利亞
風格:淡色拉格
酒精度:4.9 %
原麥濃度:10.9 P